Дієти з високим вмістом білка не працюють!
Щороку багато людей, включаючи австрійців, планують схуднути в новому році. Споживчий журнал Konsument уважно ознайомився з останніми дієтами, і цього року тестували чотири швидкі дієти.
При таких дієтах - без вживання вуглеводів - відбувається швидка втрата ваги, що також є мотивуючим фактором, але це призводить до негативного впливу на метаболізм через дуже однобічну та нездорову дієту, що також виявляється у високих показниках рівня холестерину, тригліцеридів та сечової кислоти в крові.
Концепція цих дієт базується на великій кількості білка і занадто малой кількості вуглеводів. Меню здебільшого складається з сирих фруктів та овочів, варених овочів та м’яса або риби. Критикувати лише один приклад такої односторонньої дієти, а саме «дієту кам’яного віку»: з абсолютно різними умовами життя сьогодні ми не можемо і не повинні харчуватися, як наші предки, багато тисяч років потому. У цій нездоровій дієті занадто мало вуглеводів і клітковини.
Меню цих нездорових дієт дуже незбалансоване через суворе обмеження вуглеводів, а розподіл поживних речовин дуже шкідливий. Це ще одне свідчення важливості постійних змін способу життя та здорової, низькокалорійної дієти (з приблизно 50% вуглеводів, 30% жирів і лише 20% білка) як основи для схуднення.