Дієта з високим вмістом флаванолу, пов’язана із зниженням артеріального тиску; Новини-Медичні
Застереження: Ця сторінка є автоматичним перекладом цієї сторінки спочатку англійською мовою. Зверніть увагу, оскільки переклади створюються машинно, не всі переклади будуть ідеальними. Цей веб-сайт та його веб-сторінки призначені для читання англійською мовою. Будь-який переклад цього веб-сайту та його веб-сторінок може бути неточним і неточним, повністю або частково. Цей переклад подано на практиці.
Люди, які харчуються дієтою, включаючи їжу та напої, багаті флаванолом, включаючи чай, яблука та ягоди, можуть призвести до зниження артеріального тиску, згідно з першим дослідженням, що використовує об'єктивні показники дієти тисяч жителів Великобританії.
Висновки, опубліковані в наукові держави, вивчав раціон харчування понад 25 000 людей у Норфолку, Великобританія, і порівнював, що вони їли, із своїм артеріальним тиском. На відміну від більшості інших досліджень, що підтверджують зв’язок між харчуванням та здоров’ям, дослідники покладались не на те, що учасники дослідження записували свій раціон, а натомість об’єктивно вимірювали споживання флаванолу за допомогою харчових біомаркерів. - показники дієтичного споживання, метаболізму чи поживного стану, які присутні в нашому крові.
Різниця в артеріальному тиску між тими, хто споживав найменше 10% флаванолу, та тими, хто споживав 10% найвищого, становила від 2 до 4 мм рт. Це можна порівняти зі значними змінами артеріального тиску, які спостерігаються у тих, хто дотримується середземноморської дієти або дієтичних підходів до припинення дієти з високим кров'яним тиском (DASHBOARD). Примітно, що ефект був більш вираженим у учасників з артеріальною гіпертензією.
Професор Гунтер Кунле, дієтолог Університету Редінга, який завершив дослідження, сказав:
“Попередні дослідження великих груп населення завжди робили висновки на характеристиках, про які повідомляли самі, але це перше епідеміологічне дослідження такого масштабу, яке об’єктивно перевіряло зв’язок між сполукою та конкретним біоактивним здоров’ям. Ми раді бачити, що в нашому дослідженні також існувала значуща і значна взаємозв'язок між споживанням флаванолу та зниженням артеріального тиску.
«Те, що нам дає це дослідження, - це об’єктивний висновок про зв’язок між флаванолами, які містяться у чаї та фруктах, та артеріальним тиском. Це дослідження підтверджує результати попередніх досліджень дієтичного втручання та доводить, що таких самих результатів можна досягти за допомогою звичайного багатства дієти флаванолами. У британській дієті основними джерелами є чай, какао, яблука та ягоди.
“Методологія дослідження має однакове значення. Це одне з найбільших досліджень, коли-небудь застосовували харчові біомаркери для тестування на біоактивні сполуки. Використання харчових біомаркерів для оцінки надходження біоактивних сполук з їжею вже давно розглядається як золотий стандарт для досліджень, оскільки це дозволяє об’єктивно вимірювати споживання. Розробка, перевірка та застосування біомаркеру були можливі лише завдяки довгостроковій прихильності всіх співробітників. На відміну від дієтичних характеристик, про які вони самостійно повідомляють, харчові біомаркери можуть вирішити надзвичайну мінливість у складі їжі. Тому ми можемо з упевненістю віднести спостережувані нами асоціації до прийому флаванолу. "
Міжнародна команда з Університету Редінга, Університету Кембриджа, Університету Каліфорнії в Девісі та компанії Mars, Incorporated вивчила 25 618 учасників Європейського оціночного дослідження дослідження раку в Норфолку (EPIC), і виявила, що найбільша різниця спостерігалася в учасники з найвищим артеріальним тиском. Це свідчить про те, що якби широка громадськість збільшила споживання флаванолу, то могло б бути загальне зниження частоти серцево-судинних захворювань.
Це дослідження додає ключові уявлення до зростаючої кількості доказів, що підтверджують користь дієтичних флаванолів у здоров’ї та харчуванні. Але, можливо, більш захоплюючою була можливість широко застосовувати об'єктивні біомаркери для прийому флаванолу. Це дозволило команді уникнути значних обмежень, пов'язаних із минулими підходами, які покладаються на оцінку споживання на основі характеристик споживання їжі, про які повідомляється самостійно, та слабких місць наявних баз даних про склад. "
Хаген Шретер, головний науковий керівник Mars Ridge
Дослідження було підтримано безкоштовним грантом від компанії Mars, і двома співавторами є співробітниками Mars. Дослідження співпрацювало з EPH Norfolk Population Cohort, яка визнає фінансування від Британської ради з питань медицини та раку.