Дієта - живий здоровий вплив на здоров’я чорниці

Харчування та здоров'я - Статті з питань харчування, вибрані з наукових журналів.

чорниці

Понеділок, 20 листопада 2017 р

Вплив чорниці на здоров’я

Вміст флавоноїдів в чорниці

Вплив чорничного соку на показники пам’яті у школярів

Плацебо-контрольоване пілотне дослідження досліджувало вплив разової дози напою з чорницею, багатого флавоноїдами, на ефективність пам’яті 14 дітей у віці від 8 до 10 років. Порівняно з плацебо, чорничний напій суттєво покращив відстрочене отримання раніше вивченого списку слів і, таким чином, вперше продемонстрував короткочасний вплив флавоноїдів на ефективність пам'яті у дітей (Whyte 2015). Ці висновки свідчать про те, що діти шкільного віку ефективніше зберігають вміст пам’яті після вживання напою з чорниці, багатого флавоноїдами (Whyte 2015).

У подальшому подвійному сліпому перехресному дослідженні 21 школяр (7-10 років) вживав чорничний напій з 15 або 30 г ліофілізованого порошку дикої чорниці або плацебо (транспортний засіб). Когнітивні обстеження включали тести на словесну пам’ять та розпізнавання слів. Суттєві переваги перед напоєм плацебо спостерігались через 75 хвилин та 3 години після прийому чорничного напою (Whyte 2016). Було підкреслено, що когнітивні показники покращувались у всіх дослідженнях. Крім того, спостерігали взаємозв’язок доза-реакція, з найкращими показниками після 30 г порошку дикої чорниці та найгіршими показниками після прийому плацебо. Багатий флавоноїдами напій із дикої чорниці містив 253 мг антоціанів.

Висновок: Результати показують когнітивні покращення у дітей шкільного віку після вживання чорничного напою з високим вмістом флавоноїдів (Whyte 2016).

Вплив чорниці на настрій та емоційне самопочуття

Чорниця знижує артеріальний тиск

Резюме

Подальший внесок у вплив фруктів та флавоноїдів:

Література, посилання

1. Harnly JM, Doherty RF, Beecher GR, Holden JM, Haytowitz DB, Bhagwat S, Gebhardt S. Вміст флавоноїдів у США фрукти, овочі та горіхи. J Agric Food Chem.2006 р. 27 грудня; 54 (26): 9966-77.

2. Bhagwat S., David B. Haytowitz, Joanne M. Holden. База даних USDA щодо вмісту флавоноїдів у вибраних продуктах харчування, США Міністерство сільського господарства, травень 2014. https://www.ars.usda.gov/ARSUserFiles/80400525/Data/Flav/Flav_R03-1.pdf

3. Johnson SA, Figueroa A, Navaei N, Wong A, Kalfon R, Ormsbee LT, Feresin RG, Elam ML, Hooshmand S, Payton ME, Arjmandi BH. Щоденне споживання лохини покращує кров'яний тиск та артеріальну жорсткість у жінок у постменопаузі з гіпертензією до та перед 1 стадією: рандомізоване, подвійне сліпе, плацебо-контрольоване клінічне дослідження. J Acad Nutr Diet. 2015 р.; 115 (3): 369-77.

4. Халід С, Барфоут К.Л., Мей Г, Лампорт Ді-джей, Рейнольдс С.А., Вільямс CM6. Вплив гострих флавоноїдів чорниці на настрій у дітей та молоді. Поживні речовини. 2017 лютого 20; 9 (2). pii: E158.

5. Whyte AR, Schafer G, Williams CM. Когнітивні ефекти після гострого вживання лісової чорниці у дітей від 7 до 10 років. Eur J Nutr. 2016 вересень; 55 (6): 2151-62.

6. Whyte AR, Williams CM. Вплив разової дози насиченого флавоноїдами чорничного напою на пам’ять у дітей від 8 до 10 років. Харчування. 2015 р.; 31 (3): 531-4.