Дієтичні добавки Для кого вони насправді корисні? Здоров’я! Телебачення BR телебачення
пошук
Погода в Баварії
| -1 ° | -2 ° | 1 ° | -1 ° | 4 ° |
| -3 ° | -2 ° | 1 ° | -1 ° | 7 ° |
Переважно дуже хмарно, найнижчі температури від -5 до -1 градусів
дорожнього руху
зміст
Таблетки магнію, вітамінні таблетки або капсули каротину - ринок дієтичних добавок процвітає. Але ти справді робиш собі щось хороше?
Від: Birgit Deiterding
Кожен третій німець побоюється, що нормальної їжі буде недостатньо, і звертається до дієтичних добавок. «Здоров’я!» Репортер Вероніка Келлер хоче з’ясувати: у чому користь штучних вітамінно-мінеральних продуктів? Коли вони мають сенс?
"З шипучою таблеткою я вже отримав справжню бомбу вітамінів і мінералів. Це має зміцнити мою імунну систему та зробити мене загальнішою фігурою. Настільки ідеально підходить для мого здоров'я. Але чи це правда, чи може щось подібне навіть довго шкодити мені?"
Вероніка Келлер, репортер
Дієтичні добавки: ринок
У 2017 році німці придбали 172 мільйони пачок харчових добавок. На це було витрачено понад мільярд євро. Що саме є на ринку? Вероніка Келлер приймає поради - в аптеці та в аптеці.
"Вибір в аптеці вражає. Зараз я взяв із собою всілякі речі. Вітаміни A, E, D, C. У багатьох пачках також сказано, що це добре для захисних сил організму та здорової імунної системи. Спочатку це добре звучить. Зараз Мені цікаво, що мені рекомендують аптеки ".
Вероніка Келлер, репортер
Під час тесту вона розповідає одну і ту ж історію в кожній аптеці: «Я відчуваю втому, виснаження і хочу зміцнити свою імунну систему». Порада: у кожній аптеці різні.
"Тут я отримав препарат, виготовлений з вітаміну С і вітаміну D. Це питний порошок, який ви можете розчинити. Фармацевт сказав, що це дуже корисно для моєї імунної системи. Він не запитував мене ні про дієту, ні про показники крові. . "
Вероніка Келлер, репортер
Потім перейдіть до наступної аптеки.
"Зараз фармацевт сказав, що я обов'язково повинен спробувати ці капсули. Він приймав їх рік і ніколи не хворів. Це такий всебічний препарат зі всілякими мінералами та вітамінами. Однак зараз я заплатив 27 євро за 60 капсул . Досить дорого ".
Вероніка Келлер, репортер
Препарати з високими дозами можуть навіть нашкодити організму
Вероніка Келлер приносить урожай препаратів з десяти аптек та аптеки експерту з питань харчування Даніелі Крель.
"Насправді ці препарати не приносять ніякої користі, оскільки більшість людей у Німеччині добре забезпечені вітамінами та мінералами. Це чисто заробіток".
Даніела Крель, фахівець з питань харчування, Споживчий центр Баварія
Продукти можуть навіть нашкодити продуктам, якщо ви приймаєте їх протягом тривалого періоду часу?
"Продукти іноді дуже висококонцентровані. Завдяки цьому продукту з вітаміном Е ви в основному отримуєте в 10 разів більше інгредієнтів, ніж потрібно щодня. І я повинен бачити, що я все ще харчуюсь нормально Тоді так звані жиророзчинні вітаміни також можуть накопичуватися в організмі і ставати справді небезпечними ".
Даніела Крель, фахівець з питань харчування, Споживчий центр Баварія
Магній - у чому сенс додаткової дози?
Дослідження показують, що тривалий прийом у високих дозах жиророзчинних вітамінів A, D, E і K значно збільшує ризик серцево-судинних захворювань. Навіть з мікроелементами, такими як залізо або цинк, занадто висока доза може бути токсичною в довгостроковій перспективі та призвести до захворювань шлунково-кишкового тракту. Улюбленим серед харчових добавок є магній. Кажуть, що він запобігає спазмам і розслаблює м’язи.
Але чи потрібна вам додаткова доза магнію, чи це зовсім зайве? Щоб з’ясувати це, Вероніка Келлер бере аналіз крові у лікаря. Її показники в крові порівнюються зі значеннями Аніти Грундбахер та Мікеле Шульдт. Аніта займається спортом, здорово харчується і приймає магній щодня протягом десяти років. Мікеле не звертає уваги на свій раціон, а також не використовує харчові добавки.
"Це не той випадок, що лікар призначив мені це. Але моя мама приймає це, і я просто відчуваю, що мені краще. Особливо, коли я приймаю це ввечері перед сном, я відчуваю ніж тоді, коли я можу спати краще. Я не знаю, допоможе це чи ні, тому що всі говорять щось по-іншому. Але у мене просто відчуття, що це мені допомагає ".
Аніта Грундбахер приймає дієтичні добавки
Діарея від занадто великої кількості магнію
У Центрі харчової медицини в Мюнхені доктор Єпископ три.
"Магній розчинний у воді, а це означає, що якщо я приймаю занадто багато, я можу отримати діарею, з одного боку, оскільки вона має послаблюючий ефект, а з іншого боку, моє тіло трохи більше напружене, тому що мені тоді доводиться виводити все через нирки, що мені доводиться робити з самого початку насправді це не потрібно ".
Лікар. Герт Бішофф, Центр харчової медицини, Мюнхен
Результат: все в межах норми
Лікар. Бішоф бере аналіз крові у Мікеле, Аніти та Вероніки Келлер. Результати:
"Аніто, ти бачиш, що твій магній знаходиться в межах норми. Ти також приймаєш його. Але з двома іншими він також знаходиться в межах норми. А в іншому: натрій, калій, залізо, все нормально для всіх трьох".
Лікар. Герт Бішофф, Центр харчової медицини, Мюнхен
Ці показники насправді досить схожі: значення Вероніки Келлер становить 0,79 мілімолей/літр. Анітас на 0,81 і Мікелес на 0,77. Тоді дієтичні добавки абсолютно безглузді?
"Причини того, чому ви можете приймати це: Якщо у мене справді є симптоми дефіциту. Наприклад, якщо у мене сильна анемія, це може свідчити про дефіцит заліза. Тоді, звичайно, я повинен приймати залізо. Або у людей, які Якщо у вас остеопороз, корисними можуть бути кальцій і вітамін D. Але якщо ви харчуєтесь нормально і не маєте симптомів або не виявили дефіциту в крові, то вони абсолютно непотрібні ".
Лікар. Герт Бішофф, Центр харчової медицини, Мюнхен
Збалансована дієта: життєво необхідний салат
Збалансованого харчування цілком достатньо. Вероніка Келлер готує салат з Даніелою Крель, який містить усі важливі поживні речовини.
"Це наша полівітамінна таблетка у вигляді їжі. І найцікавіше, що в ній є багато інших речовин, яких ми не знаходимо в шипучих таблетках. Такі як: клітковина, вторинні рослинні речовини, які мають біоактивну позитивну дію на наше здоров’я".
Даніела Крель, фахівець з питань харчування, Споживчий центр Баварія