Дієта з високим вмістом клітковини Як правильно це робити!
Харчові волокна допомагають травленню. PraxisVITA представляє дієту, багату клітковиною, яка м’яко заспокоює шлунок та запобігає дискомфорту.
Наш кишечник чутливий: стрес або неправильне харчування можуть призвести до таких симптомів, як запор, судоми або діарея. Вживання дієти з високим вмістом клітковини може допомогти роботі кишечника. Клітковина може зв’язувати воду і тим самим чинити додатковий тиск на стінки кишечника. Це стимулює так звану перистальтику, яка гарантує, що їжа може швидше покидати шлунок. Дієта, багата клітковиною, забезпечує травлення і підтримує здоровий шлунково-кишковий тракт.
Дієта з високим вмістом клітковини: Що має бути у вашому меню
Ми склали для вас дієту, багату клітковиною! Ви можете дізнатись більше в нашій картинній галереї!
Але чому наша травна система така чутлива?
Метеоризм, тягнучі або колючі болі, судоми, запори, а потім раптово знову діарея - скарги, які роблять повсякденне життя мільйонів німців пеклом. Велика проблема: Приблизно половина пацієнтів, які звертаються до лікаря через такі скарги, не отримують від нього жодної суттєвої допомоги. Оскільки за допомогою засобів клінічної рутинної діагностики медичним працівникам сюди не дістатися. Лікар не може нічого виміряти, нічого не відчути, а рентген не виявляє жодних відхилень. То все просто іпохондрики? Але ні, кажуть гастроентерологи, масові скарги аж ніяк не вигадані. Існує органічна дисфункція, яку неможливо довести навіть високотехнологічними методами. У кишечнику є свого роду депресія, фахівці говорять про «функціональні розлади», в даному випадку так званий синдром подразненого кишечника. Але що за цим криється і чому дієта з високим вмістом клітковини може полегшити симптоми в цьому випадку?
Наш другий мозок
Останні результати нейро-гастроентерології тепер показують справжні взаємозв'язки: вся наша область шлунково-кишкового тракту оточена щільною мережею нервових канатиків. Він налічує понад 100 мільйонів нервових клітин - ми можемо випадково говорити про «черевний мозок». Він координує кишкові рухи і викликає виділення травних соків. Також він надзвичайно чутливий до інформації та вражень від навколишнього середовища, обробляє їх і відправляє в мозок. Приходить повідомлення «Я почуваюся добре» або «Мені погано». Це можливо лише тому, що між цим командним центром в середині нашого тіла та мозку постійно обмінюються сигналами. І навпаки, центральна нервова система також надсилає повідомлення “мозку в підвалі”. Особливо, коли ми перебуваємо в постійній напрузі та стресі.
Шлунок теж відчуває
Чому кожну психічну ситуацію можна «зрозуміти» і в кишечнику? Пояснення дають сучасні дослідження. Дослідники виявили, що речовини-месенджери, що використовуються нервовими клітинами мозку та кишечника, майже однакові. Так кишечник відчуває це, так би мовити. Ось чому він часто надмірно реагує, коли ми постійно перебуваємо в стресі та напрузі. Це призводить до появи газів, здуття живота і болю. Найпізніше, коли ці симптоми зберігаються протягом декількох днів, нам слід протидіяти їм. Тому що, якщо ми просто ігноруємо шлунково-кишкові скарги, швидко може виникнути замкнене коло: проблеми з кишечником створюють на нас додатковий стрес, що в свою чергу збільшує запори та метеоризм.
Висока клітковина харчування: Все найкраще для душі
Фахівці рекомендують постраждалим вести харчовий щоденник. Це дозволяє нам відстежувати можливі тригери та уникати їх. Оскільки вчені визначили стрес одним з головних факторів синдрому подразненого кишечника, постраждалі повинні свідомо звертати увагу на фази релаксації. Все, що знімає стрес, також допомагає кишечнику: будь то йога, дихальні вправи або п’ятихвилинні перерви в повсякденній роботі. І звичайно, дієта, багата клітковиною, також допомагає полегшити симптоми.