Дієта з низьким вмістом пуринів; Інформаційний журнал «Лейшманіоз»

Що все-таки пурини?

Пурини є будівельними блоками ДНК і РНК і тому важливі для структури клітин. В основному вони містяться в клітинах тварин, але переважно в менших концентраціях у рослинних клітинах. Пурини не є важливими для собак, це означає, що їх не потрібно вживати з їжею, оскільки їх організм виробляє їх сам.
Введення лейшманістського препарату Аллопуринол пригнічує розщеплення пурину до сечової кислоти/алантоїну у собаки. В результаті все частіше утворюються проміжні стадії ксантину та гіпоксантину, які здебільшого виводяться з сечею, оскільки вони розчиняються у воді.

Хоча гіпоксантин добре розчиняється у воді, ксантину - трохи менше. У разі надмірної кількості і недостатньої кількості пиття це може призвести до того, що не всі ксантини добре розчиняються і змиваються з сечею, а осад сечі утворюється у вигляді кристалів.
Як тільки цих кристалів з’являється вдосталь, із них можуть утворюватися сечові камені (ксантинові урати).

Збільшення кількості пиття:
Тварини, які отримують ліки, як правило, повинні пити достатньо. У цьому випадку це навіть найважливіший захід проти утворення кристалів. Тому важливо забезпечити, щоб собака завжди пила достатньо і щоб вона завжди забезпечувалась водою під час тривалих прогулянок, поїздок на машині чи ігор. Для цього існують різні хитрощі, такі як збагачення його, наприклад, йогуртом, бульйоном або пармезаном. Зазвичай достатньо розподілити більше поїлок у будинку та навколо нього.

Подальша профілактика:
Для того, щоб протидіяти вже розпочатому кристалічному утворенню або просто вжити профілактичних заходів, можна також спробувати мінімізувати кількість пуринів. Зараз, хоча ви не можете змусити організм собаки припинити вироблення пуринів, ви можете принаймні зменшити споживання їжі.

Їжа з високим вмістом пурину:
Особливо високі показники пурину виявляються в шкірі та у всіх нутрощах, таких як серце, нирки, печінка, рубці, легені ссавців, а також надзвичайно місний екстракт. Багато видів риб також мають високий рівень пурину.
Харчові продукти рослинного походження також містять пурини, але переважно у значно менших кількостях. Такі бобові, як біла квасоля, сочевиця, нут, горох та деякі зернові культури, трохи вищі.
Тут особливо варті уваги дріжджі (пивні дріжджі, хлібопекарські дріжджі, дріжджовий екстракт, наприклад, кубиками) з 286 мг/100 г, а також соєві продукти, що містять досить велику кількість.

Продукти з низьким вмістом пуринів:
Окрім фруктів, овочів, картоплі та шліфованого рису, низький вміст пуринів мають яйця та всі молочні продукти, такі як кварк, йогурт тощо, які в основному взагалі не містять пурину.

Скільки потрібно зменшити пурину?
Для цього не існує твердого правила, і воно повинно бути індивідуально адаптоване на основі аналізів сечі. Деяких собак взагалі не потрібно годувати дієтою з низьким вмістом пуринів, а іншим дотримуватися суворої «дієти», оскільки вони дуже швидко утворюють кристали.

Пурин + білок - це не те саме, протеїни життєво важливі:ПуринЗменшення кількості не повинно означати, що собаки вже недостатньо білкаe отримує. Однак, щоб собака могла і надалі отримувати необхідні білки, важливі амінокислоти та вітаміни, важливо переконатись, що, хоча їй дають меншу кількість м’яса і особливо субпродуктів, це особливо високоякісний білок із чистого м’язового м’яса, молочних продуктів та яєць.

Поширені помилки в дієтах з низьким вмістом пуринів:
Ласощі з високими значеннями, такі як висушений рубчик (нутрощі), висушені свинячі вуха (шкіра), бичача піца (шкіра), так звані філейні смужки та шматки м'яса (надзвичайно висока частка пуринів та до 97% білка, завдяки процесу сушіння).
Багато вітамінних комплексів (особливо вітамінів групи В) та інших харчових добавок часто містять дріжджі.

Чи є готова їжа з низьким вмістом пуринів ?
На жаль, виробники кормів дають вміст білка, але дуже мало також вміст пурину. Тут, можливо, доведеться трохи випробувати, що собака може терпіти, чи потрібно змішувати з їжею з низьким вмістом пуринів та молочними продуктами. Тим часом, однак, є також деякі виробники, які не мають шкіри і майже не мають субпродуктів, але замість цього використовують чисте м’язове м’ясо та інші високоякісні інгредієнти. Високу якість вже можна впізнати за тим, що всі інгредієнти заявляються відкрито та чітко. Деякі з цих виробників навіть проаналізували значення пурину, або ви можете розрахувати їх самостійно на основі інгредієнтів. Відповідний перелік типів корму, який я склав із деталями пуринових значень, можна знайти тут у завантаженні:

Виходячи з інформації, ви можете, можливо, змішати корм з інгредієнтами з низьким вмістом пуринів, щоб досягти бажаного вмісту пурину. Вміст менше 35 мг/100 г насправді завжди достатній, але, як я вже говорив, вміст пурину потрібно встановлювати індивідуально.

Складіть свою їжу разом - але як ?
Той, хто вважає за краще складати свіжу їжу для своєї собаки замість готової їжі, буде боротися з багатьма питаннями.

Скільки їжі потрібно моїй собаці?
Звичайно, кількість їжі потрібно розглядати індивідуально, оскільки кожна собака має різний обмін речовин, як і ми, люди. Зокрема, це також залежить від віку собаки, статевої цілісності, спритності, зміни шерсті та стану здоров'я. Після того, як сума була розрахована, її слід завжди коригувати відповідно до можливої зміни ваги.
Загальна рекомендація щодо добової кількості годування додається Від 2% до 4% маси тіла.

Скільки білка потрібно моїй собаці?
Зокрема, шанувальники Barf мають дуже високий вміст тварин у 80%. Однак це особливо не рекомендується у разі лейшманіозу, оскільки пов'язане з цим високе споживання білка має стресовий вплив на нирки і містить багато пуринів.
Потреба залежить насамперед від того, наскільки висока корисність і засвоюваність білка. Тваринний білок набагато корисніший і легший для засвоєння, ніж рослинний білок. Хорошими носіями білка є: М'ясо, Яйця і Молочні продукти.
Тому при розрахунку кількості білка я рекомендую використовувати специфікацію Meyer/Zentek 2-4 грами на кг ваги.
У разі хвороби нирок (підвищене значення нирок у крові) вміст білка повинен бути кращим лише 2 - 2,5 грама білка на кг ваги собаки на добу.

Скільки грамів білка є в їжі, напр.?
100 г м’яса = приблизно 20 г білка
100 г кварку 20%, сир, яйце = приблизно 13 г білка

Як ви самі складаєте їжу?

з м’яса або риби:
м'ясо чистого м'яза або фарш із сирого або вареного м'яса (варене м'ясо легше засвоюється і часто краще переноситься з їжею), наприклад, від яловичини, курки, індички, качки, кролика або, для хворих на алергію, від коней, кенгуру, страуса, які містять більше пурину, ніж нормальне м’ясо. Для рибних страв, наприклад, підходить тріска.

з молочних продуктів:
Наприклад, кварк, сир, йогурт, вершковий сир, твердий сир тощо від корови, або для алергіків від козла або овець (також містять лактозу).

лише з дуже невеликих кількостей нутрощів:
сирі або варені, наприклад, серце, рубці, печінка

з яєць:
або сирий лише яєчний жовток, або ціле яйце варене, смажене або омлет

з вуглеводів:
завжди добре приготований, наприклад, проварений рис, рис басматі або жасмин (цільнозерновий рис має більший вміст пуринів), картопля, солодка картопля, макарони, манна крупа, полента. Готову воду з картоплі потрібно утилізувати.

з овочів:
варені або дрібно натерті, наприклад, огірок, гарбуз, ендівія, морква, кабачки, кольрабі, брокколі, зелена квасоля. Звичайно, також можна використовувати заморожені овочі. Овочі з високим вмістом щавлевої кислоти, такі як буряк, шпинат, амарант, лобода, можуть стимулювати утворення кристалів, тому їх слід уникати або вживати лише в дуже малих кількостях.

з фруктів:
наприклад, яблука, груші, банани, червоні ягоди, диня, агрус, вишня тощо.

важливо: кальцієво-фосфорний баланс (1,2: 1) Примітка:
Порошок з яєчної шкаралупи (якщо не годують сирі кістки)

трохи олії:
З високою часткою омега3 жирних кислот (протизапальних) та гамма-ліноленової кислоти, таких як лосось, лляне насіння, конопляна олія або олія борщівника, як захист клітин від лупи та поганого хутра, але також робить жиророзчинні вітаміни A, D, E, K доступними.

як клітковина:
На додаток до сирих волокон, які вже містяться в овочах і фруктах, ви можете також додати деякі насіння (наприклад, насіння льону, насіння бліх, насіння чіа), горіхи (волоські горіхи, фундук, арахіс, бразильські горіхи) або сушені кокосові або ферментовані зерна для кращого травлення додати.

трохи жиру:
Як джерело енергії для дуже нежирного м’яса, наприклад, вершкового масла, сала, кокосового жиру, гусячого жиру (макс. 5% їжі), відповідно до кривої ваги.

подальші можливі доповнення:
Свіжа зелень, водорості, олія печінки тріски один-два рази на тиждень (вітаміни А, D, Е - особливо, якщо годують мало або зовсім немає субпродуктів), мед, порошок шипшини, якщо сечу потрібно підкислювати, щіпка гімалайської солі для введення кальцію

Харчові добавки без дріжджів:
Доповнення PerNaturam Чутлива (без бджолиного пилку + дріжджів)

Склад раціону:
Перевірений процентний склад компонентів корму виглядає так:

40,0%	Вміст м’яса
5,0%	Молочні продукти
2,0%	Субпродукти
4,0%	Яйця
20,0%	вуглеводи
20,0%	овочі
9,0%	фрукти
100,0%	усього

Це являє собою базовий розрахунок, який потрібно коригувати залежно від розвитку ваги, толерантності та майбутніх аналізів сечі з урахуванням значення рН та утворення кристалів.

Зразок рецепта для вашої собаки та його ваги (вміст пурину приблизно 32 мг/100 г вихідної речовини) можна замовити або переглянути рекомендації щодо рецептів у форматі pdf.

Важливо:

Рекомендовані засоби контролю:

Перевірте рН сечі:
Ідеальне значення рН для собак під час прийому алопуринолу становить 6,5 - 7.

Якщо воно вище 7, це може сприяти утворенню струвітних каменів або інфекцій сечового міхура. Якщо він нижчий за 6, кристали ксантину розчиняються гірше. Оскільки значення рН сечі під час її зберігання підвищується, можливо, зараз у лабораторії вимірюють більш високі значення, ніж сеча, коли вона була свіжою. Тому доцільно перевіряти це самостійно з інтервалом, використовуючи "техніку ковша" та за допомогою тест-смужок для сечі.

Звичайно, одночасно можна протестувати й інші параметри, які всі повинні відображати від’ємні, тобто повинні відповідати кольору смужки за замовчуванням ліворуч. Ви можете знайти більше пояснень щодо оцінки тест-смужок сечі тут.

Аналіз сечі в лабораторії:
Незважаючи на контроль за допомогою тест-смужок для сечі, сечу також потрібно регулярно перевіряти на наявність осаду в лабораторії, оскільки кристали можна перевіряти лише там. Корисно, якщо лабораторія отримує письмову довідку про прийом алопуринолу в порядку тестування.

У свідченнях осаду сечі тоді є вказівка на кристали, тому в сечі можна знайти кристали ксантину з такою кількістю, як від + до +++ або зі спорадичними до значними кількостями. Вказуючи це, слід завжди мати на увазі, що кристали випадають з організму при тривалому зберіганні та в холодних умовах і, отже, трапляються частіше. Отже, осад сечі найкраще визначати протягом 2 годин, що, звичайно, було б можливим лише у тому випадку, якщо ветеринарна клініка зможе сама зробити це визначення кристалів. Якщо спочатку його потрібно відправити в лабораторію, що є звичайним випадком, величини повинні оцінюватися з урахуванням часу зберігання та транспортування. У цих випадках найкраще збирати сечу незадовго до того, як кур’єрська служба відбирає зразки у ветеринара, а потім збирає їх.

Ультразвукове дослідження сечового міхура та нирок:
Оскільки рідко, особливо у чоловіків, камені можуть безпосередньо непомітно утворюватися без ознак кристалів, навіть у нирковій мисці, ультразвукове обстеження слід проводити принаймні один раз на рік при тривалому введенні алопуринолу. Слід зазначити, що кристали/камені ксантину, як і деякі інші типи каменів, є рентгенівсько-негативними і тому видно лише під ультразвуком, а не рентгенівськими променями.

Роздрукуйте цей текст як pdf