Дієти - бордоська вісцеральна та травна хірургія

Дієти

Залежно від вашої патології та процедури, яку ви отримаєте, ваш хірург порадив вам адаптувати дієту:

бордоська

Дієта з низьким вмістом залишків

Завдання - зменшити споживання харчових волокон, тим самим зменшивши обсяг стільця, уповільнивши транзит та зменшивши бродіння товстої кишки та газоутворення.

Дієта з низьким вмістом залишків може бути запропонована вам у кількох ситуаціях:

  • Підготовка до колоноскопії, передопераційна перед колоректальною операцією (тривалість 15 днів до операції, останні 48 годин вимагає дієти строго БЕЗ залишків)
  • Запальна хвороба кишечника: Виразковий коліт, хвороба Крона
  • Сигмоїдний дивертикуліт (рекомендована тривалість від 20 до 30 днів після гострого нападу, повторне розширення дієти відповідно до терпимості кожного після цього періоду)
  • Дієта «травна економія» після операцій на кишечнику та кишці

  • М'які сири, кисломолочні продукти
  • Сирі овочі, бобові
  • Цільного зерна
  • Сухофрукти (курага, чорнослив тощо) та жирні фрукти (волоські горіхи, фундук, оливки, авокадо тощо)
  • Жир варений, смажений
  • «Жирні» ароматичні речовини (майонезний соус, гірчиця тощо) спеції

Дробове годування

Мета полягає в тому, щоб адаптувати кількість споживаної їжі до відсутності шлункового "резервуару"

Можливо, вам пропонували дробову дієту в декількох ситуаціях:

  • Поповнення після баріатричної хірургії: шлунковий шунтування, рукавна гастректомія та ін.
  • Поповнення після операції на верхніх відділах травного тракту: езофагектомія, гастректомія

  • Їжте повільно, повільно і повноцінно пережовуючи їжу
  • Приймайте невеликі кількості, поступово збільшуючи: чайна ложка, повторюється кожні 2-3 хвилини за відсутності болю протягом перших 48 годин, потім столова ложка протягом наступних 7 днів.
  • Рідка текстура перші 10 днів: компот, йогурт, пюре, змішані продукти, потім поступове збільшення маленькими шматочками.
  • Напої невеликими ковтками з інтервалом у 1 - 2 хв., Якщо це необхідно, через соломинку протягом перших кількох днів.
  • «Багаторазове» харчування: приблизно від 5 до 6 протягом дня, не намагайтеся зробити «повноцінний» прийом їжі, а залишки залишків для нового прийому через 1-2 години, якщо це необхідно.
  • Їжа з низьким вмістом швидкого цукру: уникайте сиропів, газованих напоїв, солодощів

У разі надмірної втрати ваги: ​​продовження дробової дієти зі збагаченням дієти шляхом додавання свіжого вершкового масла та харчових добавок.

Дієта з низьким вмістом ліпідів (жирів)

Мета полягає в обмеженні споживання жирних речовин (ліпідів), що призводить до зменшення біліо-панкреатичної стимуляції.

Дієта з низьким вмістом жиру може бути запропонована вам у декількох ситуаціях:

  • Годування після гострого панкреатиту або операції на підшлунковій залозі (рекомендована тривалість від 1 до 3 місяців)
  • Поповнення після черевної лімфатичної операції (велика дисекція лімфатичних вузлів - рекомендована тривалість від 1 до 3 місяців)

  • Жир: масло, маргарин, олії
  • Жир варений, смажений
  • Червоне м’ясо та страви у соусах
  • Жирні фрукти (горіхи, фундук, оливки, авокадо ...)
  • «Жирні» сири: сир блакитний, м’які пресовані сири
  • “Жирні” ароматизатори (майонезний соус, гірчиця тощо)