Дієти проти холестерину
1/Дієти проти холестерину
Йдеться більше про обмеження споживання їжі з високим вмістом насичених жирів та холестерину та збільшення споживання ненасичених жирів (зокрема, омега-3 жирних кислот) та клітковини. Також настійно рекомендується кинути палити. Також бажано:
- Уникайте готувати на вершковому маслі, зарезервуйте невелику кількість для ранкових тостів.
- Різко зменшіть споживання жирного холодного м’яса, такого як рілле, сосиски, ковбаси та бекон.
- Уникайте вживання сиру під час усіх прийомів їжі.
2/Люди без зайвої ваги: інші заходи
- На тості замініть масло на фітостериновий маргарин. Ви також можете використовувати овочевий маргарин для приготування їжі або олію для приготування випічки.
- Розділіть на два кількість кількості жовтків, зазначених у рецептах.
- Фаворит нежирне м’ясо курки, індички, яловичини або кролячого стейка, а також риби, навіть жирної.
- Віддавайте перевагу молоку та знежиреним або напівжирним молочним продуктам.
- Обмежте споживання кокосових горіхів.
- Уникайте придбання продуктів, що містять гідрогенізовані жири (транс-жирні кислоти) та олії пальми, копри або пальмових ядер, які багаті насиченими жирними кислотами.
- віддайте перевагу ненасиченим жирам (оливкова, соняшникова, кукурудзяна, ріпакова, горіхова, виноградна кісточка або соєві олії, наприклад).
- Їжте більше клітковини. Вважається, що клітковина зменшує всмоктування харчового холестерину кишечником. Вони містяться у фруктах, овочах, бобових та цільних зернах.
- Обмежте споживання алкоголю менше ніж трьома напоями на день для чоловіка та менше двох напоїв на день для жінки.
3/Дієтичні заходи для людей із зайвою вагою
- Корисно застосовувати ті ж дієтичні поради, що й людям без зайвої ваги.
- Обмеження загального споживання жиру є пріоритетом. Втрата ваги сприяє зниженню рівня холестерину LDL та ризику серцево-судинних захворювань.
- Зменшення споживання алкогольних напоїв, відмова від куріння та заняття витривалістю тричі на тиждень протягом приблизно 45 хвилин (швидка ходьба, їзда на велосипеді або плавання) зменшують ризик ускладнень.
> Холестерин: отримувати персоналізовані та безкоштовні дієтичні поради по електронній пошті, підписатися на наш "тренер"