Дієти - радник з періодичним голодуванням та харчуванням - знання

Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung

радник

Панель приладів

економіка

Мюнхен

Культура

суспільство

Знання

Дієта: від мишей та Хюфтгольда

Відкрити малюнок на новій сторінці

Посібники з харчування процвітають - особливо ті, які хваляться науковими знаннями і обіцяють не тільки стрункість, але й захист від старості та хвороб.

(Фото: picture альянс/dpa)

Що ще можна сказати про їжу? Дивовижна кількість, якщо дотримуватися порад щодо харчування. Але навіть сучасна тенденція до періодичного голодування не має наукової бази. Насправді існує лише один засіб, який допомагає проти культури годування.

Міф сягає миші. А точніше: дві чорні миші. Фотографія двох тварин була зроблена шість років тому в сонячній Каліфорнії - документ просвіти. Тому що гризуни в основному нічим не відрізняються. Вони одного віку, однакової довжини, однакового генетичного складу, мали настільки ж мало руху в мишачому житті і з’їдали рівно стільки ж їжі. І все ж: яка різниця! Одна миша атлетична і худорлява, друга товста, безформна.