Дієти з високим вмістом вуглеводів піднімають моральний дух - вся їжа - рецепти
Дієта з високим вмістом вуглеводів, але з низьким вмістом жиру допомагає людям схуднути і почуватись краще, порівняно з дієтою з низьким вмістом вуглеводів, але з високим вмістом м’яса.

Група дослідників з Австралії спостерігала 106 людей із зайвою вагою у віці від 24 до 64 років, які протягом року дотримувались однієї з двох запропонованих дієт - дієти з низьким вмістом жиру, але з високим вмістом вуглеводів. в якому можна було вживати хліб, макарони та рис, а також дієту з малою кількістю вуглеводів, але багато жирів, при якій споживали багато м’яса.
Усі учасники схудли приблизно на 13,7 кілограма, але люди, які дотримувались дієти з високим вмістом вуглеводів та жиру, були менш нервовими, не мали депресивних схильностей і не бентежились.
"Вже через рік спостерігається позитивний ефект дієти з низьким вмістом жиру порівняно з дієтою з високим вмістом жиру", - зазначили дослідники в дослідженні, опублікованому в Archives of Internal Medicine.
Обидві дієти мали однаковий вплив на здоров’я мозку, покращивши пам’ять, але швидкість обробки інформації залишалася незмінною.
Дослідження підтримано Національним фондом серця Австралії та Національною радою з охорони здоров’я та медичних досліджень Австралії.