Дієти з низьким вмістом вуглеводів порівняно з
Ось ви »low-carb-diaet.net
Схуднути на кілька кілограмів швидко? Тримайте бажану вагу назавжди? Низький вміст вуглеводів - одна з найвідоміших і найпопулярніших дієт та видів харчування для схуднення та збереження стрункості.
Низький вуглевод (англ.: Low = низький/низький; carb = абревіатура для вуглеводів/вуглеводів) означає стільки, скільки Мінімізація вуглеводів. Загальний термін "низький вміст вуглеводів" охоплює велику кількість дієт і форм харчування, які мають одне спільне: Зменшення кількості вуглеводів у раціоні.
Прихильники з низьким вмістом вуглеводів вважають, що дієта з низьким вмістом вуглеводів запобігає ожирінню та захворюванням. Окрім зменшення ваги та профілактики захворювань, дієти з низьким вмістом вуглеводів також використовуються для лікування метаболічних захворювань. Деякі також обирають низький вміст вуглеводів як загальну дієту.
Які там дієти з низьким вмістом вуглеводів?
Не існує такого поняття, як ОДНА низьковуглеводна дієта з єдиними правилами харчування. Якщо ви хочете їсти низьковуглеводну дієту, ви можете відмовитися від різноманітних дієт з низьким вмістом вуглеводів, які більш-менш суворі.
Форми з низьким вмістом вуглеводів можна приблизно розділити на дві групи: дієти з низьким вмістом вуглеводів, що обмежують добову кількість вуглеводів, та дієти з низьким вмістом вуглеводів, що враховують глікемічний індекс або глікемічне навантаження. Крім того, існують також дієтичні форми, деякі з яких мають низькі пропорції вуглеводів або які можна застосовувати як низьковуглеводні варіанти.
Дієти з низьким вмістом вуглеводів з обмеженим вмістом вуглеводів
З цим варіантом добова кількість вуглеводів обмежена. Скільки вуглеводів можна вживати на день, різниться. У LCHF (Л.вл C.арб High Ф.в) споживання вуглеводів обмежується мінімальним. При нормальному LCHF дозволяється споживання до 25 г вуглеводів на день, верхня межа для LCHF становить максимум 50 г.
При дієті Аткінса споживання вуглеводів спочатку зменшується лише до 20 г і знову збільшується в міру просування дієти. Дієта Луца менш вуглеводна обмежує і обмежує добове споживання вуглеводів до 6 БЕ, що відповідає 72 г вуглеводів.
Дієта Дукана забезпечує чистий білок для першої «фази атаки» і зменшує кількість вуглеводів практично до нуля. Допускається лише 1,5 столові ложки вівсяних висівок на день.
Продукти, багаті білками, і жири складають основу харчування, коли добова кількість вуглеводів обмежена. Слід уникати продуктів з борошном, цукром або крохмалем.
Дієти з низьким вмістом вуглеводів з використанням ГІ або ГЛ
Їжа з низьким глікемічним індексом (ГІ) або низьким глікемічним навантаженням (ГЛ) використовується для підтримки рівня цукру в крові, а отже, і рівня інсуліну на низькому і постійному рівні.
Дієти з низьким вмістом вуглеводів, які дотримуються ГІ або ГЛ, відрізняються Якість вуглеводів не тільки за довжиною вуглеводних ланцюгів, тобто за моносахаридами (прості цукри) та полісахаридами (множинні цукри). Більш важливою є швидкість, з якою поглинені вуглеводи підвищують рівень цукру в крові.
Однак глікемічний індекс (також званий Glyx) має уловлювання. Він описує реакцію цукру в крові на споживання 50 г вуглеводів, але не реакцію на 100 г їжі. Отже, велика кількість їжі з низьким вмістом вуглеводів може мати такий самий ГІ, як і невелика кількість їжі з високим вмістом вуглеводів.
Глікемічне навантаження (ГЛ) є адаптацією гліксу, а також враховує вміст вуглеводів в окремих продуктах харчування для відповідного ГІ. Таким чином, GL більш точно відображає фактичний стрес на організм людини.
Дієти з низьким вмістом вуглеводів, що враховують ГІ та/або ГЛ, включають дієту Глікс, метод Монтіньяка, метод Логі, Метаболічний баланс та дієту Саут-Біч.
На додаток до глікемічного індексу або глікемічного навантаження враховується також кількість вуглеводів, залежно від дієти з низьким вмістом вуглеводів.
Дієти з пропорціями або варіантами з низьким вмістом вуглеводів
На додаток до дієт з низьким вмістом вуглеводів, які обмежують кількість вуглеводів та/або спостерігають за глікемічним індексом або глікемічним навантаженням, існують також такі дієти, які є принаймні частково низьковуглеводними або можуть бути виконані як низьковуглеводний варіант.
До них, серед іншого, відноситься стрункість під час сну, яка заснована на принципі поєднання інсулінової їжі. Вуглеводів слід уникати якомога більше ввечері, щоб підтримувати низький рівень секреції інсуліну. Як результат, спалювання жиру повинно працювати оптимально під час фази сну.
На сьогоднішній день популярна палео-дієта або дієта кам’яного віку, яка в основному допускає необмежену кількість високоглікемічних компонентів (наприклад, сухофруктів або меду), може бути розроблена за принципом низьковуглеводних речовин. У Палео типові продукти з високим вмістом вуглеводів, такі як зернові та злакові продукти, цукор, а також молоко та молочні продукти в будь-якому випадку опускаються.
Від A для Almased до Z для зонової дієти
Будь то класика, така як дієта Аткінса, такі харчові тенденції, як Палео, або рідкі "продукти життєвої сили", такі як Almased - існує безліч способів схуднути за допомогою низьковуглеводних продуктів. Наступне буде найвідоміші та найпопулярніші дієти з низьким вмістом вуглеводів представлені, а також перелічені переваги та недоліки.