Дієта з низьким вмістом цукру та високою кількістю клітковини, рекомендується уникати депресії Medlife

високою

Дієта з високим глікемічним індексом збільшує ризик депресії, асоціація, яку виділила американська група фахівців з декількох університетів, повідомляє passionsante.be, цитований Agerpres.

Дослідники вивчили дані близько 70 000 жінок, що спостерігалися протягом трьох років. Їх харчові звички були детально вивчені, особливо з точки зору споживання вуглеводів (цукру), клітковини та насіння (цілих або рафінованих). Для кожної людини встановлено глобальний глікемічний індекс, який класифікує продукти за підвищенням рівня цукру в крові (рівнем цукру), який вони викликають при споживанні.

Вчені також взяли до уваги глікемічне навантаження, яке враховує як конкретні споживання вуглеводів їжі, так і кількість, що міститься в нормальній порції, що дозволяє проводити більш реалістичні порівняння. Термін "глікемічне навантаження" був введений дослідниками Гарварду для визначення впливу на глікемію частини певної їжі.

Чим вищий глікемічний індекс, тим вищий ризик депресії - був результатом експерименту. Різниця становила 22% між групою з найнижчим індексом та групою з найвищим індексом. Усі вуглеводи по-різному вносять ризик, але особливо доданий цукор. Дієта, багата клітковиною та цільнозерновими продуктами, діє натомість як захисний елемент.

Крім того, група з високим глікемічним індексом характеризується - у всьому світі - більш несприятливим індексом маси тіла (ІМТ), меншою фізичною активністю та більш незбалансованим харчуванням.