Дієтичні бобові корисні для серця і дозволяють вам бути стрункими

Бобові корисні для серця і тримають вас стрункою

08.02.2009, 13:59 | ots/ali

дієтичні
Будь то квасоля, сочевиця чи горох - бобові - це невеликі оздоровчі електростанції. (Фото: imago) У бобових є все: вони мають високий вміст білка і особливо необхідні для нежирних або вегетаріанських страв. Регулярне споживання бобових може навіть запобігти хронічним захворюванням і знизити рівень холестерину. Нові результати досліджень з Канади показують, що збалансоване харчування з квасолею, горохом, сочевицею тощо може допомогти в боротьбі із захворюваннями серця, ожирінням та цукровим діабетом.

Хронічні захворювання наростають

Це результат шести клінічних досліджень, які зараз були опубліковані на симпозіумі Pulse Health & Food у Торонто. У дослідженнях брали участь дослідники з Канади, Університету Пердью та Університету Флориди. "Хронічні хвороби та інші проблеми зі здоров'ям зростають", - сказав Пітер Ваттс, директор відділу інновацій ринку, Pulse Canada. "Результати цих досліджень приводять до того, що квасоля, горох і сочевиця мають великий потенціал для зниження рівня холестерину, боротьби із серцево-судинними захворюваннями, допомоги в лікуванні інсуліну та поліпшення здоров'я кишечника".

Знизити рівень холестерину можна шляхом регулярного споживання

Клінічні випробування показали, за словами дослідників, бобові можуть допомогти регулювати проблеми зі здоров'ям, пов'язані з вагою, такі як діабет 2 типу та серцеві захворювання. Регулярне вживання квасолі та інших бобових культур також може допомогти знизити рівень холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів. Ці значення є двома важливими факторами ризику серцево-судинних захворювань. Дослідження продовжують пов'язувати споживання бобових з хорошим здоров'ям артерій, поліпшенням флори кишечника та зниженням артеріального тиску.

Бобові не тільки допомагають проти ожиріння

Крім того, кілька з шести досліджень показали, що регулярне вживання бобових культур може зіграти важливу роль у боротьбі з ожирінням. На думку дослідників, регулярне вживання посилює відчуття ситості та підтримує схуднення. Діабетики також можуть отримати користь від бобових культур, оскільки вони мають низький глікемічний індекс і, таким чином, можуть допомогти регулювати рівень інсуліну. Регулярне вживання бобових також призводить до збільшення споживання клітковини, фолієвої кислоти, вітаміну С, заліза, цинку, калію та білків.

Більше на цю тему:Темний не завжди здоровий Найздоровіші види хліба Від харчових міфів у свіжого хліба болить живіт?

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.