Схуднути без стресу Ось як «здорові» купують наші читачі - спостерігачі
Схуднути без стресу Наші читачі купують це “здорове”
Від смузі до сосисок до помідорів - ми попросили читачів Observer надіслати нам фотографії своїх покупок. Далі йде аналіз експерта з питань харчування та автора книги Девіда Фая.
Помідори черрі - це «ідеальна закуска між ними», але численні інші продукти менш придатні для людей, які знають про свою лінію.
"Ви хочете знати, чи здорові ваші покупки?" - У відповідь на цей дзвінок ми отримали численні фотографії найрізноманітніших кошиків для покупок.
Думки Давида Фая щодо підбору цих кошиків такі:
Кошик 1: Вегетаріанець
Девід Фей: “Вегетаріанські покупки не обов’язково означають, що вони також здоровіші. Наприклад, із фруктовими соками завжди слід звертати увагу на вміст цукру - а фруктові соки часто містять однакові або навіть більше калорій, ніж кока-кола. Більшість органічних продуктів також містять більше цукру, ніж "звичайні" продукти. Сир, навпаки, ідеальний, оскільки він містить високоякісний білок і майже не містить жиру. Легкі продукти, навпаки, приносять щось лише в тому випадку, якщо ви автоматично не з’їдаєте їх більше - адже вони заповнюють вас набагато рідше »
Кошик 2: Традиційний
Девід Фей: “Цей кошик містить досить багато м’яса, але це нічого не означає. Однак ковбаси та сира шинка містять багато прихованих жирів, тому варена шинка більше підходить. Що стосується червоного м’яса, то яловичина значно нижча за вмістом жиру, ніж свинина - але лише в тому випадку, якщо ви купуєте високоякісні нарізки. Курячі або рибні продукти, безумовно, краще для лінійки. Зрештою, картопля поживна та корисна для здоров'я - при цьому "Гшвеллі" є ідеальнішим, ніж, наприклад, картопляний салат або запіканка (через соус) ".
Кошик 3: Любитель вуглеводів
Девід Фей: “У цій покупці багато вуглеводів, але це не погано саме по собі. У листковому тісті багато прихованих жирів. Свіжий ананас набагато корисніший, ніж дрібні шматочки з банки. З хлібом слід переконатися, що вміст клітковини низький - темний колір випічки може бути оманливим. Нарешті, з вершковим маслом слід почекати, поки воно досить м’яке. Інакше ти раптом занадто багато накладаєш на хліб ".
Кошик 4: Лояльність до бренду
Девід Фей: «Ця покупка не є принципово здоровою, але продукти здебільшого є хорошою альтернативою« гіршим »продуктам харчування. "Нормальний" готовий томатний соус особливо вишуканий, оскільки це найнижчий калорійний соус до пасти. Слід бути обережними з моцарелою та хрусткими мюслі - обидва продукти містять приховані жири. У випадку з хрусткими мюслі жири становлять до 20%, тоді як моцарела містить майже в чотири рази більше жиру, ніж сир.
У молоці вміст жиру так чи інакше низький - якщо він занадто низький, молоко вже не настільки смачне. Помідори черрі - ідеальна закуска між прийомами їжі, як і йогурти. Вони можуть містити багато цукру, але, зокрема, шоколадні йогурти набагато нижчі за калоріями, ніж звичайні шоколадні плитки. Висновок: Час від часу це може бути щось солодке - і якщо ви любите шоколад, то їсти йогурт, звичайно, краще, ніж цілого шоколадного зайчика ".
Кошик 5: Здоровий
Девід Фей: «Здорова, але не особливо поживна покупка в довгостроковій перспективі. Морква - це супер закуска між ними, а брокколі - це, мабуть, найідеальніший гарнір, який також ідеально підходить для соусів. Замість твердого сиру рекомендується м’який сир, а замість повноцінного - одномісний крем - на смак він такий самий, як і у «братів і сестер», але менш калорійний. З смузі, навпаки, є одне: набагато більше сенсу їсти фрукти, ніж пити. І нарешті: гарячий чай - це завжди хороший вибір - тепло також насичує і викликає приємні відчуття ".
Кошик 6: Багатогранна
Девід Фей: “Цей кошик містить широкий асортимент продуктів. Завжди добре варіювати свої покупки та робити їх якомога різноманітнішими. Шоколад однозначно належить до меню: темний шоколад кращий за світлий, оскільки він містить менше цукру - але найкраще чорний шоколад з горіхами. Піццокері (різновид макаронних виробів з Посчіаво) містять гречку, а тому не містять глютену, мають високий вміст клітковини та ідеально підходять для наповнення. Хоча гранат також настійно рекомендується (містить багато антиоксидантів), слід уникати готового холодного чаю та солодких напоїв, таких як Рівелла: вони часто надзвичайно багаті цукром ".