Дієти: струнка, поки ти спиш, метод Валецека, я зроблю тебе стрункою, Нью-Йорк

Тема схуднення - довго улюблена. Судячи з пропозиції, здається, що мільйони австрійців відчувають себе надто товстими. У кожному книгарні є книги про дієту. Кожна медіакомпанія повідомляє про програми остаточного схуднення. Так само і ми - хоча ми і залишаємо суперлативи, оглядаємо пропозиції критично та виявляємо недоліки, що неодноразово створює суперечності.

У цьому огляді ми оцінюємо чотири нові дієти:

Тонкий уві сні від Детлефа Папе, Рудольфа Шварца, Ельмара Трунц-Карлізі, Габріеле Гессманн та Гельмута Гіллессена
Метод Валлецека Саші Валлечек
Я вас схудну від Пола Маккенни
Остаточна нью-йоркська дієта Девіда Кірша

Також у нашому списку є чотири старі програми схуднення, які існують на ринку вже давно:

Я худну від Німецького товариства з харчування
Худий без дієти - супер програма схуднення Рудольфа Шобербергера, Інгрід Кіфер, Майкла Кунце
Нова дієта Fit for Fun від Dörte Helberg
Групова програма Low Fat 30 - конкретно

Останні чотири онлайн-програми для схуднення:

“Тонкий уві сні. 4-тижневий план харчування: «За цим вражаючим заголовком стоїть не диво-дієта, а 4-тижнева програма серйозного схуднення. Квінтет авторів (включаючи двох дієтологів та одного вченого спорту) покладається на змішану їжу з елементами, що поєднують їжу, і - лінивці, пильнуйте! - Рухайся.

План харчування має 4 рівні. Якщо ви хочете скинути близько двох-чотирьох кілограмів протягом чотирьох тижнів, виберіть рівень 1. Ось як це працює: Є триразове харчування з інтервалом у чотири-п’ять годин. Сніданок багатий вуглеводами, такими як мюслі або хліб. В ідеалі з чаєм або соком; якщо кава, то лише з невеликою кількістю молока. Обід також містить багато вуглеводів, але тут також додають білок. Їсти там, наприклад, курячий рис. На вечерю є багато білка з овочами або салатом, наприклад, стейк з перцю зі шпинатом та салат з редьки. Закуски, фрукти, фруктові соки та підсолоджені напої між прийомами їжі ненавидяться: рівень інсуліну повинен падати після кожного прийому їжі, тим самим посилюючи жировий обмін. Заздалегідь визначені списки покупок та постачання полегшують планування їжі. Однак деякі інгредієнти (наприклад, лимонник) доступні не скрізь.

Для тих, хто хоче зменшити свою вагу більше, призначені рівні 2, 3 або 4 плану харчування. На рівнях 3 і 4 замість вечері пропонується лише білковий коктейль.

Незалежно від того, це рівень 1, 2, 3 або 4: Рух є невід’ємною частиною програми. План тренувань включає силові вправи та види витривалості та може бути легко інтегрований у повсякденне життя. Вправи різного рівня складності передбачені для початківців та просунутих. Ганьба, що перед початком тренувань не дається жодної рекомендації щодо спортивного медичного огляду.

Позитивний: збалансоване споживання поживних речовин.
Позитив: приваблива спортивна програма з великою кількістю ілюстрацій.
Мінуси: назва повністю вводить в оману, звісно нічого не працює уві сні.
Негативні: Заміна обіду білковими коктейлями на рівнях 3 і 4.

Висновок: Для всіх, хто хоче схуднути в довгостроковій перспективі, настійно рекомендується програма з різноманітним меню та успішним спортивним розділом.

Саша Валлекчек отримав освіту "дієтолога" в Лондоні, і багатьом відомий як ведучий програми ATV "Ти те, що ти їси". Вона проводить практику з питань харчування у Відні. Метод Валецека, який повинен "привести до бажаної ваги без дієти", розроблений як довгострокова зміна дієти і спрямований на стабілізацію цукру в крові і тим самим запобігання тязі.

Їжте за правилом великого пальця

Ті, хто обирає цю програму, їдять змішану їжу на основі білків у п’ять прийомів (сніданок, перекус, обід, закуска, вечеря). Основна їжа повинна складатися з пальми білка (наприклад, м’яса, риби, молочних продуктів), максимум одного кулачка крохмалистих вуглеводів (наприклад, картоплі, рису, локшини, пельменів) і принаймні двох кулаків овочів. Правило для винятків приємне: якщо ви поводитесь/їсте правильно 80 відсотків часу, ви можете робити те, що хочете, 20 відсотків часу.

За методом Валлецека подається багато овочів, але фруктами нехтують. А ті, хто дотримується “ідеального” щотижневого меню, описаного в книзі, споживають занадто мало вуглеводів і занадто багато жиру. Однак забезпеченість вітамінами та мінералами хороша. Тому тим менш зрозуміло, що рекомендується прийом харчових добавок (принаймні одного полівітамінного/мінерального препарату та додаткового вітаміну С). Роздратує, що пані Валчек також рекламує дієтичні добавки на своєму веб-сайті.
Книга містить багато цікавої інформації про харчування, травлення та поживні речовини. Але є також ряд уривків, які не були науково підтверджені чи доведені. Спорту приділяється мало місця.

Позитивний: Письмовий мотиваційний.
Позитив: Багато пропозицій щодо рецептів та порад для повсякденного життя.
Негативні: Меню містить занадто мало вуглеводів і занадто багато жиру.
Мінуси: рекомендуються дієтичні добавки.

Висновок: Цікаве читання. Для схуднення концепція посередня
підходить, спортивна програма надзвичайно мізерна.

Пол Маккенна - гіпнотерапевт, серед іншого розробив програми самодопомоги для схуднення, відмови від куріння, управління стресом та формування впевненості в собі. Як тренер він доглядав за кількома рок-зірками (включаючи Девіда Боуї, Роббі Вільямса) та інших відомих клієнтів.

Компакт-диск додається до книги “Ich mach dich dich slim!”. Це повинно допомогти змінити внутрішнє ставлення до схуднення, і тому його слід регулярно чути. Згідно з концепцією Маккенни, кожен, хто хоче схуднути, повинен дотримуватися чотирьох золотих правил: 1. їсти, коли ти голодний, 2. їсти те, що хочеш, а не те, що ти вважаєш, що потрібно їсти, 3. їсти свідомо і всі Насолоджуйтесь укусами, 4. припиніть їсти, коли відчуваєте ситість. Здебільшого ці правила не містять нічого нового. Однак у деяких речах можна сумніватися. Тому що саме те, що “просто їж, що хочеш”, з роками є причиною ожиріння у багатьох випадках.

Крім того, описані різні вправи для мотивації та візуалізації (“уявіть, що ви стрункі”). Мета вправ полягає в тому, щоб ви їли менше і здоровіше, а отже, худнули. Звичайно, автор багато в чому зобов’язаний відповісти на те, що ж таке «здорова» їжа. У книзі немає порад та рецептів щодо харчування. Розділ, присвячений руху, також скромний. Фітнес-вправа визначається як рух або "все, що призводить до посилення серцебиття, і ви дихаєте глибше, ніж зазвичай". Для Маккенни це також включає вставання з ліжка або прогулянки по квартирі. Ми рекомендуємо щонайменше 5000 кроків на день та придбання крокоміра. Кількість кроків слід збільшувати щотижня.

Плюси: приємно читати, іноді дуже цікаво.
Негативні: бракує інформації про здорове харчування.
Негативні: численні неправильні або незахищені дані.

Висновок: «Я зроблю вас стрункими!» Не дуже підходить для схуднення. За допомогою показаних вправ на мотивацію та візуалізацію можна підтримати хорошу програму схуднення.

Найвища дієта в Нью-Йорку

Слідуючи своєму «Кінцевому плану тіла Нью-Йорка» («Konsument» 6/2006), Девід Кірш, особистий тренер супермоделей та голлівудських зірок, зараз розробив «The Ultimate New York Diet».

Програма складається з трьох етапів. У кожній фазі є три основних прийоми їжі та дві закуски на день. Етап 1 розрахований на два тижні, але його можна продовжити, якщо у вас дуже велика вага. На цьому етапі необхідна сувора дієта, заборонено багато продуктів харчування (включаючи хліб, молочні продукти, фрукти та більшість жирів). В основному є білок у вигляді білкового омлету, звареного круто білка, індички, курки чи риби; овочі на пару або салат як гарнір на обід. Всі інгредієнти повинні бути свіжими, з низьким вмістом жиру і якомога менше попередньо обробленими. Сніданок і вечерю можна замінити білковими коктейлями.

Фаза 2 також триває два тижні. Деякі продукти, заборонені на фазі 1 (наприклад, цільнозернові продукти, яблука та м’які фрукти), тепер знову дозволені. На фазі 3 можна щодня вживати дві порції продуктів, заборонених на фазі 1. Потім цю дієту слід зберігати все життя.
На кожному етапі програми рекомендуються спеціальні дієтичні добавки. Кірш сам створив деякі препарати. Якби дієта грунтувалася на збалансованому меню, ці дієтичні добавки взагалі не були б необхідними!

Сувора програма фітнесу повинна виконуватися паралельно дієті. Всім, хто тривалий час не займався жодним видом спорту, перед початком тренувань рекомендується пройти медичний огляд. Зміцнюючі вправи можна легко інтегрувати у повсякденне життя, а також виконувати в офісі, серед іншого. Є також інструкції щодо ходьби.

Плюси: свіжа їжа особливо рекомендується.
Негативні: Занадто одностороннє меню з надзвичайно високим вмістом білка.
Мінуси: заборона на певні продукти, що не має сенсу.

Висновок: Ця програма не рекомендується для постійного схуднення. Вам краще знайти інший.

Ці програми зниження ваги існують на ринку вже давно. І ми все ще можемо їх тепло рекомендувати.

Позитивні: мотивація та керівництво зміною поведінки займають значну частину.

Позитивні: бажане зниження ваги та склад дієти засновані на сучасному науковому стані.
Позитив: приваблива презентація, частина рецепту, яку практично вийняти.
Позитивні/негативні: Незважаючи на відсутність програми нарощування м’язів і спортивного бігу, хороша, зрозуміла і правильна програма вправ.

Висновок: Шанси назавжди схуднути за допомогою цієї програми хороші - за умови достатньої рішучості.

Позитивне: жодні обіцянки щодо ваги - наскільки ви схуднете - це ваша власна відповідальність.
Позитивне: заборон немає - заохочується гнучке поводження з їжею.
Позитивний: Корисні практичні поради щодо зміни поведінки.
Позитивні/негативні: вправи є важливою частиною програми. Однак розділи, присвячені спорту, недостатньо детальні.

Висновок: нехай вас оживлять. Згідно з цією концепцією, у вас є дуже хороший шанс стати стрункою без дієт.

Нова дієта Fit for Fun

Позитивні: різноманітна змішана їжа зі зниженим вмістом жиру.
Плюси: Безліч смачних страв, які наповнять вас.
Позитивні: гнучкі дієтичні плани, в яких рецепти та інгредієнти також можна міняти місцями.
Позитивний: Гарні рекомендації щодо того, що (мінеральна вода, розбавлені фруктові соки, чаї) і скільки (2 л на день) пити.
Позитивне: фізичні вправи та розслаблення розглядаються як важлива частина повсякденного життя і вимагаються не лише як підтримка під час дієти.
Мінуси: У спортивній секції ще є вдосконалення.

Висновок: рекомендувати всебічно.

Позитивний: Вказуючи певні групи продуктів, індивідуальний склад їжі, ймовірно, буде відносно збалансованим.
Позитивний: Програма враховує різні причини неправильного харчування та починається з багатьох корисних пропозицій у декілька моментів одночасно.
Негативно: у спортивній програмі немає посилання на необхідний візит до лікаря або інформацію про тривалість та метод тренувань.

Висновок: Загалом, дуже доцільно і для людей, які хочуть поділитися своїм досвідом з іншими при втраті ваги, цілеспрямована, розумна концепція.

Яким дієтичним програмам із віртуального простору ви можете довіряти.

Плюси: за вами стежитимуть не тільки під час схуднення, але й при збереженні нової ваги.
Позитив: Меню та план тренувань створюються індивідуально з урахуванням ваших уподобань.
Позитивне: Домашня сторінка добре і чітко структурована, виглядає дуже професійно, а також дуже привабливо оформлена.
Плюси: Майже бездоганна програма вправ допомагає вам схуднути.
Негативні: Інгредієнти рецептів даються лише в грамах, тому їх слід зважувати. Номери деталей часто мають більше сенсу.

Висновок: Добре продумана та продумана концепція. Клацніть і заходьте.

Позитивні: електронні листи пристосовані до відповідної пори року і містять багато інформації, яка полегшить вам схуднення.
Позитив: Багато корисної інформації про харчування, фізичну форму та здоров’я.
Позитив: дуже хороша спортивна програма.
Позитивні/негативні: одночасне посилання на інші сторінки продажу в Інтернеті для широкого спектру товарів не здається особливо серйозним.
Негативні: вихідні дані не показують, хто стоїть за програмою і яке навчання вони мають.

Висновок: дуже хороша концепція. Просто читати переважно довгі електронні листи - це нудно.

Позитивні: Індивідуальний відгук забезпечує мотивацію.
Позитивне: у другій половині року слід стабілізувати свою вагу, щоб уникнути ефекту йо-йо.
Позитивні: помітна комбінація дієти з низьким вмістом жиру, більшої кількості фізичних вправ та постійних змін у поведінці.

Висновок: Дуже хороша програма - час однаково присвячений схудненню та підтримці ваги.

Плюси: поживні речовини та вибір їжі переважно збалансовані.
Позитивний: Має сенс, що програма охоплює 3 сфери харчування, фізичних вправ та змін поведінки.
Позитивний: Існує понад 500 рецептів, які можна назвати за певними критеріями.

Висновок: дуже гарна програма в усіх відношеннях.