Дієта з низьким вмістом вуглеводів Фітнес Денніса Ханке; харчування
Жоден інший тип дієти не так відомий, як низький вміст вуглеводів. Всім відомий той, хто пробував це раніше, худнув із ним чи ні.
Але як це працює і чи підходить вам ця дієта?
Ось як це працює!
Як випливає з назви, при дієті з низьким вмістом вуглеводів вуглеводи зменшуються, часто до 50-150 г на добу, проте немає більш точного або єдиного визначення. У той же час часто в раціоні підвищується вміст жиру, саме тому часто читають низький вміст вуглеводів з високим вмістом жиру (німецька LCHF: мало вуглеводів, багато жиру). Випускаючи продукти, багаті вуглеводами, такі як хліб, макарони та рис, ви економите багато калорій, а збільшуючи харчовий жир (яйця, авокадо, жирна риба, олія, насіння тощо), ви знову їх трохи збільшуєте (дефіцит калорій все одно потрібно підтримувати ). Типова їжа з низьким вмістом вуглеводів складається, наприклад, із шматка м'яса або замінника м'яса, великої кількості овочів та деяких заправок на масляній основі.
Ось такі переваги!
Виключивши вуглеводи, можна легко досягти дефіциту калорій, не рахуючи калорій. Тож вам не доведеться турбуватися про свою точну дієту. Ви можете замовити стейк з салатом у кожному ресторані і таким чином підтримувати якість життя на високому рівні, незважаючи на схуднення. Збільшуючи вміст жиру в дієті, рівень цукру в крові підтримується більш постійним, що позитивно впливає на ситість. Однак найбільшою перевагою часто нехтують: більшість людей їдять більше білка за допомогою дієти LCHF і таким чином ефективніше досягають фігури своєї мрії - адже це допомагає нарощувати та підтримувати м'язову масу, а з усіх макроелементів є найбільш ситним.
Це мінуси!
Дієта з низьким вмістом вуглеводів діє - всупереч твердженням деяких прихильників - лише за умови дефіциту калорій. Без дефіциту калорій ви втрачаєте лише кілька кілограмів за рахунок менше накопиченої води в організмі. Дуже легко набрати занадто багато харчового жиру і, таким чином, більше не втрачати його. Якщо торт LCHF, але має 700 ккал, ви не повинні з’їдати більше одного шматка. Крім того, поряд з джерелами вуглеводів, з раціону також виключається багато поживних речовин. Тому важливо отримувати адекватне споживання клітковини.