Дієта з занадто малою кількістю білка означає жировий живіт і сідниці, тонкі руки і слабкі груди
Схуднути за допомогою білка? Чому білок важливий для організму? Чому легше худнути і підтримувати вагу за допомогою білка? Ахім Сем займається у своїй книзі дієт: Цілодобова дієта на тему білка для схуднення. І важливий аспект, що без достатньої кількості білка ви втрачаєте м’язи під час дієти і отримуєте тонкі руки і ноги, слабку грудну клітку та великий живіт, великі ноги та великі сідниці. За допомогою білка ви можете краще дотримуватися дієти, схуднути більше і тримати вагу довше і простіше.
Організм не може функціонувати без достатньої кількості білка
Білок є основним будівельним елементом нашого організму. Застосовується для побудови клітин тіла - таких як м’язові клітини, мозок, серце, легені, печінка, нирки, кишечник, шкіра та всі інші клітини організму. Білки також необхідні для вироблення гормонів, ферментів та речовин, що передають речовини, які контролюють тіло, мозок та психіку - таким чином, також особистий стан, гарний чи поганий настрій, або, у разі недостатньої присутності, хвороби, Депресія, рак тощо.
Перетравлення білка використовує більше енергії
Білок важливий для харчування під час дієти, оскільки він потребує більше енергії для метаболізму, ніж для перетравлення та метаболізму вуглеводів та жирів. Зокрема, в книзі про дієти «24-годинна дієта» зазначено, що від 18 до 25 відсотків енергії, що міститься в з’їдених білках, використовується для білкового обміну. Тільки чотири-сім відсотків кількості енергії, що поглинається вуглеводами, потрібна для вуглеводного обміну і від двох до чотирьох відсотків для жирового обміну.
Білок змушує вас почуватися ситим, запобігає тязі до їжі та допомагає підтримувати дієту
Білки дуже ситні. Ахім Сем пояснює у своїй книзі з дієтами цілодобову дієту, що це насичення білками допомагає зменшити вагу і, отже, постійно підтримувати вагу. Білки ускладнюють страждання від їжі або переїдання під час дієти. Якщо в раціоні багато білка, ви не відчуєте голоду так швидко.
Ахім Сем пише, що згідно з сучасними дослідженнями та досвідом, що стосуються дієти, збільшення споживання білка збільшує власне відчуття ситості. При більшій кількості білка під час дієти ви просто відчуваєте себе ситішим і не їсте стільки. Більша кількість білка також гарантує, що повторення почуття голоду затримується.
Якщо ви збільшите вміст білка в дієті під час дієти, «в більшості випадків ви краще дотримуєтеся дієти». За словами Ахіма Сема, було показано, що обмеження калорій або дієта, яка ґрунтується майже виключно на "... передбачуваних овочах і фруктах для схуднення ...", не призводить до постійної втрати ваги.
Без достатньої кількості білка в дієті: втрата м’язів на руках, грудях, ногах та жиру на животі, сідницях і ногах
При таких дієтах організм не отримує достатньої кількості білка. Ахім Сем пояснює, що той, хто вживає занадто мало білка під час дієти, зазвичай не виконує дієти. Він не тільки перераховує отриманий йо-йо ефект, але також і те, що при дієті з низьким вмістом білка, наприклад, ви не худнете там, де насправді не хочете худнути.
Так що замість жирових подушечок на животі, сідницях і ногах втрачаються бажані м’язи на руках, плечах, грудях і спині, оскільки тіло їх розщеплює і метаболізує у нестачі енергії, оскільки недостатньо швидко отримує жиру з жирових відкладень приходить.
Білок гарантує, що під час дієти втрачається не так багато м’язової маси. Найяскравіше ви можете побачити цей ефект під час голодування, коли не тільки запаси вуглеводів спорожняються, а жир розщеплюється. Під час голодування завжди втрачається велика кількість м’язової маси, що в кінцевому рахунку постійно знижує швидкість основного метаболізму та збільшує ризик швидкого набору ваги після дієти та схуднення.
Організм найкраще та найпростіше використовує вуглеводи для забезпечення енергією. Під час дієти з невеликою кількістю вуглеводів було б оптимально і бажано, якщо б використовувались жири з жирових відкладень на тілі, сідницях, ногах, стегнах тощо, і ви швидко ставали стрункими.
На жаль, організму досить важко дістатися до накопичених жирів і спалити їх, щоб забезпечити енергією. і метаболізують. Ось чому м’язовий білок завжди розщеплюється і спалюється на дієті. З одного боку, це гарантує, що тіло може забезпечити необхідну енергію, а з іншого боку, наше тіло гарантує, що в цілому потрібно менше енергії.
Менше м’язів, менше енергії потрібно. І це незалежне регулювання власної потреби в енергії є важливим, оскільки дієта завжди означає, що споживається мало їжі, тому в навколишньому середовищі їжі просто не вистачає, і для організму важливо вижити з меншою кількістю їжі Щоб мати можливість вижити.
Дотримання ваги на дієті з білковою та перерваною дієтою є менш імовірним
Дієта, багата білками, не тільки допомагає швидко схуднути, але завдяки дієті, багатій білками, і меншій кількості вуглеводів ви можете краще підтримувати свою вагу після дієти. Ахім Сем: "... дієта на основі білків з менш багатими вуглеводами гарнірами та солодощами ...".
У книзі з дієтами 24-годинної дієти Ахіма Сама обговорюється дослідження Діогена, де було обстежено 772 учасника дієти. У дослідженні дієти вивчався вплив розподілу поживних речовин та складу поживних речовин на підтримку ваги після успішної дієти.
Дієта з рибою, нежирним м’ясом, нежирними молочними продуктами, бобовими та соєвими продуктами виявилася оптимальною дієтою, яка дозволяє легко схуднути і довго зберігати вагу після дієти. Ахім Сем пояснює, що “... якщо залишити звичні крохмалисті гарніри”, і замість того, щоб їсти велику кількість овочів та салату як гарнір, це полегшує схуднення та підтримку ваги.
Важливу роль відіграє не тільки високий вміст білка в дієті, але й поєднання продуктів, багатих білками, з продуктами, що містять вуглеводи, що мають низький глікемічний індекс. Дієтичне дослідження показало, що високий глікемічний індекс і подальший швидкий і більший ріст рівня цукру в крові та інсуліну ускладнюють схуднення та підтримання ваги, а отже, невдалі дієти швидше або після Дієта швидко набрала вагу.
У дослідженні Діогена було менше людей, які відмовились від дієти в тій дієтичній групі, яка дотримувалася білкової дієти. Білок підтримує дотримання дієти, схуднення та підтримку ваги після дієти.
Білок як пригнічувач апетиту
В іншому дослідженні досліджували ефект придушення апетиту білка: білок як пригнічувач апетиту. Учасники дослідження їли себе у три послідовні фази з різним складом вуглеводів, жиру та білка.
Протягом перших двох тижнів дієта містила 15 відсотків білка, 35 відсотків жиру та 50 відсотків вуглеводів. На другому етапі дослідження, наступні два тижні і на третьому етапі, наступні дванадцять тижнів, їжа складалася з 30 відсотків білка, 20 відсотків жиру і 50 відсотків вуглеводів.
На першому та другому етапах - загалом чотири тижні - визначався розмір порції харчових раціонів. На третій фазі протягом 12 тижнів із підвищеним вмістом білка учасникам дослідження дозволялося їсти скільки завгодно.
Коли розпочалася ця третя фаза дієти, вчені помітили значне зменшення "спонтанного споживання енергії", зменшення ваги та відсотка жиру у всіх учасників дослідження. Дослідники дійшли висновку, що білок має чіткий пригнічуючий апетит ефект, а отже, багата білками дієта спричиняє значну втрату ваги.
З цього Ахім Сем робить висновок, що якщо ви дотримуєтесь дієти для схуднення, має сенс зменшити кількість жиру та збільшити кількість білка в їжі. Завдяки більшій кількості білка і менше жиру, з однаковим вмістом вуглеводів, ви можете легше і швидше схуднути і підтримувати свою вагу.
Менш швидко засвоювані вуглеводи з високим глікемічним індексом
Якщо ви зменшите частку вуглеводів з високим глікемічним індексом у вуглеводах, ви ще більше підтримуєте зниження ваги та підтримку ваги. Австралійське дослідження з людьми із зайвою вагою показало, що дієта із вмістом білка 35 відсотків "... призводить до більш стабільного зниження ваги в довгостроковій перспективі".
У книзі про 24-годинну дієту робиться висновок, що як результати дослідження, так і основні міркування щодо складу дієти з білками, жирами та вуглеводами та їх специфічний вплив, дієта для схуднення на одного вищий вміст білка стає більш успішним.
Схуднути легше за допомогою об’ємної їжі та води
Білкову дієту можна підтримати, спостерігаючи за обсягом їжі. Це міркування стало відомим, наприклад, під терміном об'ємність. При дієті перевагу віддають їжі з великим об’ємом з низьким вмістом енергії щодо об’єму, тобто вмістом калорій. Як і фрукти, овочі та салати, ці продукти часто містять багато води та неперетравної клітковини.
Більший об’єм при відносно низькому вмісті калорій одночасно повинен призвести до швидшого насичення і, в той же час, до меншого споживання енергії. Втрата ваги може бути підтримана вживанням води разом з їжею та регулярними перервами.
Приклади альтернативних білкових дієт
Ахім Сем описує, що білкові дієти мають давню традицію. Починаючи з 1920-х і 1930-х років і після цього існує численні білкові дієти, такі як голлівудська дієта, лікування Гайєлорада Хаузера, дієта Мейо, дієта Аткінса, нова дієта Ульріх Струнц, дієта Дюкана та інші білкові дієти.