Дієта з високим вмістом білка 10 рецептів з високим вмістом білка для схуднення Femme Actuelle Le MAG
Щоб швидко схуднути, ми можемо довіряти білкам. Але остерігайтеся дієти з високим вмістом білка, яка не дуже корисна для вашого здоров’я.
Що таке високобілкова дієта ?
Як випливає з назви, дієта з високим вмістом білка (яка народилася в 1960-х роках у Сполучених Штатах) сприяє білкам на шкоду вуглеводів та ліпідів: з високим вмістом білка вона також є гіпоглюцидною та гіполіпідною, а також гіпокалорійною, оскільки l щоденної калорії споживання менше 1800 Ккал.
Мета ? Він багаторазовий: низькокалорійний, цей метод схуднення спочатку вимагає від організму використання своїх жирових запасів, що призводить до втрати ваги.
Крім того, протеїни, будучи великими молекулами, засвоюються організмом повільно, що запобігає тязі до їжі та допомагає запобігти втомі. Тоді ця білкова дієта дозволяє підтримувати м’язову масу: ви можете продовжувати займатися фізичними навантаженнями, що важливо для швидкого та здорового схуднення. !
Обіцянка ? - 2 кілограми перший тиждень, потім - від 1 до 2 кілограмів на тиждень.
Дієта з високим вмістом білка: що їсти ?
Очевидно, що дієта з високим вмістом білка надає почесне місце білкам, будь то рослинні чи тваринні. Тому ми віддаємо перевагу яйцям, червоному та білому м’ясу, молочним продуктам, рибі, сиру, морепродуктам, бобовим та олійним культурам. Основними продуктами білкової дієти є м’ясо печінки та органів, насіння чіа та лобода.
Ось типовий день дієти з високим вмістом білка:
- Сніданок: 1 чай або 1 кава без цукру + 1 несолодкий білий сир або 1 пети-сюїс, 1 скибочка емменталю або 1 яйце, зварене круто,
- Обід: 1 порція зеленої квасолі або 1 порція кіноа або 1 огірок з легким вінегретом або 1 порція шпинату + 1 філе тріски або 1 нежирне куряче філе або 1 омлет або 1 порція рожевих креветок або 1 філе лосося на грилі без жиру + 1 сезонні фрукти + 1 шматок сиру,
- Перекус: 1 високобілковий напій + 1 сезонний фрукт + 1 чай або 1 кава без цукру,
- Обідати: 1 гарний шматочок шинки або 2 скибочки м’яса Grisons або 1 м’ясний стейк з низьким вмістом жиру або 1 гарний шматочок копченого лосося + 1 порція парової капусти або 1 порція смаженого перцю з 1 ст. до с. оливкова олія або 1 смажені на сковороді гриби або 1 пюре з баклажанів + 1 тост свіжого сиру або 1 натуральний йогурт або 1 файс.
Знати: дієта з високим вмістом білка, розроблена в США в 1960-х родах, породила багато методів схуднення після цього - дієта Дюкана, дієта Аткінса.
Дієта з високим вмістом білка, що ми думаємо ?
На папері дієта з високим вмістом білка дотримується своїх обіцянок: при щоденному споживанні білка від 20% до 30%, але при меншому споживанні вуглеводів і жирів (від 35% до 40%), схуднення неминуче. Крім того, харчова тяга рідкісна, а втома залишається розумною.
З іншого боку, дієта з високим вмістом білків має багато недоліків, а в подальшому може бути навіть шкідливою для здоров’я: справді, вона заохочує надмірне споживання червоного м’яса. які ми зараз знаємо як канцерогенні. Ця дієта для схуднення протипоказана вагітним і жінкам, що годують груддю, людям з проблемами нирок та діабетикам.
Деякі неприємні "побічні ефекти" також майже неминучі при високобілковій дієті: головні болі, запори, неприємний запах з рота, біль у суглобах, судоми. Нестерпно в довгостроковій перспективі !
Нарешті, і це, мабуть, найгірше, дієта з високим вмістом білка майже систематично викликає ефект йо-йо: коли ви зупиняєтесь, дорого втрачені кілограми повертаються галопом, і ви навіть схильні до збільшення ваги. Одним словом, дієта про яку слід забути.