Дієта з низьким вмістом білка збільшує метаболізм цукру - Служба інформації про легені

02 вересня 2016 р

низьким

Здається, дієта з низьким вмістом білка збільшує спалювання жиру та вуглеводів, а отже, і споживання енергії. Це з’ясували дослідники з Німецького дослідницького центру раку (DKFZ) у співпраці з Helmholtz Zentrum München. Дослідження, опубліковане в "Journal of Clinical Investigation", також може показати, що навіть резистентність до інсуліну регресувала.

Команда Адама Роуза з DKFZ вивчила вплив дієти зі зниженим вмістом білка на тваринній моделі. Миші набирали вагу повільніше, ніж їх звичайні особи, що харчуються, хоча вони їли трохи більше в цілому.

Дослідники змогли продемонструвати, що корм використовувався на 40 відсотків менш ефективно при дієті з низьким вмістом білка. Миші спалювали більше жиру та вуглеводів, а отже, збільшували витрати енергії. Їх також покращили інсулін-, холестерин- і рівень жиру в крові значно. Повні миші також показали кращий рівень цукру в крові і навіть раніше існуючі Інсулінорезистентність (Попередники діабету) регресували, незалежно від маси тіла та загального споживання енергії. Як пояснюють вчені, ефект контролюється центральною стресовою реакцією клітин печінки. Малобілковий корм, очевидно, діє як фактор стресу, але він позитивно впливає на здоров'я.

Потім Роуз та його колеги дослідили, здавалося б, сприятливий вплив дієти з низьким вмістом білка на п'ятьох молодих учасників дослідження, які мали їсти дієту з низьким вмістом білка протягом семи днів. Вони також мали нижчий рівень споживання вуглеводів, незважаючи на збільшення споживання вуглеводів Глікемія- та рівні інсуліну.

Тепер дослідники хочуть додатково перевірити, чи підтверджуються позитивні метаболічні ефекти дієти з низьким вмістом білка, які вони спостерігали у мишей, і у людини на молекулярному рівні. "Результати наших мишей лежать в основі нової концепції, для якої існує все більше наукових доказів: певні форми стресу, очевидно, можуть мати позитивний вплив на наш метаболізм", - говорить Адам Роуз.

Німецький центр дослідження раку (DKFZ): Дієта з низьким вмістом білка покращує метаболізм цукру. Прес-реліз від 23 серпня 2016 р. (Останній доступ: 2 вересня 2016 р.)

Лікарі Zeitung онлайн: Дієти з низьким вмістом білка спалюють більше цукру. Стаття від 23 серпня 2016 р. (Останній доступ: 2 вересня 2016 р.)