Дієтична кухня - запечені овочі з моцарелою

кухня

Незалежно від того, чи сидите ви на дієті, чи хочете скинути кілька кілограмів, щоб цього року добре виглядати в купальнику, класичні салати вже точно починають нудьгувати, але вам потрібно з’їсти чогось дієтичного.

Оскільки ми думали про вас і хочемо урізноманітнити ваше меню, ось рецепт з невеликою кількістю калорій, але все ж насичений і смачний.

Приблизна тривалість приготування цього виду їжі - 60 хвилин, а використовувані інгредієнти - чотири порції.

інгредієнти:

  • 500г помідорів
  • 500г кабачків
  • 500г молодої картоплі
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 3 столові ложки дрібно нарізаної зеленої цибулі
  • 2 столові ложки дрібно нарізаного зеленого часнику
  • 400г сиру моцарела
  • 2 столові ложки суміші дрібно нарізаних трав (естрагон, базилік, петрушка, кріп тощо)
  • Солоний перець

Спосіб приготування:

Помийте овочі та поріжте їх по одному на скибочки товщиною 0,5 см. Обсмажте цибулю і часник на оливковій олії і помістіть в жароміцний посуд. Помістіть скибочки овочів в миску, чергуючи їх: один помідор, одну картоплю і один кабачок і повторіть. Посипте сіль, перець і зелень між овочами, а зверху додайте кубики моцарели.

Поставте піднос у духовку на потрібний вогонь, поки овочі рівномірно не підрум’яняться. Підготовлені таким чином овочі подаються гарячими. Ви можете скропити їх мюдей або гострим соусом.