Дієтичне меню Аткінса
Сьогодні ім’я доктора Аткінс відомий у всьому світі, фактично в 1972 році він розробив свою унікальну дієту для схуднення. Дієта не втратила своєї популярності навіть тоді, коли виявився факт, що лікар важив 117 кг і мав проблеми з серцем. Головне, щоб його система допомагала багатьом людям. Меню білкової дієти Аткінса практично позбавлене простих вуглеводів - солодких та борошняних продуктів, які визначають його ефективність.
Як змінюється меню дієти Аткінса у своєму процесі?
Не секрет, що Dr. Аткінс не однорідний, але пропонує кілька змін, які відповідають ходу чотирьох фаз дієти. Давайте розглянемо їх ближче:
1 Індукційна фаза - не менше 14 днів. Це час, який потрібно організму для відновлення енергії, яка отримується не з вуглеводів, а з жирового шару тіла. Правила етапу прості:
- Харчування 3-5 разів на день малими порціями;
- не більше 20 грамів вуглеводів на день (наприклад, у яблуці їх уже 15, а це означає, що виключено все борошно, горіхи та насіння, солодке, включаючи фрукти);
- Порції повинні поміщатися на тарілку з салатом;
- Уникайте напоїв з аспартамом та кофеїном;
- Щодня випивайте лише 2 літри води, розділивши всю кількість на невеликі порції.
Допускаються всі види м’яса, птиці, риби, морепродуктів, овочів та некрохмальних овочів. До овочів можна додати трохи рослинного масла.
2 Фаза продовження втрати ваги передбачає продовження вже дослідженої послідовності На цьому етапі доцільно додавати фізичні навантаження і відповідно вводити в раціон невелику кількість вуглеводів, але ні в якому разі не включаючи їх у раціон солодощів. Щотижня додавайте в раціон 5 грамів вуглеводів. Слід вести журнал про їжу, щоб не заплутатися. У раціон слід вводити:
- Молочні продукти, яйця;
- Сир;
- Шпинат та авокадо;
- трохи горіхів.
Ця фаза дієти триває, поки ви не досягнете лише 2-4 кілограмів.
3. Перехідна фаза до збереження ваги. Додайте додаткові 10 грамів вуглеводів до щоденного раціону щотижня. Повільно регулюйте продукти, щоб організм не відчував стресу. Якщо ви помітили, що вага деяких продуктів різко коливається і різко зростає, викиньте їх. Якщо замість того, щоб худнути, вага починала зростати, зменшуйте кількість вуглеводів на день. Слід додати наступне:
- Морква, картопля, буряк;
- Квасоля, сочевиця;
- фрукти.
Ця фаза закінчується лише тоді, коли ви досягли бажаної ваги.
4-й. Фаза підтримання ваги. Увесь час ви вже маєте звичку правильно харчуватися, і тепер утримувати вагу буде дуже просто. Важливо, щоб він ніколи не відхилявся від ідеалу більше ніж на 1-2 кг. Не додавайте в раціон шкідливі продукти, дотримуйтесь правильної дієти.
Врешті-решт ми розглянемо приблизне меню дієти Аткінса, завдяки якому вам буде простіше орієнтуватися в запропонованій системі.
Меню дієти Аткінса на день
Розгляньте меню варіантів дня для кожного етапу дієтичного циклу Аткінса.
Меню на день для 1-ї фази
- Сніданок - приготований курячий салат і пекінська капуста, чай.
- Обід - яловичий бульйон з шматочками м’яса та овочів.
- Перекус - овочі на грилі.
- Вечеря - овочевий салат з запеченою рибою.
Меню на день для 2-ї фази
- Сніданок - яєчня з двох яєць, морська капуста.
- Обід - це суп зі шпинатом.
- Полуденок - салат з авокадо, огірком та зеленню.
- Вечеря - варена яловичина, тушкована з кабачками.
Щоденне меню для 3-ї фази
-
Сніданок - порція тушкованої квасолі з помідорами.
Щоденне меню для 4 фази
- Сніданок - порція гречаної каші, тушкованої з морквою та цибулею.
- Обід - курячий суп з овочами.
- Полуднева закуска - порція йогурту.
- Вечеря - кальмари з гарніром з брокколі.
Їжте різноманітну і смачну їжу, і меню дієти Аткінса вас не обтяжить. І це гарантія цього, тоді ви досягнете кінця і схуднете успішно!