Дієти з низьким вмістом вуглеводів та GLYX
- що нового в дієтичних тенденціях?
Цілий день їсти тільки м’ясо, рибу та яйця, і при цьому худнути? Те, що було немислимо років тому, виявилося новою тенденцією в дослідженнях дієти в останні роки. Не жири, а вуглеводи часто є справжньою їжею для відгодівлі. Картопля, очищений рис, білий хліб і газовані напої мають високий глікемічний індекс, а це означає, що вони легко засвоюються і швидко підвищують рівень цукру в крові. Результатом є надмірне вивільнення інсуліну, щоб знову знизити рівень цукру в крові (див. Ілюстрацію). Ця реакція нашого організму призводить до того, що ми відносно швидко гіпоглікемію і розвиваємо тягу. Однак дієта, яка змушує нас голодувати, у більшості випадків приречена на невдачу. Рано чи пізно ми піддаємося своїй тязі.
Але дієта з низьким вмістом вуглеводів, як Low Carb, змусила професора доктора У точки зору Майкла Хамма є й інші вирішальні недоліки: він погано заповнює клітковину, не може задовольнити потребу в певних вітамінах і мікроелементах, а це призводить до закислення організму. Тому він пропонує дотримуватися повільної вуглеводної дієти, яка орієнтована на здорові жири, такі як оливкова олія та білки, а також включає вуглеводи з низьким глікемічним індексом. Неочищені каші, такі як цільні зерна або коричневий рис, а також овочі, приготовані з укусом або сирі овочі, важче засвоюються, що запобігає надмірній реакції інсуліну.
Дієти - це не лише питання харчування; весь наш спосіб життя визначає нашу вагу. Нам потрібен регулярний ритм прийому їжі, і нам потрібно більше часу, щоб насолоджуватися - відчуття ситості настає приблизно через 20 хвилин після початку їжі. Занадто мало пиття часто змушує почувати голод. І нам доведеться навчитися рухатися знову, щоб споживання і споживання калорій знаходилось у значущому балансі.
Нова харчова піраміда .
. за принципом GLYX Продукти з найнижчим глікемічним індексом знаходяться внизу і їх слід вживати найбільше.