Дієти для схуднення у форматі PDF
Короткий опис
1 Осінь 2007 Сторінка 1/6 Листівка 2.1 Зміст: Дієти для схуднення с. 2 Вступ с. 3 Як розпізнати серйозного.
Опис
Як розпізнати серйозну пропозицію?
Схуднути здорово - але як?
Вступ У Швейцарії 37% борються із зайвою вагою. Хоча чоловіча стать (хоча і частіше страждає) має менше труднощів із проблемами ваги, половина всіх дівчат віком від 14 до 19 років хочуть схуднути. І лише кожна п’ята доросла жінка описує свою вагу як свою “бажану вагу”; багато хто відчуває себе занадто товстим, хоча вони і не є. Ринок схуднення процвітає безперешкодно. І стає все важче визначити хороших серед незліченних програм. Ринок схуднення - це прибутковий бізнес з надією, від якого багато хто хоче відрізати шматок і часто спокушає їх сумнівними пропозиціями.
Успіх схуднення або підтримання бажаної ваги після досягнення лише незначною мірою залежить від використовуваних допоміжних засобів (дієти, ліки, засоби для схуднення тощо). Набагато важливішою є готовність або можливість вносити стійкі зміни в індивідуальний спосіб життя. Саме це робить схуднення та підтримку ваги настільки важким! Успішний контроль ваги завжди вимагає зміни несприятливих харчових та питних звичок, збільшення фізичних вправ та набуття нових способів поведінки. Мета цих змін полягає в тому, щоб забезпечити, щоб організм використовував більше калорій, ніж споживає завдяки свідомому оформленню меню та посиленим фізичним навантаженням - тоді ми говоримо про “негативний енергетичний баланс”. І ще одне: у довгостроковій перспективі втрата ваги більше одного кілограма на тиждень неможлива без ризику для здоров’я! Тож і тут чудеса займають трохи більше часу.
Чому багато дієт не дотримуються того, що обіцяють? «7 кілограмів всього за 7 днів!» Багато сумнівних дієт для схуднення приваблюють людей такими обіцянками. Але такі дієти приречені на невдачу, оскільки вони не придатні для повсякденного вживання. Це особливо стосується того, чим дієта більш обмежена і негнучка. Крайнє обмеження споживання енергії, жорсткі дієтичні плани, заборони, сильний зовнішній контроль замість гнучкого самоконтролю часто призводять до переривання дієти. Дієти з обмеженим вибором їжі (наприклад, ананасова дієта) не лише нехтують смаком та насолодою - що надзвичайно важливо для наполегливості - але також можуть призвести до нестачі необхідних вітамінів, мінералів, харчових волокон та інших поживних речовин.
Ефект йо-йо Навіть для тих, хто дотримувався сумнівної дієти, щастя, як правило, недовговічне. Фунти, які були важко зголодніли, значною мірою повернулися або через кілька тижнів
навіть нові були додані. Починається замкнене коло; починається наступна дієта, вага збільшується знову і знову і так далі. Постійна дієта є однією з причин ожиріння і є великим тягарем для організму. Чому після дієти так легко знову набрати вагу? Причиною цього є «помилкова втрата ваги». Вони пов’язані не з розщепленням жиру в організмі - як це насправді бажано - а з втратою води в організмі та розпадом м’язової маси.
Як розпізнати серйозну пропозицію? В основі серйозної програми схуднення лежить зміна поведінки, що включає дієту та фізичні вправи. Жорстких планів дієти та заборон немає. Натомість можливий гнучкий самоконтроль. Дієта також підходить для постійного харчування і може проводитися в повсякденних умовах. Не можна втрачати насолоду від їжі, а дієта не повинна викликати стрес. Зміни в поведінці відбуваються невеликими кроками і повинні практикуватися. Втрата ваги навмисно повільна, але з тривалим успіхом. Якщо ви довго змінюєте свої харчові звички і знижуєте втрату м’язів при достатній кількості фізичних вправ, ви можете уникнути ефекту йо-йо.
Шарлатани для схуднення: як я можу їх розпізнати? Дієти та продукти для схуднення - це десяток копійок, і нові продукти постійно надходять на ринок. Хто ще має огляд? За допомогою нашого контрольного списку, навіть будучи неспеціалістом, не маючи глибоких спеціальних знань у галузі харчування, медицини чи психології, ви можете розпізнати сумнівні пропозиції. Все дуже просто: якщо будь-який із наведених нижче пунктів стосується дієти, програми або продукту для схуднення, радимо бути обережними. Якщо застосовується кілька пунктів, тоді: "Руки геть". ? Щоденне споживання енергії становить менше 1200 - 1500 кілокалорій. ? Вибір їжі є незбалансованим, одностороннім або забороняються певні поєднання. ? Говорять про негативні калорії та спалювачі жиру. ? Обіцяється зниження ваги більш ніж на один кілограм на тиждень. ? Він рекламується з листами подяки та повідомленнями про досвід людей із надмірною вагою (наприклад, із фотографіями до та після). ? Дається гарантія успіху, часто в поєднанні з твердженнями на кшталт "ніколи більше не набирай вагу" або "ніколи більше не жируй".
? Використовуються звукові імена знаменитостей із шоу-бізнесу, вчених, інститутів або уявних імен, таких як «дієта Мейо» або «дієта Макса Планка». ? Дієта або програма базується виключно на продажу продуктів. ? Участь пов’язана з контрактним зобов’язанням (дрібним шрифтом), яке необхідно вирішити протягом терміну з великими зусиллями.
Якщо ви все ще не впевнені, зверніться до фахівця: www.nutrinfo.ch/[електронна пошта захищена] або www.svde.ch/[електронна пошта захищена]
Оцінку найпопулярніших дієт та програм для схуднення, запропонованих у Швейцарії, та додаткову інформацію з цього питання можна знайти в книзі Естер Інфангер, Анжеліка Велтер та Пол Вальтер “Здорова втрата ваги”.
Назва: Здорова втрата ваги - практичний посібник із критичним порівнянням дієти 175 сторінок, 16,8 х 23,4 сторінки, чотири кольорові ілюстрації, картонна стрічка Замовлення за: SGE Postfach 361 3052 Zollikofen Тел. 031919 19 06 Факс 031919 13 14 Електронна пошта: [електронна пошта захищений] Інтернет: www.sge-ssn.ch
Джерела Оригінальна публікація: Здорова втрата ваги, Е. Інфангер, А. Велтер, професор П. Вальтер, СГЕ
Видавець Швейцарське товариство з харчування SGE Effingerstrasse 2 CH-3001 Берн Тел. 031 385 00 00 Факс 031 385 00 05 Електронна пошта [електронна пошта захищена] Інтернет www.sge-ssn.ch
Автори Надія Швестерманн, dipl. Дієтолог HF Сюзанна Полстер-Хаг, д.п.н. Дієтолог СН
Технічні консультації та допомога Пріска Гнягі-Шварц, експерт SGE Сандра Штадлер, експерт SGE професор Пол Вальтер, експерт SGE