Дієтичне блюдо не забувайте про крохмаль!
Складні вуглеводи в дієтичній страві
Збалансоване харчування залишається важливою концепцією навіть під час моніторингу втрати ваги. На щастя, ера дієт, при якій крохмалі отримували погану пресу і їх забороняли приймати, закінчилася. !
Крохмалисті продукти - це продукти, в яких переважно багато крохмалю та складних вуглеводів. Це: крупи та їх похідні (пшениця, борошно, хліб, манка, макарони, кукурудза, полента, рис, лобода, пшоно тощо) сушені овочі (нут, сочевиця, червона квасоля, квасоля, біла квасоля тощо) і бульби (картопля, солодка картопля тощо)
Щоб уникнути голоду та розчарувань, а також гарантувати вам достатньо енергії та уникнути дефіциту, нові дієтичні програми для схуднення у збалансованому режимі пропонують крохмалисті продукти під час кожного прийому їжі або принаймні одного з двох основних прийомів їжі протягом дня.
Ось чому на міні-кухні майже кожна дієтична страва містить крохмалисті продукти.
Змінюйте види крохмалю в дієтичному блюді
Нові модні крохмалі, цікаві оригінальною дієтичною стравою
Розробляючи приготоване дієтичне блюдо, ви легко можете подумати про макарони, рис, манну крупу та картоплю ... Але не забувайте, що існує багато інших крохмалів, таких як полента (кукурудзяна крупа), пшениця та булгур або навіть лобода, амарант, пшоно ... іноземні каші в моді на полицях наших супермаркетів, органічні чи ні.
Для різноманітності скористайтеся можливістю виявити та випробувати нові продукти, включити їх у приготування дієтичного блюда і, чому б ні, поділіться ними з оточуючими.
Повний крохмаль для дієтичного блюда з високим вмістом клітковини
Коли ви змінюєте дієту, наприклад, коли дотримуєтесь програми схуднення, не рідко можна помітити уповільнення кишкового транзиту.
У цьому випадку настійно рекомендується збільшувати кількість клітковини в кожній дієтичній страві дня. Звичайно, ви можете збільшити щоденне споживання клітковини, вживаючи більше фруктів та овочів, але також варто подумати про крохмалисті продукти.
Дійсно, бобові та цільні зерна містять особливо багато клітковини, що є важливим доповненням до готової дієтичної страви. Крім того, не соромтеся віддавати перевагу сочевиці, бобовій квасолі, нуту, червоній квасолі, білій квасолі ... але також цільнозерновому або цільнозерновому хлібу, коричневому рису, макаронних виробах з цільного борошна.