Дієтичні добавки допомагають схуднути PDF Безкоштовно завантажити
Харчові добавки Чи допомагають вони вам схуднути? від Діани Козер
Зміст Чому посібник з дієтичних добавок? 4 Що таке дієтичні добавки? 8 НЕМ: Що в ньому? 9 НЕМ: Хто їх контролює та дозволяє? 10 NEM: Хто гарантує обіцяний ефект? 11 Дієтичні добавки проти фармацевтичних препаратів 12 Простежуваний ефект Кокрана 13 Поставка вітамінів у Німеччині 15 Симптоми дефіциту: що робити? 15 НЕМ: обіцянка та ефект 16 Вітаміни групи В 16 Вітамін С 17 Вітамін D 18 Кальцій 19 Вітамін А 20 Вітамін Е 21 Жирозв’язуючий засіб Хитозан 21 Висновок 23
Чому посібник з дієтичних добавок? Все більше людей звертаються до дієтичних добавок. Майже кожна третя людина в Німеччині витрачає на неї близько 300 євро на рік. 1 У Європі, наприклад, з вітамінно-мінеральними препаратами, рослинними екстрактами, капсулами з омега-3 жирними кислотами, амінокислотними препаратами або екстрактами зеленого чаю галузь реалізує близько шести мільярдів євро, з яких чотири мільярди євро лише в Німеччині. 2 Але, чи справді ми настільки хворі чи ризикуємо, що нам потрібні харчові добавки? І деякі вітаміни дійсно можуть прискорити втрату ваги, спалювання жиру та втрату жиру в організмі?
В одному зі своїх електронних листів до вас я повідомив, що одного разу приймав безрецептурну добавку з вітаміном Е. Тоді моєю метою було те, що я швидше відновлюся після напружених етапів тренувань і, отже, тренуюся дедалі інтенсивніше. Зрештою, це не спрацювало. Після цього я не приймав жодних харчових добавок, навіть коли я тренувався для своєї головної мети, Ironman. Але я помітив, що група бігунів (усі хобі-бігуни), з якими я бігав приблизно раз на тиждень, часто ділилася своїм досвідом із різноманітними харчовими добавками. Мета бігунів була зрозумілою: бігайте швидше. Я був здивований, що, незважаючи на харчові добавки та багато-багато кілометрів тренувань (значно більше, ніж я), вони не стали швидшими. Навпаки. У багатьох часто були хвороби та легкі тілесні ушкодження і v. a. Робити застуду. Як це може бути, я запитував себе? Друга причина полягає в тому, що завжди є попередження проти харчових добавок або певних вітамінів, якщо ви приймаєте їх в ізольованій формі (тобто у вигляді таблеток, порошку тощо) протягом тривалого періоду часу. І все ж бізнес з вітамінами процвітає.
Ось кілька заголовків, про які слід попередити: Рис. 1: Занадто багато доброго? Вітаміни шкідливі. Фокус в Інтернеті. http://www.focus.de/gesundheit/ernaehrung/gesundessen/vitamine/zu-viel-desguten_aid_19055.html Рис. 2: Ризики для здоров’я: Вчені радять проти вітамінних таблеток. URL http://www.spiegel.de/wissenschaft/mensch/gesundheitsrisiken-wissenschaftler-rechner-vonvitaminpillen-ab-a-809208.html, відвіданий 03.03.2016 Рис. 3: BUBLAK Dr., Robert. Запобігання остеопорозу. Більша кількість кальцію іноді мало допомагає кісткам. Джерело: Медицина Спрінгера.
Якщо вітамінні добавки, що містять відокремлені вітаміни, повинні бути шкідливими, як вони можуть бути без рецепта? Їх можна придбати в будь-якій аптеці, аптеці та супермаркеті. Тож насамперед я хотів би відповісти на питання Що таке БАДи? Хто контролює дієтичні добавки? Хто відповідає за безпеку та безпеку? Хто гарантує обіцяний ефект? Далі ми порівнюємо рекламні обіцянки з науковими фактами в оглядовій таблиці. Чи дотримуються дієтичні добавки того, що обіцяють? Чи є якісь природні альтернативи? Якщо так, то який. В кінці короткого звіту ви знайдете короткий виклад харчових добавок та мій висновок або мою рекомендацію щодо питання харчових добавок.
Що таке дієтичні добавки? З чисто юридичної точки зору NEM - це продукти харчування. Вони підпорядковуються харчовому законодавству, а не фармацевтичному (детальніше про це за мить). Відповідно до Постанови про харчові добавки від 28 травня 2004 р. 3, харчові добавки - це продукти, які а) призначені доповнювати загальний раціон, а не замінювати їх! b) являють собою концентрат поживних речовин або інших речовин, що мають поживний або фізіологічний ефект окремо або у складі; c) у дозованій формі, зокрема, капсули, пастилки, таблетки, таблетки та інші лікарські форми, пакети з порошком, рідкі ампули, пляшки з краплинними вставками або подібні лікарські форми рідин та Порошки доставляються для поглинання у відміряних невеликих кількостях. Або простіше кажучи: харчові добавки - це продукти, що доставляють поживні речовини та активні інгредієнти у концентрованому вигляді і дуже схожі на фармацевтичні препарати у формі, в якій вони вводяться. Вони містять речовини, які ми природним чином поглинаємо через звичайні продукти харчування (фрукти, овочі, м’ясо тощо). Різниця полягає в тому, що вони штучно виробляються і присутні та потрапляють у їжу в ізольованій формі.
Харчові добавки проти фармацевтичних препаратів 6 Призначення фармацевтичних препаратів - запобігання, полегшення захворювань - відновлення, корекція чи вплив на функції організму - постановка медичного діагнозу => пов'язані із захворюваннями користувачі НЕМ, пацієнти, споживачі Інгредієнти Маркування Дата Термін придатності/використання до попередження - хімічно визначено - мінерали, вітаміни - препарати, рослинні екстракти або Комбінації - гомеопатичні лікарські засоби - біофармацевтичні лікарські засоби, гомеопатичні лікарські засоби, лише аптечні, лише рецепти, номер затвердження зразка, що не продається (реєстраційний номер) або реєстраційний номер (реєстр. (LM), щоб доповнити звичайну дієту => зміцнюють здоров’я поживні концентрати з: клітковини, мінералів, мікроелементів, вітамінів, рослинних препаратів, рослинних екстрактів, амінокислот, білків, вуглеводів te у дозованій формі Дієтичні добавки Рекомендована щоденна рекомендація щодо споживання, харчові цінності Список інгредієнтів Найкраще до Не як заміна збалансованого та
Отже, якщо є якісь наукові докази, це з Кокранівської співпраці. Для доказу обіцяного ефекту від NEM у цьому короткому звіті я посилаюся безпосередньо на оцінки мережі Кокрана або на твори, засновані на ній.
NEM: Обіцянки та ефекти У цій главі я розглянув лише найпопулярніші вітаміни та мінерали, які повинні допомогти вам схуднути. Інші вітаміни та мінерали, які нібито покращують інші функції організму або запобігають ризику хвороби, тут ігноруються. Можливо також, що цей список не є повним. Вітаміни групи В Вітамін В1, Вітамін В2, Вітамін В3 (ніацин), Вітамін В5 (пантотенова кислота), Вітамін В6, Вітамін В7 (біотин), Вітамін В12 Обіцянка - Робить м’язи сильними - Потужує травлення вуглеводів - Посилює розпад з жиру в організмі - для ефективного білкового обміну - ефективно підтримує спалювання жиру Факти Вітаміни групи В - відсутність зменшення інфаркту або інсульту - відсутність впливу на ризик розвитку раку Натуральні джерела свинина, горох, молоко та молочні продукти, брокколі, сайда, авокадо, Банани, м’ясо, яйця, картопля, сочевиця, вітамін В5 (пантотенова кислота) міститься майже у всіх продуктах
Вітамін С забезпечує швидше спалювання жиру Для підтримки нормального стану зубів, кісток, м’язів та імунної системи Факти Вітамін С 10 - підозрюється у вигляді харчових добавок для підвищення ризику діабету у здорових спортсменів-рекреаторів (результат спільного проекту Університету Єни та Медичної школи Гаварда Бостон) - придушує оздоровчий ефект фізичної активності - може перешкоджати розширенню судин і транспорту кисню до м'язів (результат дослідження Університету штату Канзас) - порушення функції м'язів - не впливає на простудні захворювання - навіть DGE не рекомендує прийом препаратів вітаміну С при грипоподібних інфекціях: профілактичний чи лікувальний ефект науково не доведений - професор Альфонсо Лампен, Федеральний інститут оцінки ризику: викидані гроші Природні джерела Цитрусові фрукти, ягоди, перець
Вітамін D обіцяють - Схуднути легше за допомогою рибного вітаміну - Втратити більше ваги і втратити більше жиру на животі Факти Вітамін D3 - Наш організм може виробляти вітамін D сам; Достатньо 15 хвилин звичайного одягу на свіжому повітрі - в літні місяці наш організм виробляє депо вітаміну D; Вітамін D є жиророзчинним і тому може зберігатися - Нестача вітаміну D надзвичайно рідка - Введення вітаміну D необхідне лише у медично обгрунтованих випадках та під наглядом - Лікарі Інституту медицини США попереджають: Прийом вітаміну D може спричинити ревматизм та алергію не покращують, а навіть погіршують і, можливо, лише сприяють їх розвитку - дослідник вітаміну D д-р. Бірте Хінтцпетер (Інститут Роберта Коха, Берлін) застерігає: ми не знаємо, наскільки певний дар триває роками. Природні джерела оселедця, вугра, лосося, сардин
Обіцянка кальцію - разом з вітаміном D кальцій збільшує успіх у схудненні - кальцій стимулює спалювання жиру Факти кальцій - добавки кальцію збільшують ризик серцево-судинних захворювань (результат аналізу 15 досліджень Оклендського університету) - кальцій не запобігає остеопорозу (Deutsches Ärzteblatt ) - Немає наукових, повторюваних доказів швидкого успіху в схудненні Натуральні джерела Молоко, молочні продукти, сир, яйця, лосось, сардини, капуста
Обіцянка щодо вітаміну А - всебічне для вашого здоров’я - вітамін А сприяє підтримці нормальної шкіри, зору + функції імунної системи - підтримує метаболізм заліза Факти вітамін А - збільшує смертність до 16 відсотків (результат оцінки Кокрана 67 досліджень на NEM) - розчиняється в жирі і може відкладатися в жирі в разі передозування - усуває позитивні наслідки фізичного навантаження на здоров’я
Обіцянка вітаміну Е - Вітамін захисту клітин - Вловлює вільні радикали - Факти про підвищення продуктивності Вітамін Е - Підвищує смертність до 16 відсотків (результат кокрейнівської оцінки 67 досліджень харчових добавок) - Розчиняється в жирі і може переноситися в жир при передозуванні - Потужність, яка Немає позитивних наслідків для фізичного навантаження на здоров’я Природні джерела Рослинні олії, яєчні жовтки Жирозв’язуючий засіб Хитозан Promise - Підтримує схуднення та контроль ваги - Зв’язує до 33% дієтичних жирів - Зменшує засвоєння жиру Факти Хитозан 11 Хитозан - препарат, що продається у всьому світі без рецепта, що підтримує схуднення і для поліпшення рівня холестерину. Він повинен працювати, зв’язуючи жир з їжею за допомогою клітковини і знову виводячи цей зв’язаний жир через кишечник. Продукцією на німецькому ринку є напр. B. Зв’язувач жиру системи Doppelherz, капсули хитозану herbafit, блокатор жиру Fairvital chitosan, хітозан Greenfood.
Кокрановський аналіз 15 досліджень із загальною кількістю 1219 учасників показав: - короткочасні дослідження з мінімальним ефектом - низька якість досліджень - результати досліджень різняться - високоякісні дослідження визначили мінімальний ефект, який сильно варіювався від дослідження до дослідження
Висновок Німеччина не є країною, населення якої страждає від недостатнього надходження поживних речовин. Навпаки. Наші продукти містять усі необхідні поживні речовини, необхідні для функціонування нашого організму. Федеральний інститут оцінки ризику навіть пише, що вміст поживних речовин у нашій їжі ніколи не був кращим. Здорові люди отримують усі необхідні поживні речовини за допомогою різноманітного харчування. Додаткова потреба, наприклад, за допомогою фізичних навантажень, задовольняється прийомом більше їжі. Немає наукових доказів того, що додатковий прийом поживних речовин з дієтичних добавок приносить користь для здоров’я. Навпаки. Отже, моя рекомендація на даний момент така: 1. Харчові добавки не потрібні 2. Достатня кількість овочів і фруктів за потребою або голод 3. Їжте різноманітно (найпростіший спосіб - із сезонними пропозиціями) 4. Їжте якомога натуральніше (лише те, що Бабуся все одно визнала б це як їжу) 5. Пересувайтесь і будьте на свіжому повітрі