Дієта з низьким вмістом вуглеводів була б більш ефективною, ніж фізичні вправи для контролю діабету 2 типу

Згідно з оглядом досліджень на цю тему, дієта з низьким вмістом вуглеводів, така як кетогенна дієта, є більш ефективною, ніж фізичні вправи для покращення рівня цукру в крові у діабетиків 2 типу та зменшення доз ліків.

Чому це важливо

У Франції, за даними Inserm, 5% населення страждає на цукровий діабет, і 90% цих пацієнтів страждають на діабет типу 2. Багато дорослих з діабетом не ставлять діагноз і ігнорують своє захворювання. Однак у цієї популяції підвищений ризик серцево-судинних захворювань та ускладнень діабету: сліпота, хвороби нирок, діабетична стопа.

Для протидії хворобі пацієнтам часто рекомендують займатися спортом, худнути, якщо це необхідно, і харчуватися здоровою їжею. Часто важко зробити обидва одночасно, оскільки будь-яка зміна вимагає часу. То яка найефективніша стратегія боротьби з діабетом 2 типу? Зміна дієти або заняття спортом ?

Що показує дослідження

У презентації на сайті Університету Аркадії (Філадельфія) Ніколь Вайс, яка працює в Департаменті наук про здоров'я, оглянула дослідження, що порівнюють вплив кетогенної дієти та фізичних вправ у хворих на цукровий діабет. Вона шукала дослідження дорослих з діабетом 2 типу, у яких ІМТ був більше 25, тобто ожирінням або надмірною вагою.

Кетогенна дієта складається з дієти з низьким вмістом вуглеводів або «з низьким вмістом вуглеводів», збалансованої в складі білків і багато жиру. Коли організм харчується таким чином, він використовує кетони, або кетони, для енергії замість звичних вуглеводів (перетворених у глюкозу). Кетони виробляються з жиру з їжі або жирових запасів. Наслідки кетогенної дієти імітують ефекти голодування.

Результати показують, що кетогенна дієта є більш ефективною, ніж фізичні вправи для зниження ліків від діабету та рівня глікованого гемоглобіну, тобто цукру в крові. У дослідженнях, де учасники їли менше 50 г вуглеводів на день, вплив на рівень цукру в крові був значним.

Наприклад, у дослідженні 2008 року, в якому взяли участь 49 людей з діабетом, деякі сиділи на низькокалорійній дієті, а інші - на кетогенній дієті протягом 24 тижнів. Поліпшення були найкращими при кетогенній дієті. Учасники цієї групи в середньому втратили 11 кг маси тіла, а 95% зменшили або припинили лікування ліками від діабету !

Отже, якщо пацієнту потрібно було порадити, яку стратегію в першу чергу прийняти для боротьби з діабетом 2 типу, дієта, здається, є найкращим способом перед фізичними вправами, навіть якщо спорт також має від цього переваги.

На практиці

Кетогенна дієта передбачає відмову від продуктів, багатих вуглеводами, таких як печиво, випічка, крохмаль (макарони, рис, картопля та ін.), Хліб, солодкі десерти тощо. Це сприяє зокрема:

низьковуглеводні овочі (переважно зелені): шпинат, салати, кабачки, капуста.
деякі фрукти з низьким вмістом цукру (малина, полуниця) та всі насіння або горіхи,
хороші жири: оливкова олія, кокосова олія.
продукти тваринного походження: м’ясо, риба, яйця тощо.

Діабетикам цю дієту слід дотримуватися завжди під наглядом кваліфікованого медичного працівника (наприклад, дієтолога).

Щоб дізнатись, як сісти на цю дієту, прочитайте наш стартовий набір з кетогенної дієти (передплатники)

Існують також різні способи зменшення вуглеводів, які всі здаються сприятливими для діабетиків: дієта з низьким глікемічним індексом (і адаптованим глікемічним навантаженням), така як дієта з ГІ, нова дієта Аткінса, дієта з низьким вмістом вуглеводів (що містить більше вуглеводів ніж кетогенний).