Дієтична ожина з шоколадними коржами - Протягом 20 років він плекав таких жінок, як ти
З додаванням солодких слив, перетворених у пасту, ожина всередині стане м’якою ... Неможливо встояти перед цією спокусою!
- 1 банка приблизно 220 г слив в компоті, зцідженому з соку і без насіння
- 125 г темного шоколаду
- 75 г борошна, просіяне
- 3 яєчних білка
- 200 г цукрового кашлю
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки ванільної есенції
- дієтичний крем та малина (або свіжі фрукти) для подачі
1 Розігрійте духовку до позначки 4/180 o C. Змастіть жиром і вистеліть квадратний деко (зі сторони 18 см) папером для випічки.
2 В електричній м'ясорубці подрібніть сливи до отримання однорідної пасти. Розламайте шоколад на шматочки і покладіть його в миску над мискою з окропом, на повільний вогонь; залишити, поки не розплавиться. Зніміть миску з миски з водою і дайте їй охолонути кілька хвилин.
3 Змішайте шоколад, борошно, яєчні білки, цукор, сіль та ваніль в електричній м'ясорубці разом зі сливовою пастою, поки склад не стане однорідним.
4 Вилийте отриманий таким чином склад у підготовлену миску і випікайте протягом 45 хвилин або до тих пір, поки він не застигне зверху. Вимкніть вогонь і дайте пирогу охолонути на сковороді протягом 5 хвилин; потім перекладіть його в металеву решітку. Виріжте квадратики та подавайте з дієтичним кремом та свіжими фруктами.
Пропозиція Переваги
- Ожину можна тримати в герметичній коробці до тижня.
- Варіант: додайте до основного складу кілька горіхів, фундука або підрум’яненого та подрібненого мигдалю.