Дієти "Промисловці відчувають нашу потребу бути худими" - Le Parisien
Жиль Фуме, фахівець з питань харчування, аналізує комерційний успіх програм схуднення під ключ.
Жиль Фуме - викладач у Сорбоні в Парижі та науковий співробітник CNRS. Цей фахівець з харчових продуктів вивчає харчову поведінку, зокрема дієти та практику голодування.
У повній моді дієт під ключ, він аналізує успіх цих програм для схуднення, які, як і Comme J'aime, пропонують вже готові страви, не готуючи.
Чому нас у Франції так приваблюють дієти ?
GILLES FUMEY. Дієтична практика є недавною і пов’язана з великою кількістю їжі в наших країнах, що є винятком в історії харчових продуктів. Надзвичайна доступність продуктів супроводжується дестабілізуючою комерційною агресивністю для багатьох людей, які мають труднощі протистояти вимогам маркетингу.
Сідати на дієту означає відновити контроль над собою, перевірити ступінь свободи, яку ви повинні їсти, як хочете. Але воно також керується соціальним поглядом, що прив'язує нас, щоб бути все більш стрункими. Надмірна вага стигматизована, грософобія на піку, сильні особи вважаються винними. Тому ми прагнемо легко отримати доступ до тіла у відповідність із суспільством зображення.
Чи тому концепції під ключ із коробками, доставленими додому, працюють так добре? ?
Так, тому що ми шукаємо легкості, миттєвості. У режиму є магічна сторона. Він продається як таємниця, яку вам відкриють. Оскільки споживач купує його з дуже сильним бажанням отримати доступ до Грааля, збільшується ризик обману. !
Промисловці відчувають нашу потребу бути худими і робити з цього бізнес. Це досить цинічний бізнес. Тому що ми завдаємо своєму тілу позбавлення, сподіваючись на диво, і часто усвідомлюємо, що це не так працює ...
ВІДЕО. Ми перевірили дієту «Як мені подобається»: думка лікаря-спеціаліста