Дієта за ноно; Сторінка 11
Насіння льону та дієта
Насіння льону споживаються добре і швидко. Насіння льону натуральні, їх можна знайти скрізь, і вони не дорогі. Тож не дозволяйте собі бути розірваними усіма чарівними зіллями, які змушують вас набрати 10 фунтів за 3 місяці, не докладаючи жодних зусиль. Я поєдную цю дієту, трохи фізичних вправ та невелику кількість льонового насіння - лише на вихідних для зручності - і повинен сказати, що до цього часу це було ефективно. Тож не соромтесь ... спробуйте їх !
Як використовувати ці знамениті насіння льону ?
Тож я чув про три різні методи:
- Візьміть склянку, покладіть дві столові ложки насіння льону і залийте мінеральною водою. Залиште на кілька годин - чим довше ви чекаєте, тим більше ефект буде посилюватися - і випийте все це раніше, бажано натщесерце.
- Другий спосіб подібний, за винятком того, що ви будете тримати лише полотняні піхви, до яких ви додасте столову ложку меду.
- Останній спосіб - подрібнити насіння льону і приймати по столовій ложці з медом щоранку натщесерце. Але, здається, мелені насіння льону менш ефективні для полегшення транзиту, проте вони ідеально підходять для невеликого оздоровчого лікування.
Хороший білизняний засіб 🙂
Якщо вам подобається, поділіться
Шоколадно-солоний карамельний пиріг
Цей рецепт шоколадного пирога вже певний час свербить. Розумієте, у травні минулого року я купив баночку саліду, нарешті, банку солоного вершкового масла з карамеллю і з тих пір у мене є лише одне бажання, знайти можливість поставити цю банку в рецепт. Можливість виникла цього тижня, коли моя відома сицилійська колега, яка набагато більше, ніж колега, запросила мене на вечерю та скуштувати всі чудеса, які вона принесла з Сицилії. Мій пиріг з шоколадом та саліду буде довгоочікуваним десертом цього вечора ... і так, пироги Ноно стали необхідними! Що стосується дієти, ніяких сюрпризів, цей тиждень був жахливим - і навіть задовго до цього фактично - з тієї простої причини, що мій італійський колега приготував нам фісташкове різотто, а мій іспанський колега приніс нам роскас, виготовлений її бабусею ... так як же встояти все, що! Для тих, хто не знає, роска - це пампушки.
У будь-якому випадку, я повертаюся до свого рецепту шоколадного та соленого карамельного пирога, який просто є досить простим рецептом для приготування. Очевидно, є довгий варіант із домашнім тістом, але я максимально економлю свій час на кухні. Тому, як зазвичай, для приготування пирога або пісочного тіста я беру невеликі масла або спекулю. Пиріг з шоколадом і солоною карамеллю зробити не складно. Єдине, що вам потрібно зробити, - це шоколадний ганаш, а для решти - маленькі маслянки і каструля саліду! Я не хочу більше змушувати вас, тому ось мій дуже шоколадний рецепт.
Рецепт шоколадного та саліду-тарта за Nono
Інгредієнти
- 250 невеликих вершків
- 70г вершкового масла
- 3 столові ложки гарячої води
Для шоколадного ганашу:
- 200г випічки з темного шоколаду
- 150 мл одноразовий крем
- 50г вершкового масла
І, нарешті, 150 г солоного вершкового масла карамель
Підготовка
Візьміть свій пакет Petit Beurre, не обов’язково торгової марки LU, розбийте своє печиво і покладіть у свій блендер, щоб розсипати їх. Це набагато простіше, ніж вручну! Як тільки ваш маленький порошок вершкового масла буде готовий, розтопіть масло. 70 або 60 г, я завжди намагаюся максимально зменшити кількість жиру. Я розтоплю вершкове масло в мікрохвильовці, як ви можете собі уявити, це набагато швидше. Візьміть миску, покладіть в неї порошок печива, повільно розмішайте масло і починайте перемішувати. Додайте воду і продовжуйте перемішувати тісто, поки не вийде однорідна маса, яка добре тримається. Зробіть кульку і викладіть тісто на свою форму вручну або столовою ложкою. Киньте рулон, це клопіт, і зрештою ви витратите більше часу, ніж якби зробили це вручну !
Висипте тісто і в духовці на 15 хвилин кілька сухих бобів або сочевиці.
Одночасно починайте робити свій шоколадний ганаш. Розтопіть шоколад і 50 г вершкового масла в марині. Якщо ви вмієте робити кілька справ одночасно, покладіть вершки для збивання в каструлю і доведіть до кипіння, а потім залийте їх шоколадом та розтопленим маслом. Все добре перемішайте, і ваш ганаш готовий.
За цей час ваше тісто щойно закінчило випічку, ви дістаєте його і трохи зачекаєте, поки воно охолоне. Розігрійте свій саліду, щоб його можна було легко розподілити. Викладіть його на тісто, а потім залийте ганаш і вуалю! Поставте шоколадно-солоний карамельний пиріг на мінімум на дві години в холодильник, щоб ганаш добре застиг. Все, що вам потрібно зробити, це застрибнути і скуштувати.
PS: подяка Россані за смачні сицилійські делікатеси та Клавдії за фото.
Якщо вам подобається, поділіться
Кекси Філадельфії за версією Ноно
Ось рецепт кексу, який я хотів спробувати цілу вічність! Моя маленька сестра ні на секунду не згадувала цей рецепт Філадельфії. І ось одного разу, нарешті, після іспитів на бакалаврат, вона успішно склала мою сестру, і я знайшов час, щоб приготувати ці знамениті кекси. Рецепт від якогось Робіна, однокласника моєї маленької сестри ... спасибі Робін за рецепт! Дійсно дуже прості кекси, які, знову ж, порадували моїх колег та Селіну (мою майже мальдівську подругу), я думаю. У будь-якому випадку, ось рецепт !
Рецепт знаменитих філадельфійських кексів за версією nono
На 12 кексів:
- 80г вершкового масла
- 80г цукру
- 80г яєць
- 100г борошна
- 2 чайні ложки розпушувача
- 2 столові ложки молока
Філадельфійське обледеніння:
- 300г Філадельфії
- 50г м’якого вершкового масла
- 5 6 столових ложок цукрової пудри
- Екстракт ванілі та харчові барвники
Якщо вам подобається, поділіться
Пекан Брауні
Рецепт від пекінський брауні на прохання одного з моїх колег на день народження одного з моїх колег. Так, ноно занадто щедрий! Я хотів спробувати печиво деякий час ... протягом останніх кількох днів я не переставав бачити рецепти, що циркулюють для шоколадних тортів, шоколадного торта, шоколадних тістечок і так далі! Тож я почав готувати брауні! І оскільки я насправді не сиджу на дієті, але стежу за своїм харчуванням якнайкраще ... і ходжу в тренажерний зал 2-3 рази на тиждень і схуд на 2,5 кг - можна сказати молодець 🙂 - я вирішую зробити нежирний брауні. Я купую масло з низьким вмістом жиру (набряк для очей) і зменшую кількість цукру, наскільки можу. Я вирішую купити органічний пекан, вважаючи, що це краще для мого здоров’я ... і ось робота! Печиво з пеканами, яке зовсім не змушує вас почуватись винним, коли настає 22:00, ви щойно повернулися додому з тренування і хочете лизнути свою салатницю. Щоб приготувати шашлик, що поважає себе, я рекомендую звичайно вершкове масло і навіть напівсолі для ще вишуканішого результату.
Рецепт печива з пеканом Ноно
Інгредієнти:
- 200г кондитерського шоколаду
- 170 г масла, освітленого чи ні
- 125г цукру - рекомендую 170г
- 1 пакетик ванільного цукру
- 3 яйця
- 80г борошна
- 80г пекану
- 20г мигдального порошку - за бажанням
Підготовка:
Візьміть миску і покладіть масло і шоколад, нарізані на невеликі шматочки. Розтопіть масло і шоколад у мікрохвильовці протягом 40 секунд.
Потім у салатник покладіть борошно, масло, цукор, яйця та перемішайте. Додайте масло і шоколад і ретельно перемішайте. Будьте обережні, це не просто! Додайте завершальний штрих: пекан і мигдальний порошок. Останній раз перемішайте, покладіть суміш у форму і в духовку !
Розігрійте духовку до 180 ° C.
Якщо вам подобається, поділіться
Пікантні млинці з тунцем і помідорами
ось a рецепт млинця завершено менш ніж за 15 хвилин. Ви дивуєтесь, чи можливо це, і добре, я задав собі те саме питання. Рецепт, виготовлений менш ніж за 15 хвилин, непростий, і навіть далекий від нього ... але не неможливий. Я вирішив приготувати млинці, тому що це досить швидко, коли робиш 4 або 5. До того ж, я не зробив більше і не дав їм сидіти. Одного разу мої інгредієнти були на моєму прилавку, я встановив таймер і престо ... підемо на 15 хвилин божевілля! Чому мені накладають цей обмеження часу, дивуєшся ... Ну, це не для розваги, бо я зазвичай досить повільний.
З нагоди червневого виклику, в якому цього разу я беру участь у складі журі, мені довелося скласти рецепт. Завдання полягає в тому, щоб приготувати страву чи напій за 15 хвилин. Для отримання додаткової інформації загляньте на відповідний сайт. І якщо ви задумали, прийміть виклик.
Ось рецепт моїх томатних млинців. Однак для того, щоб бути швидким, мені довелося використовувати готові інгредієнти, такі як олова томатного тунця з цибулею та горохом марки Сопікет.
Інгредієнти:
- 125г борошна
- 1/4 л молока
- 3 яйця
- 1 чайна ложка олії
- 1 чайна ложка цукру
- банку тунця з помідором
- чайна ложка філадельфії з лососем
Підготовка:
Робіть свої млинці, змішуючи свої інгредієнти, і не дозволяючи своєму тісту для млинців сидіти. Ви отримаєте 6 млинців із зазначеною вище кількістю. Одночасно візьміть миску і спорожніть вміст своєї банки тунця та філадельфії, все перемішайте.
Візьміть один зі своїх млинців, візьміть столову ложку вашої суміші і розкладіть вміст по млинцю і закатайте.
І ось робота ... за 15 хвилин верхній хронометр ...
Якщо вам подобається, поділіться
Аранчіні з сицилійцем
Ось рецепт аранчіні, який прийшов до мене від сицилійської мами друга. Для того, щоб взяти участь у травневому виклику, організованому веб-сайтом рецепти.de/cuisine, я запросив друга прийти приготувати оригінальне, смачне та дуже практичне блюдо, коли у вас буде пікнік, бо видно, що його їдять руками. І з цього приводу я вирішив організувати пікнік, щоб дати своїм друзям смак цих аранчіні. На щастя ... тому що ми зробили тонну! Неділя, справді спробую, бо приготувати аранчіні непросто! Дійсно, нам знадобилося не менше двох годин, щоб позбутися нашої кілограми рису ... не хвилюйтесь, я все це вам поясню. Тим не менш, неділя під знаком сонця та доброго гумору ... Я дуже хочу подякувати Россані за її час, цей рецепт та допомогу. !
Повертаючись до нашого аранчіні (аранцина), ми вирішили зробити версію з м’ясом та вегетаріанською версією ... версія з м’ясом містить фарш з яловичини та томатного соусу, а вегетаріанська - зі шпинатом та бешамелем… достатньо, щоб ви поклали на багато кілограмів ... тому що ви повинні знати, що аранчіні смажать. Тож добре подумайте, перш ніж братися за приготування аранчіні ... це дуже добре, але зусилля та калорії можуть бути не вартими того, тим більше, що я - назавжди - сиджу на дієті! У будь-якому випадку, я хочу це зробити вже більше 2 років, і я не розчарований результатом, і, чесно кажучи, я навіть досить цим пишаюся !
Рецепт яловичини/помідорів та шпинату/бешамелю з аранчіні
Інгредієнти для приготування аранчіні:
Для приготування рису:
- 1 кг рису
- ½ пакетик шафрану
- 4 овочеві бульйони
- 2 літри 300 води для приготування їжі
- Сіль
М'ясний гарнір:
- 300г фаршу
- 1 морква
- 1 цибулина
- 2 стебла селери
- 150 мл томатного соусу
- Сіль і перець
- Мускатний горіх, кориця
- 1 пакетик з половиною моцарели
- 125 г сухарів
Гарнір зі шпинату:
- 400г шпинату
- 100г пармезану
- 1 пакетик з половиною моцарели
- 1/4 літра молока
- 50 г вершкового масла
- 50г борошна
- сіль, перець та мускатний горіх
- 125 г сухарів
Приготування аранчіні:
Почніть з того, що підготували рис напередодні ввечері, найкраще, коли він провів ніч у холодильнику. Рис вариться з 4 овочевими бульйонами та шафраном. Зверніть увагу на кількість води, вона ідеально підходить для приготування рису, ні краплі більше, ні краплі менше.
У каструлю додайте оливкову олію і підсмажте дрібно нарізану цибулю. Як тільки останні почнуть підрум’янюватися, додайте моркву та два стебла селери, нарізані невеликими кубиками.
Підрум’яніть їх протягом декількох хвилин, а потім додайте фарш. І нарешті, залийте томатним соусом. Я купив цеглу досить базового томатного соусу. Сіль, перець, кориця на ваш розсуд. Дотик мускатного горіха не зашкодить ... дайте готувати приблизно 15 хвилин на середньому вогні.
У той же час, якщо ви вмієте робити дві речі одночасно, візьміть каструлю і покладіть туди шпинат, варіть його на повільному вогні, поки вся вода не випарується. Як тільки ваш шпинат дуже висохне, приготуйте соус бешамель.
Вважається, що сир бешамель складний, але насправді він досить простий. Почніть у каструлі, розтопивши вершкове масло, потім потроху додайте борошно, перемішуючи ... секрет у тому, щоб завжди перемішувати. Переконайтесь, що вогонь дуже слабкий ... як тільки борошно змішане з вашим маслом, ви будете додавати молоко поетапно ... і ми перемішуємо, і ми перемішуємо ... доведіть все до кипіння, не забуваючи додати сіль, перець і мускатний горіх. Не соромтеся скуштувати свою бешамель, щоб додати завершальний штрих. Після того, як ваша бешамель закінчиться, ви змішаєте її зі шпинатом, натріть пармезан і додасте до шпинату.
І ось наші дві підготовки завершені. Тепер вам доведеться нарізати моцарелу невеликими кубиками, як можна дрібніше. І ви збираєтеся взяти свій рис в одній руці, добре розрівняти його і викопати отвір на долоні, прийти і покласти один із своїх препаратів і кілька кубиків моцарели (приблизно від 6 до 8). Візьміть рис, яким ви прийдете, щоб покрити свою підготовку, щоб нарешті переробити гарний кульку. Я думаю, що ці зображення будуть більш явними:
Після того, як ваші кульки закінчаться, ви візьмете велику миску, в одну покладете панірувальні сухарі, а в іншу - 500 мл східного та 200 г борошна. Ви змочите свої кульки у воді та борошні і покриєте їх сухарями. Суміш вода/борошно дозволить панірувальним сухарям добре прилипати.
Маленька підказка, перед тим, як покласти панірувальні сухарі, поставте кулі в холодильник на 10 хвилин.
І ось ви, все, що вам потрібно зробити, це смажити кулі, ідеальним варіантом буде фритюрниця. Але в мене їх немає, тому я взяв каструлю і наповнив її олією (1 літр). Дуже важливо, пам’ятайте, що повністю готуйте совок олією під час готування.
Довгий і складний рецепт, але з вишуканим результатом !