Дієти, що займаються голодуванням, не допомагають схуднути

Тільки не голодуйте своє тіло

працює сумісництвом

Дієтолог розкриває, чому нам слід забути про дієти

27.01.2016, 18:35 | Енн-Катрін Ландмарк

Чи можна вживати овочі лише тоді, коли худнете? Радикальні дієти мають свої мінуси. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)

Деякі люди намагаються скинути кілограми на дієті, що працює за сумісництвом, і поститься через день. Інший - обійтися без вуглеводів або сподіватися схуднути разом із фруктовим днем. Але жодна з цих дієтичних форм не наближає нас до бажаної ваги. Експерт з питань харчування розкриває, чому це так.

Дієта, що працює за сумісництвом, модна. Все більше людей, які хочуть схуднути, намагаються зменшити свою вагу за допомогою пісних днів. Ідея цього: один день ви харчуєтеся нормально, наступного дня - 500 кілокалорій. Те, що звучить багатообіцяюще, насправді може вивести наше тіло з рівноваги.

Нерегулярне харчування лише погіршує ситуацію

"Дієта за сумісництвом - це дієта, як і багато інших, і, отже, сигнал про дефіцит організму - за умови, що ви намагаєтеся зменшити вагу разом із нею протягом більш тривалого періоду часу", - попереджає Ларс Селіг, керівник групи з питань харчування в Університетській лікарні Лейпцига та затверджений державою дієтолог. "Якщо вам постійно доводиться чергувати їжу та голодування, ваш метаболізм падає, і ви майже не спалюєте ніяких калорій. Однак голод посилюється через симульовану ситуацію з дефіцитом". Результат: Коли організм знову отримує більше їжі, він спочатку зберігає все в жирових відкладеннях, щоб компенсувати попередню ситуацію з дефіцитом.

Дні посту: Краще не вставляти занадто часто

Дієта за сумісництвом - це лише спосіб компенсувати занадто багато калорій у короткостроковій перспективі, наприклад, якщо ви переборювали в певних випадках. "Тоді пісний день може допомогти вам залишатися в межах середньотижневої калорійності. Але тут повинні бути винятки", - радить Селіг.

Зменште щоденне споживання енергії максимум на 500 кілокалорій

За словами Селіга, для організму найздоровіше підтримувати нормальну добову норму споживання калорій і не постійно протистояти організму коливанням. Якщо ви хочете схуднути, не ризикуючи ефектом йо-йо, вам слід економити максимум 500 кілокалорій на день. Тільки так можна уникнути того, щоб організм боявся голоду та накопичував калорії.

"Утримання від їжі означає не тільки стрес для організму. Йому також не вистачає життєвої енергії на день", - попереджає Селіг. Емпіричне правило при схудненні: завжди малими кроками.

Чисто фруктові дні? Краще ні

На додаток до дієти, що працює за сумісництвом, багато хто також намагається схуднути за допомогою так званих фруктових днів. Фрукти здорові, але вони також багаті фруктозою. Вживати в їжу тільки фрукти та пити соки протягом доби не рекомендується як частина дієти. "Високий відсоток фруктози призводить до того, що рівень цукру в крові зростає, і це може призвести до тяги", - пояснює Селіг. "Ви ризикуєте з’їсти більше". Його порада: їжте фрукти в помірних кількостях, а також використовуйте овочі, такі як морква, огірки або помідори, як закуску. Це забезпечує рівновагу рівня цукру в крові.

Наш мозок потребує вуглеводів

А що щодо часто вілійованих вуглеводів? Дієти, які обходяться без картоплі, рису, макаронних виробів і хліба, називаються низько вуглеводними. "Нашому мозку потрібні вуглеводи. Повністю уникати їх - це не гарна ідея", - говорить Селіг. Він радить потягнутися до здорових вуглеводів, щоб поповнити запаси енергії. Сюди входять, наприклад, цільнозернові продукти. Вони довго тримають вас ситими і забезпечують рівномірний рівень цукру в крові. Картоплю також помилково підозрюють у відгодівлі їжі, поки вона не потрапляє в шлунок, як картопля фрі, чіпси та смажена картопля.

Забудьте про дієти, харчуйтеся добре збалансовано

А як насправді працює боротьба з кілограмами? "Забудьте про всі дієтичні тенденції, такі як голодування за сумісництвом, високо-вуглеводневе, низько-вуглеводневе і як їх ще називають. Важливим є збалансоване, різноманітне і здорове харчування, і ви не споживаєте більше калорій, ніж потрібно за день", - говорить Селіг і рекомендує вживати свіжу та необроблену їжу та готувати її самостійно, щоб ви знали, що в їжі.

  • Дієта та здоров'я:З низьким вмістом вуглеводів, але точно не `` без вуглеводів ''
  • Глюкоза, фруктоза, сироп:Розпізнайте і уникайте пасток із цукром
  • П’ять передбачуваних відгодівлі:Ці п’ять вуглеводів дозволяють легко схуднути
  • Економте понад 500 калорій на день:Вісім додаткових порад проти кілограмів

Це також важливо: "Зверніть увагу на споживання білка, наприклад, з птиці або бобових, і виконуйте вправи, щоб активізувати свій метаболізм. Це найкращий спосіб досягти і підтримувати нормальну вагу. Також знайдіть час для їжу, їжте свідомо і не відволікаючи уваги, і зупиняйтеся, коли будете ситі ".

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.