Дієтичне згущене молоко RETETE DUKAN
І тут ми знайшли за допомогою Марії (я можу назвати її подругою з інтернет-середовища) групу гектарів, до якої ми входимо, рішення для приготування згущеного молока вдома, не докоряючи нам усвідомлення кількості калорій, які воно має. Оригінальний рецепт можна знайти тут.
Я даю вам цей рецепт із великим задоволенням і сподіваюся, ви приготуєте його якомога швидше.
Фаза атаки, круїз (PL, PP), консолідація, остаточна стабілізація
Шкала харчування - починаючи з понеділка
інгредієнти:
-250 г сухого знежиреного молока
Підготовка:
Сухе молоко поміщають у посудину з більш товстими стінками. Поступово наливайте воду і обережно перемішуйте, щоб не було грудочок.
Додайте ксиліт і ванільну есенцію і поставте казан на повільний вогонь.
Залиште його на вогні, постійно помішуючи, щоб воно не прилипало до стінок каструлі, поки спочатку не закипить (з нього виходить якась піна). Вимикаємо вогонь і знімаємо казан з плити.
Отриманий склад (злегка загущений) перелити в банку і залишити охолоджуватися. Якщо в ньому є грудочки, використовуйте дрібне сито, заливаючи в банку, і змішуйте дерев'яною ложкою в ситі, щоб розбити грудочки.
Після того, як він охолоне, зберігайте його в холодильнику із закритою кришкою і споживайте, коли вам це потрібно.
Будьте обережні, щоб не зловживати щоденним споживанням згущеного молока через велику кількість сухого молока.
Я не можу дочекатися, коли ти скажеш мені, як це вийшло, і я переконана, що сьогодні я побачу рецепти в багатьох місцях.