Дієта з низьким вмістом мікроелементів як фактор ризику серцевої недостатності 269; Фонд Ассмана з профілактики
Новини з науки
Дієта з низьким вмістом мікроелементів як фактор ризику серцевої недостатності [269]
Якість харчування може суттєво вплинути на перебіг серцевої недостатності. Якщо пацієнти з ослабленим серцем віддають перевагу дієті з дуже низьким вмістом мікроелементів, вони частіше отримують лікування в лікарні або помирають раніше. Це з’ясувалося на основі вибіркового аналізу понад 60-річних людей із серцевою недостатністю в США, результати яких зараз представлені в Журналі Американської асоціації серця (1).
Результати дослідження базуються на чотириденному обстеженні харчування, а не на лабораторних параметрах, що обмежує достовірність дослідження. Проте, на думку авторів дослідження, усіх хворих на серце слід обстежити на предмет можливих недоліків.
Наукові деталі
Пацієнти з серцевою недостатністю часто страждають від дефіциту мікроелементів. Наскільки це недопостачання впливає на шанси на виживання постраждалих, нещодавно американські та південнокорейські вчені дослідили на вибірковому аналізі (1). По-перше, якість харчування 264 пацієнтів із серцевою недостатністю старше 60 років визначали за допомогою харчових щоденників, в яких випробовувані записували свій раціон протягом чотирьох днів. Будь-який, хто мав сім або більше дефіцитів, вважався сильно недостатнім мікроелементами, і менше семи дефіцитів мікроелементів було визначено як відсутність до помірного дефіциту. У недоїданих учасників дослідження бракувало кальцію, фолієвої кислоти, магнію, цинку та вітамінів С, D, Е та К. Індекс маси тіла (ІМТ), тобто коефіцієнт маси тіла та зросту, припадав на ступінь Дефіцит мікроелементів не викликає занепокоєння.
Протягом року майже третина всіх учасників дослідження мала лікуватися в клініці або померла. На серйозно недоїдаючих серцевих хворих ці події страждали набагато частіше (44,3%), ніж на інших із незначним дефіцитом мікроелементів, пов’язаних з дієтою, частка яких становила близько 25%. Пацієнти, які страждали на депресію на додаток до серцевої недостатності, були особливо сприйнятливими.
Сумнівно, чи є харчовий щоденник, що охоплює чотири дні, достатньо інформативним для отримання запасів мікроелементів людини. Потрібні подальші дослідження, які б досліджували зв'язок між фактичним дефіцитом мікроелементів у пацієнтів із серцевою недостатністю, що реєструється за допомогою аналізів крові та кількісно визначається лабораторними показниками, з розвитком захворювання. Тим не менше, за словами авторів дослідження, пацієнти з серцевою недостатністю повинні, по можливості, регулярно обстежуватися на предмет можливих недоліків і, якщо необхідно, скористатися порадами щодо харчування.