Дієти зірок - Розшифровка Частина 2 - Ванесса Беджай-Хаддад

Дуже стурбовані збереженням фігури за будь-яких обставин, знаменитості піддають своє тіло модним дієтам, часом дуже суворим, не завжди оцінюючи наслідки для свого здоров’я. Але які дієти зі знаменитостями ми можемо прийняти без небезпеки? Що ми повинні виключити? Ванесса Беджай-Хаддад, дієтолог Парижу 2, висвітлює нас на 4 з них ...

Зона
Дієта, прийнята Демі Мур та Бредом Піттом

30% нежирного білка, 30% жиру та 40% вуглеводів на загальну кількість 1500 калорій на день - це баланс, якого шукає ця дієта. Для цього він просить обмежити частку вуглеводів з високим глікемічним індексом, таких як солодощі, картопля, морква, білий хліб, макарони тощо, але санкціонує вживання цілісного хліба, бобових, кіноа та більшості кісточкових фруктів тощо. Він також рекомендує збільшити раціон корисних білків, таких як ті, що містяться в рибі, курці, сої, і розподілити страви принаймні на 5 годин.

Думка Ванесси Беджай-Хаддад: «Це дієта, яка якісно забезпечує потреби організму. Зменшення споживання їжі, багатої на швидко засвоюються цукри, допомагає підтримувати рівень цукру в крові постійним, а отже, обмежує та збалансовує секрецію інсуліну. Внаслідок цього більше енергії протягом дня, менше голоду та уникнення накопичення жиру. Також робиться акцент на корисних жирах, надаючи перевагу рослинним жирам та жирній рибі, що є вагомим фактором з точки зору ваги та здоров'я. Будьте обережні, однак 1500 калорій занадто мало для задоволення потреб організму в довгостроковій перспективі. Ідея полягає в тому, щоб поступово рухатись до споживання близько 2000/2500 ккал в середньому ".

Дієта 5-2
Дієта, прийнята Мірандою Керр та Х'ю Джекманом

Виходячи з періодичного голодування, дієта 5-2 передбачає звичайне харчування 5 днів на тиждень, а потім споживання калорій менше 500 калорій на день (600 для чоловіків) протягом решти двох днів. Протягом цих двох днів рекомендується їсти овочі, супи, салати та пити багато води. Хліб, солодощі та крохмаль заборонені.

Думка дієтолога: «Це чергування періодів, коли ви обмежуєтесь, і періодів, коли ви можете харчуватися за бажанням, є найкращим способом розбалансувати організм і призвести до розладів харчування. Обмеження, накладене на організм протягом 2 днів, неминуче призведе до розладів, голоду, втоми, що перетворить решту тижня на надмірну кількість їжі або бажання перекусити, що заважатиме докладеним зусиллям. Тіло потребує регулярності, щоденних невеликих зусиль, без надмірних заборон чи розчарувань, інакше ми не тримаємось у довгостроковій перспективі ».

Думка дієтолога: «Це чергування періодів, коли ви обмежуєтесь, і періодів, коли ви можете харчуватися за бажанням, є найкращим способом розбалансувати організм і спричинити порушення харчової поведінки. Обмеження, накладене на організм протягом 2 днів, неминуче призведе до розладів, голоду, втоми, що перетворить решту тижня на надмірну кількість їжі або бажання перекусити, що заважатиме докладеним зусиллям. Тіло потребує регулярності, щоденних невеликих зусиль, без надмірних заборон чи розчарувань, інакше ми не тримаємось у довгостроковій перспективі ».

Лимонадна дієта або майстер очищення
Дієта, прийнята Бейонсе та Ештоном Катчером

Бейонсе заявила, що скинула 10 кг за 2 тижні для відстрілу дівчат-мрій завдяки цій "лимонадній дієті". Принцип? Прийміть 10-денне лікування, протягом якого ми вживаємо лише рідку їжу, і споживаємо протягом дня «чудодійний» напій: еліксир, що складається з води, лимонного соку, кленового сиропу та кайенського перцю. Лимон стимулював би травлення і детоксифікував організм, кайенський перець був би ідеальним для ефективного спалювання зайвого жиру і нарешті кленовий сироп забезпечив би енергією.

Ванесса Беджай-Хаддад каже: «Не існує такого поняття, як диво-їжа або спосіб схуднення! Якщо споживання калорій зменшується, організм забирає запаси жиру, і ви худнете, але що тоді? Ви повинні бути голодними, оскільки рідка їжа швидше засвоюється організмом і не дозволяє довго бути ситою. Отже, існує ризик легко впасти згодом через спокусу, одноманітність, а також просто через голод і втому. Тоді ми будемо їсти набагато більше, щоб компенсувати відсутність дієти, і ми швидко повернемо втрачену вагу ".

Думка Ванесси Беджай-Хаддад: “Не існує такого поняття, як диво-їжа чи спосіб схуднення! Якщо споживання калорій зменшується, організм залучає жирові запаси, і ви худнете, але що тоді? Ви повинні бути голодними, тому що рідка їжа швидше засвоюється організмом і не дозволяє довго бути ситою. Тому ми ризикуємо пізніше легко зламатися через спокусу, одноманітність, а також просто через голод і втому. Тоді ми будемо їсти набагато більше, щоб компенсувати відсутність дієти, і ми швидко повернемо втрачену вагу ".

Соки, детоксикація соками
Дієта, прийнята Джессікою Альба, Мірандою Керр

Як випливає з назви, соковитискання є формою детоксикаційної дієти на основі соків. Він приймає форму лікування, яке триває кілька днів або тижнів, протягом якого ми споживаємо всю або більшу частину споживаної їжі у вигляді фруктових та овочевих смузі та соку без м’якоті. Ці ліки очистять організм від усього надлишку, але при цьому сильно втратять у вазі.

Думка дієтолога: «Цей тип дієти поповнює вітаміни та мінерали та щадить органи травлення, уникаючи жирної та обробленої їжі. Однак ризик полягає в тому, що не вистачає білка, клітковини, незамінних жирних кислот і деяких вітамінів і швидко повертає втрачену вагу, як тільки ви повернетесь до звичного режиму харчування. Кілька днів цієї дієти для відновлення від надлишку або для початку, щоб відновити контроль, чому ні, але головне - швидко повернутися до збалансованого, різноманітного раціону, що складається з усіх видів рідкої та твердої їжі, яка забезпечує організму з необхідними поживними речовинами та мікроелементами ».

Думка дієтолога: “Цей тип дієти дозволяє поповнити вітаміни та мінерали та пошкодити органи травлення, уникаючи жирної та обробленої їжі. Однак ризик полягає в тому, що не вистачає білка, клітковини, незамінних жирних кислот і деяких вітамінів і швидко повертає втрачену вагу, як тільки ви повернетесь до звичного режиму харчування. Кілька днів цієї дієти для відновлення від надлишку або для початку, щоб відновити контроль, чому ні, але головне - швидко повернутися до збалансованого, різноманітного раціону, що складається з усіх видів рідкої та твердої їжі, яка забезпечує організму з необхідними поживними речовинами та мікроелементами ».

На думку медичного працівника, найбільш доречною та ефективною дієтою серед чотирьох досліджених, безсумнівно, була б зона ...