Дієтична їжа палео, як у кам’яному віці; Поживне програмне забезпечення для персональних тренерів,

Всі вже чули про Палео. Однак лише дуже мало хто знає, що саме стоїть за Палео дієта приховує. Харчування палео-дієтою - як це працює і які переваги цього типу дієти? На цій сторінці ви знайдете цінну інформацію про Палео дієта, які продукти підходять для палео і яких правил слід дотримуватися. Звичайно, смачних рецептів палео не повинно бракувати. Ось і ми!

Палео дієта: ось як вона працює

Термін "палео" є коротким для періоду палеоліту, палеоліту. Палео, який також називають "дієтою кам'яного віку" або "дієтою кам'яного віку", заснований на оригінальному раціоні мисливців та збирачів, і імітує це за допомогою продуктів, доступних сьогодні.

Адвокат Дієта кам’яного віку припустимо, що люди сьогодні не харчуються “належним чином”. Шлунково-кишковий тракт людини все ще пристосований до дієти кам'яного віку (дієта Палео). З точки зору прихильників, це означає виключно натуральну та необроблену їжу. Тому палео-дієта харчується тим, що було доступно мисливцям і збирачам на той час, або тим, що найближче до нього. Здебільшого мета здорового харчування перевершує бажання схуднути.

Вас також можуть зацікавити ці теми

План харчування палео

Рецепти з низьким вмістом вуглеводів

План харчування з низьким вмістом вуглеводів

Дієта з низьким вмістом вуглеводів

План веганського харчування

План вегетаріанського харчування

Вегетаріанська дієта

Веганська дієта

Рецепти палео

Веганські рецепти

На яких продуктах харчування заснована дієта Палео?

Отже, основою дієти Палео є продукти, які були доступні для людей у подібній формі 2,5 мільйона років тому і які забезпечували людський організм ідеальними поживними речовинами вже тоді. Перш за все, сюди входять всі необроблені та багаті на поживні речовини продукти у формі

М’ясна риба
Яйця
овочі
фрукти
горіхи
Насіння
здорові жири

Які продукти заборонені в дієті Палео?

З іншого боку, більшість оброблених продуктів харчування, які були доступні лише після впровадження рільництва та скотарства близько 10 000 років тому, відмовляються. Крім того, Палео утримується від продуктів, що містять високу частку шкідливих антиелементів. Заборонені продукти включають:

Зернові продукти
бобові
Молочні продукти
цукор
високооброблені рослинні жири
Штучні добавки

Натуральна та оброблена їжа

Важливим критерієм продуктів харчування Палео є якість. Якщо можливо, покладайтесь на органічну якість, м’ясо та яйця, що відповідають видам тваринництва, а також виловлену в дикому вигляді рибу. Адже заводського землеробства та хімічних пестицидів не існувало і в кам'яному віці.

Продукти харчування палеодиєти забезпечують ваш організм поживними речовинами, які він може оптимально переробити. Овочі та фрукти особливо багаті вітамінами, клітковиною та мінералами. Окрім високоякісного білка, м’ясо, риба та яйця також містять мікроелементи та вітаміни.

Чому в палео-дієті немає зерна?

Продукти харчування «Палео» створені для забезпечення вашого організму легкозасвоюваними поживними речовинами та енергією. Зерно не відповідає жодному з цих критеріїв, а тому не входить до складу палеопродуктів.

Зернові продукти часто важко засвоюються. Це також стосується цільнозернових продуктів, якщо вони не готуються за допомогою спеціальних методів. У цьому випадку ваш організм має лише обмежений доступ до поживних речовин, які він містить. Вироби з білого борошна, такі як макарони та хліб, сильно переробляються, і тому абсолютно непридатні для палео-дієти.

Сірі ділянки - це білий рис і картопля. І ті, і інші легше засвоюються, ніж хліб, макарони тощо. Вони також можуть бути корисним джерелом вуглеводів у дієті Палео, особливо для спортсменів на витривалість. Від вас залежить, чи хочете ви класифікувати рис і картоплю як придатні палео, чи хочете обійтися без них. Існують особливо суворі типи палео-дієт. Рис і картопля, навпаки, дозволяються в дещо спокійному варіанті.

Переваги палео-дієти

Палео може бути найздоровішим способом харчування для багатьох людей, оскільки ця форма харчування сягає людських генів. Людський організм адаптувався до палеопродуктів протягом усієї еволюції. Ці продукти завжди були в наявності. Як результат, організм може особливо добре використовувати ці продукти.

Те, що зараз вважається "нормальною" дієтою, натомість базується на високоопрацьованих продуктах, цукрі та низькоякісних жирах. Вважається, що ця нова, нездорова дієта, головним чином сприяє збільшенню кількості таких захворювань, як ожиріння, діабет, серцево-судинні захворювання, депресія та рак. За допомогою дієти Палео хвороби, пов’язані з дієтою, можна запобігти або навіть боротися з ними.

Харчування палео теж приємне на смак! Незалежно від того, основний це прийом їжі, сніданок чи закуска, Палео смачний та різноманітний. Свіжі овочі та м’ясо часто є основою і їх можна готувати у різних варіаціях. Замість традиційного борошна, кокосове борошно, мигдальне борошно та насіння чіа є цікавими та багатими поживними речовинами альтернативами. Під час палео дієти ви майже автоматично вживаєте більше білка і менше вуглеводів.

Мінуси палеодієти

Окрім різноманітних переваг, звичайно, важливо також згадати і про недоліки, пов'язані з палео-дієтою: Основними факторами тут, безумовно, є більші витрати на їжу та збільшення зусиль для підготовки. Харчування палео-сумісним способом вимагає більше планування. Оскільки сьогодні існує багато продуктів, яких не було в доісторичні часи, вони логічно виключаються із вибору їжі, тому багато ідей щодо рецептів не відповідають палео. Якщо ви приймаєте рішення про дієту Палео, вам слід пам’ятати, що ви надаєте харчуванню значно вищий пріоритет, ніж раніше. Але якщо ви дбаєте про своє здоров'я і свідомо хочете уникати оброблених, доданих продуктів, ви повинні дати шанс Палео.

Ми створюємо ваш план харчування Paleo, який надає вам усі важливі поживні речовини та дозволяє вам жити здоровим

Ви можете скористатися нашим інструментом плану харчування, щоб створити власний план харчування, що відповідає палео. Різноманітні рецепти палео показують вам ваш особистий шлях до більшого здоров’я, фізичного самопочуття та фігуру вашої мрії. Нехай ваш план харчування складений так, як ви хочете і потребуєте. Що стосується вибору рецептів, ми беремо на себе роботу, надаючи вам конкретні рецепти, включаючи кількості та калорії, а також етапи підготовки.