Дієта Здорова дитина харчується веганською або безглютеновою дієтою
Дієта Годуйте здорову дитину веганським або без глютену?
Коли батьки їдять своїх дітей без лактози, глютену або навіть веганського, це означає перш за все одне: доброзичливість. Але такі концепції приносять більше шкоди, ніж користі.
Безглютенова, веганська: Наскільки здоровими є ці дієти для дітей?
Знову і знову можна почути моторошні історії: Маленькі діти звертаються до лікаря з хворобами, інфекціями чи масовими симптомами дефіциту, оскільки батьки годували їх неправильно - з найкращими намірами. Журнали та онлайн-форуми пропагують всілякі дієти, які нібито є здоровими. Без лактози, глютену - сама думка про те, що ці продукти «не містять» чогось, очевидно, підсилює віру в те, що те, що в них немає, є чимось нездоровим. Батьки профілактично годують дитину продуктами, що не містять лактози та глютену. Навіть якщо вони не переносять лактозу і не мають целіакії.
"Подібні тенденції не є нічим новим", - каже Наталі Мецгер, керівник відділу дієтичної лікарні в Цюріху. "Батьки мають звички або уявлення про те, яким має бути харчування, і передають їх своїм дітям". Будь-хто може придбати передбачувані знання в Інтернеті. "Ви можете знайти майже все, на жаль, також багато неправильних речей", - каже Мецгер. "Ми бачимо тут і там з амбулаторними направленнями, що батьки дотримуються дієти своїм дітям, яку їм не призначив жоден лікар".
Це може бути небезпечним - не лише для відповідної дитини, але й для всіх, у кого доведена харчова непереносимість або алергія (див. “Алергія чи непереносимість”, стор. 10). "Якщо у дитини є алергія, яку можна перевірити, і існує ризик серйозної алергічної реакції, ми пропонуємо батькам, разом із Швейцарським центром алергії, навчальний курс для вчителів та інших дітей в ігровій групі чи класі", - говорить Міріам Хернес, лікар-алерголог з Дитяча лікарня. "У цьому контексті вражає те, як часто вчителі повідомляють, що інші діти також мають алергію на те чи інше і їм забороняється їсти певні речі".