Дієта з макаронів Сім найкращих рецептів для схуднення
Тепер настав час схуднути за допомогою макаронних виробів: протягом довгого часу постачальникам вуглеводів, таким як макарони, доводилося боротися зі своєю поганою репутацією. Дієта Аткінса та Саут-Біч засудила їх як причину зайвих кілограмів і заборонила їм дієту. Дізнайтеся правду про дієти з низьким вмістом вуглеводів та вивчіть рецепти для схуднення.
Спочатку Німецьке товариство харчування класифікувало дієти з низьким вмістом вуглеводів ("низьковуглеводні") як недоїдання, а тепер вчені з Афінського університету навіть виявили, що дієти з низьким вмістом вуглеводів збільшують ризик серцево-судинних захворювань.
Формула здорового харчування
Німецьке товариство харчування рекомендує такий склад їжі: 55 відсотків вуглеводів, 30 відсотків жиру і 15 відсотків білка. Це співвідношення також слід підтримувати під час дієти, лише зменшувати загальну харчову цінність страв, щоб схуднути. Бо якщо ви обійдетесь без одного з трьох компонентів, у вашому тілі спалахне надзвичайна ситуація. Результат: Як тільки поживна речовина знову доступна, організм починає накопичувати її - і нам доводиться боротися з горезвісним ефектом йо-йо.
Щоб уникнути цього рецидиву, Тому слід також включати макарони в раціонстати Т. Вони містять так звані полісахариди (множинні цукри), які лише розщеплюються на прості цукри в процесі травлення і таким чином забезпечують постійне надходження енергії. Ефект: тривале відчуття ситості. Щоб сприяти втраті жиру вночі, слід уникати вуглеводів лише ввечері.
Ви хочете схуднути і при цьому насититися? Тоді наші Рецепти для схуднення макаронів підходять саме вам.
7 смачних і легких рецептів макаронних виробів для схуднення
Протягом дня ви споживаєте близько 1200 ккал: близько 250 ккал вранці, близько 400 ккал кожен на обід і вечерю. У проміжку часу ви можете побалувати себе невеликою закускою приблизно 150 ккал. Особливо важливо: пийте досить! Щодня повинно бути від 1,5 до двох літрів мінеральної води або несолодких чаїв.
Пенне з томатним соусом (290 ккал)
Інгредієнти: 50 г макаронних виробів пенне, сіль, 75 г грибів, 1 стебло базиліка, 1 чайна ложка олії, 1/2 банки (приблизно 200 мл) томатного пюре, перець, цукор.
Приготування: Готуйте макарони у киплячій підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці. Очистіть, почистіть і наріжте гриби. Помийте базилік, а половину листя наріжте соломкою. Розігрійте на сковороді олію і обсмажте на ній гриби. Додайте помідори, смужки базиліка та приблизно 2 столові ложки води. Приправте соус сіллю, перцем і, можливо, щіпкою цукру. Злийте макарони і додайте до соусу. Розкладіть пасту і прикрасьте листям базиліка.
Жирозберігаючі хитрощі для смачних соусів
З овочів дуже добре можна придумати нежирні соуси: морква на пару, пюре на пару, брокколі, цибуля або помідори, приправити за смаком. Якщо попередньо обробити овочі, цибулю та часник - залежно від того, що ви використовуєте - в рослинному маслі, соуси набудуть смаку. Невеликої порції сметани (10%) достатньо для її очищення, тому уникайте жирних вершків.
Спагетті із зеленими овочами (360 ккал)
Інгредієнти: 125 г сніжного горошку, 1 чайна ложка (5 г) оливкової олії, 50 г спагетті, сіль, 25 г оливок, заповнених паприкою, 2 зелені цибулі, 4 стебла петрушки, 1 чайна ложка омлека самбалу, перець.
Підготовка: Помийте цукровий горошок і злийте його. Нагрійте масло і 2-3 столові ложки води на покритій посуді посуді. Тушкуйте в ньому сніговий горошок 4-5 хвилин, поки рідина не випарується. Тим часом готуйте макарони в киплячій підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці. Злийте оливки. Очистіть і помийте зелену цибулю і наріжте кільцями. Додайте до снігового горошку зелену цибулю та оливки і смажте ще 2-3 хвилини. Вимийте петрушку, обсушіть, видаліть грубі стебла. Грубо подрібніть листя. Видаліть приблизно 50 мл макаронної води та додайте до овочів. Злийте макарони, складіть в овочі омлеком самбалу та петрушкою. Приправте за смаком сіллю, перцем та омлеком самбал. Посипте нарізкою пармезану.
Салат із зеленої пасти з тунцем (370 ккал)
Інгредієнти: 75 г пенне, сіль, 1/4 банки, (115 г) філе тунця (натуральне), 40 г твердої сметани, 15 г яблук каперсів (стакан), перець, 1/4 огірка, 30 г зеленої цибулі, 1 зелена Солодкий перець, 1 пучок базиліка.
Приготування: Готуйте макарони у киплячій підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці. Тим часом злийте і злийте тунець. Пюре 1/3 тунця, сметани та 1 столова ложка каперсового бульйону. Добре приправити сіллю і перцем. Помийте огірок, обсушіть його і наріжте дрібними скибочками. Очистіть і помийте зелену цибулю і наріжте кільцями. Чверть, серцевину вимийте і наріжте перець шматочками розміру укусу. Злийте макарони, промийте холодною водою і дайте стекти. Змішайте макарони, огірок і солодкий перець. Помийте базилік, а половину листя наріжте соломкою. Складіть смужки базиліка в соус. Складіть залишився базилік в салат. Змішайте соус і салат. Зірвіть решту тунця на шматки і акуратно складіть в салат. Прикрасити каперсовими яблуками.
Канелоні зі шпинатною начинкою (400 ккал)
Інгредієнти: 2 цибулі-шалоту, 2 чайні ложки оливкової олії, 1 банка (425 мл) кремезних помідорів, 2 стебла майорану, сіль, перець, 1 щіпка цукру, 4 рулетики канелоні, 150 г свіжого листя шпинату, 1 зубчик часнику, тертий мускатний горіх, 15 г гранульованого без лактози вершковий сир.
Приготування: лук-шалот почистити. Нагрійте в каструлі 1 чайну ложку олії, обсмажте в ньому 1 цибулю-шалот, нарізаний кубиками, до напівпрозорості. Додайте помідори і дайте трохи поваритися. Тим часом промийте майоран і розмішайте половину листя в соусі, приправте сіллю, перцем і цукром і відкладіть. Попередньо зварити каннелоні відповідно до інструкції до упаковки, а також відкласти. Помийте і почистіть шпинат. Очистіть часник і наріжте кубиками дрібно, як решту цибулі-шалоту. Нагрійте на сковороді 1 чайну ложку олії, обсмажте в ній цибулю-шалот до напівпрозорості, додайте часник та шпинат, приправте сіллю, перцем та мускатним горіхом та додайте 1 чайну ложку сиру. Вилийте начинку в каннелоні і викладіть у невелику форму для запікання, полийте томатним соусом. Зверху викладаємо решту сиру. Випікайте в розігрітій духовці (електрична плита: 200 ° C, конвекція: 175 ° C, газ: рівень 3) близько 20 хвилин. Прикрасити майораном.
Макарони зі скампі (400 ккал)
Інгредієнти: 150 г заморожених готових до приготування скампі, 150 г зеленої квасолі, 50 г макаронних виробів (наприклад, пенне), сіль, 1 зубчик часнику, 1 перець чилі, 1/4 пучка петрушки, 1 чайна ложка соняшникової олії, 1-2 ст. Гарнір.
Приготування: Розморозити скампі при кімнатній температурі. Готуйте макарони в киплячій підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці. Квасоля очистіть і варіть у підсоленому окропі 10-12 хвилин. Очистіть і наріжте часник кубиками. Очистіть перець чилі і наріжте кільцями. Вимийте, обсушіть і дрібно наріжте петрушку, за винятком кількох листків для гарніру. Промийте скампі і висушіть. Розігрійте на сковороді олію, обсмажуючи при обертанні скампі, часник і перець чилі близько 4 хвилин. Злийте квасолю. Додайте на сковороду квасолю, петрушку та 6 столових ложок макаронної води. Злийте макарони і додайте. Приправте за смаком лимонним соком і сіллю. Прикрасити петрушкою і лимонним клином.
Рецепти для схуднення: макарони з скампіями Фото: Fotolia
Листи лазаньї з рагу з індички (370 ккал)
Інгредієнти: 2-3 стиглих помідора, 1 зубчик часнику, 1 невеликий пучок шавлії, 150 г грудки індички,
1 ст. Л. Олії, сіль, перець, 1 ст. Ложка томатної пасти, 50 мл овочевого бульйону, 3 тарілки лазаньї,
1 зелена цибуля, 1 чайна ложка омлека самбалу, цукор, 5 г нарізки пармезану.
Приготування: Помідори помити і нарізати кубиками. Очистіть і дрібно наріжте часник кубиками. Вимийте шавлію, обсушіть і подрібніть, за винятком кількох листочків для гарніру. М’ясо промити, обсушити і нарізати кубиками. На сковороді розігріти олію. Смажте в ньому м’ясо, перевертаючи 3-4 хвилини, приправте сіллю і перцем, вийміть. Тушкуйте часник у жирі для смаження. Додайте помідори і смажте близько 2 хвилин. Додати томатну пасту, шавлію і бульйон і тушкувати 4-5 хвилин. Варіть пластини для лазаньї в киплячій підсоленій воді протягом 7-8 хвилин. Очистіть зелену цибулю, наріжте кільцями і додайте до соусу з м’ясом, за винятком чогось посипати. Знову тушкуйте 1-2 хвилини. Перемішайте самбал оелек. Приправте рагу сіллю, перцем і цукром. Злийте листи лазаньї, підніміть їх і подавайте до рагу. Посипте зеленою цибулею і прикрасьте шавлією.
Спагетті з лимонним соусом (400 ккал)
Інгредієнти: 50 г сніжного горошку, 1 цибуля-шалот, 75 г курячого філе, сіль, 50 г спагетті, 1 чайна ложка соняшникової олії, 4 стебла базиліка, 1 необроблений лимон, 3 ст. Ложки згущеного молока (4% жиру), перець.
Підготовка: Почистіть цибулю-шалот і наріжте клинками. Вимийте м’ясо, обсушіть і приправте сіллю. Готуйте макарони в киплячій підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці. На сковороді розігріти олію. Смажте в ньому м’ясо, перевертаючи, близько 10 хвилин. Вимийте базилік і наріжте соломкою, за винятком кількох листочків для гарніру. Лимон промити гарячим, натерти насухо і нарізати 1 скибочку. Вичавіть трохи соку. Помийте цукровий горошок і варіть у підсоленій киплячій воді 4-6 хвилин. Вийміть м’ясо і тримайте його в теплі. Надовго протушкуйте цибулю-шалот і скибочку лимона в жирі для смаження, знеглазуйте згущеним молоком і розпушіть засмажку. Приправте лимонним соком, сіллю і перцем. Злийте цукровий горошок і додайте на сковороду. Наріжте м’ясо скибочками. Подавайте макарони, м’ясо та цукровий горошок. Посипте базиліком і приправте перцем.