Дієта з оксалатом в сечі
Оксалати - це солі та ефіри щавлевої кислоти. Часто, на подив пацієнта, їх виявляють при звичайному аналізі сечі. Вміст його в сечі називається оксалурією, і, на жаль, ця хвороба майже непомітна і нечутлива.
При оксалурії часті і рясні позиви до сечовипускання, болі в животі, підвищена стомлюваність. Але всі ці симптоми легко можна віднести до стресу, харчових отруєнь, діуретиків тощо.
Оксалати - це перший дзвоник, який попереджає про можливе утворення каменів у нирках. Звідси дієта з оксалатом у сечі - це також спосіб уникнути зустрічі скальпеля хірурга.
Будь-який сечокам’яна хвороба лікується переважно дієтою. Оскільки те, що утворюють ці камені, походить переважно з нами в їжу.
Головна особливість дієти для оксалатів у нирках - мінімізація споживання оксалатів, тобто щавлевої кислоти. Почнемо з продуктів, які обмежені в харчуванні оксалатом кальцію:
- Білокачанна і цвітна капуста;
- Журавлина;
- Морква;
- Баклажани;
- груші;
- Банани;
- Абрикоси;
- Виноград;
- Коріандр;
- Картопля;
- Огірок (без шкіри);
- Яблука;
- Кавуни, дині;
- кабачки.
Під час дієти із солями оксалатів у сечі дозволяється хліб із борошна 2 класу, горіхів, рослинного масла. Молоко та молочні продукти можна їсти лише вранці:
- Кефіру, сметани - зовсім небагато;
- Сир - до 400 г;
- Вершкове масло - до 60 г;
- Яйце - 1 шт.
Для супів слід віддати перевагу овочевим супам, без
- Квасоля;
- гриби;
- Щавель і шпинат;
- Пасаж;
- петрушка.
М’ясо та рибу слід відварювати, запікати та смажити, проте тваринні білки рекомендуються через день.
Добова доза солі - 2 г, цукру - 30 г.
Профілактичну дієту з оксалатами кальцію в сечі слід дотримуватися протягом усього життя, якщо оксалат є наслідком видаленого каменю в нирках. Якщо їх поява пов’язана з дієтою та підвищеним споживанням щавлевої та аскорбінової кислот, то дієти слід дотримуватися до повного зникнення оксалатів.
Рекомендуються всі види круп, як і періодичне вивантаження картопляної капусти.
Корисно буде провести лікування лужною мінеральною водою, взяти настої з листя і очистити грушеве дерево.
Особливу увагу слід звернути на прийом вітамінів А, В2 та D.
Краще забути про такі продукти:
- Оцет;
- Шоколад;
- жирне м’ясо;
- Дорожній затор;
- Тісто і листкове тісто;
- Майонез, гірчиця;
