Дієта з низьким вмістом йоду - pdf завантажити безкоштовно
Дієта з низьким вмістом йоду Додаток 1: Посібник із читання етикеток Ця таблиця допоможе вам визначити інгредієнти, що містять йод. Сіль Йодована сіль (кухонна сіль) Морська сіль Сіль (оскільки невідомо, йодована вона чи ні) Йод калію Йодат кальцію Йодат калію Яйця Яйця Яєчний порошок Яєчні жовтки (яєчні білки дозволені) Червоний барвник No3 FD&C No3 Еритрозинові барвники (червоний, рожевий колір) Соя та похідні сої Соєві боби Соєві білки Соєвий білок Соєве борошно (соєва олія та лецитин дозволені) Тофу Молоко Молоко Молочні інгредієнти Молоко в порошку Молоко тверде молоко Водорості Карагенін Агар-агар Норі Водорості водорості Кумбу Вакаме Хіджікіна Араме Араме Свіжі Альпа Інший Таблиця коричневого цукру з патоки, натхненна Посібником професійного ордену дієтологів Квебеку Дієта з низьким вмістом йоду - Додаток 1: Посібник із читання етикеток 4
ГРУПИ ТА ГРУПИ Дозволена кількість на день: без обмеження ПРОДУКТИ, ЯКІ НЕ ВЖИВАЮТЬ ДОЗВОЛЕНІ ПРОДУКТИ Супи з молоком або вершками Овочеві супи з сіллю та інгредієнтами, що містять йодовану сіль Бульйони, супи та супи з інгредієнтами Десерти, дозволені в день: помірковано ПРОДУКТИ, ЯКІ НЕ ВЖИВАЮТЬ Молочні десерти: бланманж, йогурт, пудинг, морозиво, заморожене молоко, заморожений йогурт Десерти, виготовлені з інгредієнтами, яких слід уникати: заварним кремом, вершковими листками тощо. Десерти, що містять червоний забарвлення ДОЗВОЛЕНІ ФУРТИ Фруктовий желатин (Jell-O) без червоного фарбування Фруктовий сорбет (без молочних інгредієнтів) Печиво та тістечка, виготовлені з дозволених інгредієнтів. Уважно читайте етикетки ЦУКРИ Дозволена кількість на добу: в помірних кількостях ПРОДУКТИ НЕ ПОПЕРЕДЖУЮТЬ Молочний шоколад Меляса ДОЗВОЛЕНІ ПРОДУКТИ Цукор, мед, сиропи Желе, мармелад Сиропи з темного шоколаду без їжі/інгредієнта, щоб уникати дієти з низьким вмістом йоду - Додаток 2: Посібник з їжі 8
Приправи Дозволена кількість на добу: в помірних кількостях Йодована сіль Морська сіль (за столом) Fleur de sel ПРОДУКТИ, ЯКІ НЕ ВЗЯТИ Приправа, суміш із сіллю ДОЗВОЛЕНІ ПРОДУКТИ Нейодована сіль Приправна суміш без солі Груба маринована сіль (нейодована) Кошерна сіль (не- йодовані) Спеції та зелень Напої з перцю Дозволена кількість на день: в помірних кількостях НАПІТИ, ЯКІ НЕ ВЖИВАЄТЬСЯ Безалкогольні напої з червоним забарвленням Продукти, що містять сіль (V8, Кламато, рожевий лимонад) ДОЗВОЛЕНІ НАПИТКИ Несолоні або домашні мигдальні напої (див. рецепт на сторінці 13) Пиво, червоне вино та біле вино Кава, чай, вода з-під крану Безалкогольні напої типу кола, лимонно-лаймового типу Інші ПРОДУКТИ, ЩО НЕ ВЗІМАТИ ДОЗВОЛЕНОЇ їжі Харчові добавки (рідини або батончики) Всі страви ресторанний або заморожений томатний кетчуп з харчовими барвниками Картопля або кукурудзяні чіпси Кубики запасу Чилі соус Оливки, маринади Жувальна гумка Чистий оцет Сушена гірчиця L alimenta дієта з низьким вмістом йоду - Додаток 2: Посібник з харчування 9
Домашній напій 125 мл (1/2 склянки) бланшованого мигдалю та/або волоських горіхів та/або пекану (несолоний) 15 мл (1 ст. Л.) Кленового сиропу 500 мл (2 склянки) води Приготування 1 У блендері або кухонному комбайні подрібніть мигдаль, волоські горіхи та пекан. 2 Розчиніть кленовий сироп у воді та додайте суміш до меленого мигдалю та мелених волоських горіхів. 3 Змішайте. Для отримання гладкого продукту пропустіть його через дрібне сито. А для отримання більш тонкої текстури, потім пропустіть суміш через кавовий фільтр або марлю. Напій витримає кілька днів у холодильнику. Збовтати перед кожним використанням. Ви можете додати до нього фрукти, сироп або мед для більшої різноманітності. Адаптовано з посібника з клінічного харчування Професійного ордену дієтологів Квебеку. Безмолочний смузі 1 заморожений банан 250 мл (1 склянка) полуниці або ягід 250 мл (1 склянка) яблучного або апельсинового соку Приготування 1 Всі інгредієнти вилийте в блендер. 2 Змішайте до однорідності. Адаптовано з посібника з клінічного харчування Професійного ордену дієтологів Квебеку. Дієта з низьким вмістом йоду - Додаток 4: Рецепти 13
ПРИМІТКИ ПИТАННЯ Запишіть запитання, які ви хочете задати своїй медичній команді, щоб ви їх не забули. Спостереження - Примітки Запишіть спостереження, які, на вашу думку, є важливими: за вашими симптомами, вашим доглядом, вашим спостереженням, вашим енергетичним рівнем тощо. Дієта з низьким вмістом йоду - Блокнот 14