Дієтичне харчування Glyx Інтернет
Дієта Glyx зобов’язана своєю назвою короткій формі глікемічного індексу, названій Маріон Гриллпарцер у 1999 році. В основному ця дієта заснована на оцінці реакції цукру в крові або вивільнення інсуліну на основі складу їжі.
Їжа з великою кількістю інсуліну після споживання через короткий час знову дає тілу відчуття голоду і, заснована на дієті Glyx, вважається поганою їжею і позначається як їжа з високим глікемічним індексом - Glyx або GI коротше.
Схуднути за допомогою дієти Glyx
Фокус з дієтою Glyx полягає не в тому, щоб повністю уникати вуглеводів або продуктів, що містять вуглеводи, а в основі поділу на хороші або погані вуглеводи. Звичайно, метою дієти є споживання якомога більше корисних вуглеводів та уникання вуглеводів з дуже високим глікемічним індексом.
Глікемічний індекс
Глікемічний індекс, який є важливим інструментом дієти Glyx, вказує, який відсоток вмісту крохмалю в їжі потрапляє в кров - еталоном для розрахунку є глюкоза з поглинанням 100%, тобто глікемічний індекс 100. Кожен Чим вищий глікемічний індекс їжі, тим більше інсуліну виділяється в організмі.
У наш час існує все більше і більше так званих списків ГІ для оцінки власної їжі. Індекси глікемії для різних продуктів харчування вже наведені тут. У дієті Glyx значення Glyx нижче 55 вважається низьким, середній глікемічний індекс становить від 55 до 70 - все вище, що підпадає під високий глікемічний індекс.
Що відбувається в організмі з дієтою Glyx
Якщо ви споживаєте переважно дуже хороші вуглеводи, тобто вуглеводи з низьким глікемічним індексом, підвищення рівня цукру в крові є нижчим, а виділення інсуліну не настільки сильним, як, наприклад, з продуктами з високими глікемічними значеннями. Через низький рівень інсуліну, що виділяється в кров, поглинений жир навряд чи можна використовувати як жир для накопичення. Натомість, навпаки, сприяє втраті жиру в організмі.
Їжа із середнім глікемічним індексом трохи більше підвищує рівень цукру в крові - споживання цих продуктів у поєднанні з жирною їжею недоцільно, оскільки це знову сприяє накопиченню жиру.
Погані вуглеводи призводять до величезного вивільнення інсуліну, а це означає, що втрата жиру не відбувається, а жир, присутній у їжі, також відкладається.
Позитивні аспекти
- Учасники поінформовані про їжу та її компоненти