Дієта з високим вмістом флаванолів може знизити артеріальний тиск
Новини | 21 жовтня 2020 р. 21 жовтня 2020 р. | Здоров'я
Кредит: Unsplash/CC0 Public Domain
Люди, які вживають дієту, яка включає продукти та напої, багаті флаванолами, включаючи чай, яблука та ягоди, можуть призвести до падіння артеріального тиску, згідно з першим дослідженням, що використовує об'єктивні показники дієти тисяч жителів Великобританії.
Результати, опубліковані в Наукові доповіді, вивчав дієти понад 25 000 людей у Норфолку, Великобританія, та порівнював, що вони їли, із своїм артеріальним тиском. На відміну від більшості інших досліджень, що вивчають зв’язок між харчуванням та здоров’ям, дослідники не покладались на те, що учасники дослідження повідомляли про свій раціон, а натомість об’єктивно вимірювали споживання флаванолу за допомогою біомаркерів. Поживність - показники споживання їжі, метаболізму або поживного стану в нашій крові .
Різниця в артеріальному тиску між тими, хто має найменший 10% споживання флаванолу, та тими, хто має найвищий 10% споживання, становила від 2 до 4 мм рт. Це можна порівняти зі значними змінами артеріального тиску у тих, хто дотримується середземноморської дієти або дієти для зупинки гіпертонії (DASH). Примітно, що ефект був більш вираженим у учасників з артеріальною гіпертензією.
Професор Гунтер Кунле, дієтолог з Університету Редінга, який керував дослідженням, сказав: «Попередні дослідження великих груп населення завжди робили висновки на дані, про які повідомляли самі, але це перше епідеміологічне дослідження такого масштабу для об’єктивного дослідження асоціації . між конкретною біоактивною сполукою та здоров’ям Ми раді бачити, що в нашому дослідженні також був значний і значний зв’язок між споживанням флаванолів та низьким кров’яним тиском.
«Те, що нам дає це дослідження, - це об’єктивний висновок про зв’язок між флаванолами, які містяться у чаї та деяких фруктах, та кров’яним тиском. Це дослідження підтверджує результати попередніх досліджень дієтичного втручання та показує, що такі ж результати можна отримати за допомогою звичайної дієти, багатої флаванолами. У британській дієті основними джерелами є чай, какао, яблука та ягоди.
“Методологія дослідження має однакове значення. Це одне з найбільших досліджень, коли-небудь проведених щодо використання харчових біомаркерів для вивчення біоактивних сполук. Використання харчових біомаркерів для оцінки споживання біоактивних харчових сполук довгий час вважалося еталоном у дослідженнях, оскільки воно дозволяє об'єктивно вимірювати споживання. Розробка, перевірка та застосування біомаркерів стали можливими лише завдяки довгостроковій прихильності всіх співавторів. На відміну від даних про дієтичне харчування, які містять особисті дані, харчові біомаркери можуть усунути надзвичайну мінливість у складі їжі. Тому ми можемо впевнено пов’язати спостережувані нами асоціації із споживанням флаванолів. “
Міжнародна команда з Університету Редінга, Кембриджського університету, Університету Каліфорнії в Девісі та Марсі, Інкорпорейтед вивчила 25 618 учасників Норфолкського дослідження європейського перспективного дослідження раку (EPIC) і виявила, що найбільша різниця спостерігалася у учасників з найвищий артеріальний тиск. Це свідчить про те, що якби широка громадськість збільшила споживання флаванолів, могло б бути загальне зниження частоти серцево-судинних захворювань.
Хаген Шретер, науковий керівник Mars Edge, сказав: «Це дослідження додає ключову інформацію до зростаючої кількості доказів, що підтверджують корисні для здоров'я харчові флаваноли. Але, можливо, ще більш захоплюючою була можливість застосовувати об’єктивні флаванолові біомаркери у великих масштабах. Це дозволило команді уникнути значних обмежень, що супроводжували попередні підходи, які спираються на оцінку споживання на основі даних про споживання їжі, що повідомляються самостійно, та прогалин у поточних базах даних про склад їжі. "
Цитата: Дієта, багата на флаваноли, може знизити артеріальний тиск (21 жовтня 2020 р.) Отримано 21 жовтня 2020 р. З https://medicalxpress.com/news/2020-10-high-flavanol-diet-blood-pressure.html
Цей документ є об’єктом авторського права. Окрім добросовісного використання для приватних досліджень або дослідницьких цілей, жодна частина не може бути відтворена без письмового дозволу. Вміст надано лише для ознайомлення.