Дієта з пастернаком, яку їжу вона замінює і як вона допомагає здорово схуднути
Дієта з пастернаком: які продукти він замінює і як допомагає здорово схуднути
Пастернак - це коренеплід, який може допомогти вам здорово схуднути, зміцнити імунітет, знизити рівень холестерину та боротися з анемією. Пастернак використовується особливо в холодну пору року, щоб надати особливий аромат супам, супам та стравам. Якщо ви зацікавлені в здоровому схудненні, дієта з пастернаком може бути ідеальним вибором.
Що містить пастернак
Петрушка схожа на моркву, але вона "блідіша", ніж є, оскільки не містить бета-каротину, щоб надати їй оранжевий колір. Але це не означає, що пастернак бідніший на корисні для організму речовини. Вважається неперевершеним афродизіаком, пастернак забезпечує вас вітамінами А, С, К та вітамінами В-комплексу (В1, В2, фолієва кислота). До них додаються такі дорогоцінні мінерали, як кальцій, калій і фосфор.
Як дієта пастернаку допомагає схуднути
Дієта з пастернаком може тривати 2 тижні, але перед тим, як почати її, ви повинні бути впевнені, що вам подобається смак кореня. Майте на увазі, що пастернак може бути злегка дерев’яним і липким, якщо він витриманий, тому слід використовувати особливо молоді та енергійні коріння.
Петрушка допомагає здорово схуднути, оскільки містить щедру кількість нерозчинної клітковини, яка покращує травлення, бореться з розладами травлення, очищає печінку та нирки від токсинів і допомагає швидко отримати відчуття ситості.
Крім того, ви повинні знати, що пастернак також є хорошим джерелом білка, тобто поживних речовин, які живлять м’язи, прискорюють процес спалювання жиру та збільшують м’язову масу.
І останнє, але не менш важливе: пастернак допомагає вам схуднути, оскільки він має дуже низьку калорійність - при 100 грамах ви отримуєте лише 40 калорій.
Які продукти замінюють пастернак і як ви їх їсте
Завдяки високому вмісту складних вуглеводів (18 грамів вуглеводів на 100 грамів) пастернак може успішно замінити продукти, що містять велику кількість крохмалю. У дієті з пастернаком ви можете споживати цей корінь замість:
- картопля
- білий хліб
- білий рис
- Великдень
Іншими словами, пастернак ідеально підходить для гарнірів. Їсти його можна з курячою грудкою, рибою, індичкою або яловичиною або з іншими овочами. Ви відчуєте ситість швидко, але накопичите менше калорій, ніж якщо б їли згадані вище продукти.
Вам цікаво, що ви можете зробити з корінням пастернаку, крім того, що ви можете подрібнити їх на дрібні шматочки, щоб скуштувати супи та рагу? Ось кілька ідей щодо споживання редьки в дієті пастернаку:
Крем-суп із петрушки
Крем-суп із петрушки є специфічним для французької кухні і абсолютно смачним. Потрібно лише відварити кілька здорових коренів пастернаку, 2 великі цибулини, 1 кабачок, половину капусти та 2-3 зубчики часнику. Додайте сіль і перець і дайте овочам варитися до м’якості. Перемішайте їх за допомогою блендера, додайте свіжу петрушку і трохи оливкової олії.
Ідеально в якості гарніру пюре з пастернаку готується з вареного пастернаку, приправляється і добре розминається за допомогою вертикального блендера. За бажанням у пюре можна додати трохи оливкової олії та столову ложку йогурту.
Пастернак можна їсти відвареним, збризнути оливковою олією та олією муджей або запекти в духовці разом з іншими овочами.
А як щодо дієти з пастернаком? Ви спробуєте?