Дієта з високим вмістом жиру може сприяти психічним захворюванням
Вівторок, 22 листопада 2016 р
Цюріх - особливо жирна дієта для молодих людей може сприяти розвитку психічних захворювань на біохімічному рівні. На цьому завершується робоча група ETH Цюріх та Інститут INMED в Марселі з експериментів на мишах. Дослідники навколо Урса Мейєра та Паскаля Чавіса звітують про свої результати в галузі молекулярної психіатрії (2016; doi: 10.1038/mp.2016.193).
Надмірна вага в підлітковому віці може сприяти психічним захворюванням. Однак, на думку авторів, незрозуміло, чи пов'язано це з психосоціальними наслідками надмірної ваги чи існує відповідне пояснення на молекулярному рівні.
У своєму дослідженні дослідники годували мишей їжею з високим вмістом жиру або незабаром після народження, або в підлітковому віці. Вони досліджували зміни в передньому мозку та префронтальній корі, центрах контролю впливу та поведінки.
Вчені виявили, що дієта з високим вмістом жиру призвела до зменшення вивільнення реліну в лобові відділи мозку в перші чотири тижні після народження. Білок контролює ріст і диференціювання нервових клітин. Тому це робить вирішальний внесок у пластичність нейронів. Знижена пластичність через низький рівень Reelinlevel також була помітна у мишей. Зміни були очевидні ще до того, як миші набрали значну вагу.
blog.aerzteblatt.de
aerzteblatt.de
Коли дослідники додали білок миші, мозок справді розвинувся. Однак у дорослих тварин раціон з високим вмістом жиру не призвів до змін.