Дієтичні добавки Таблетки та порошки - BIKE - Das Mountainbike Magazin
Менше жиру, більше м’язів: обіцянки індустрії спортивного харчування заманливі. Але що приносять харчові добавки для байкерів? Самостійний експеримент.
Дзеркало H&M завдає мені удару - прямо на мій марний розум. Замість шістьох пачок рулон жиру розливається по пояс. Я оглядаю себе протягом десяти хвилин і балансую в трусах перед дзеркалом роздягальні, щоб сфотографувати себе у всьому тілі. Мені це потрібно для ефекту до/після. Томас з Мускульного форуму зробив те саме. Протягом чотирьох тижнів він гартував себе з фабриками харчової промисловості. При цьому він перетворився з єнота на пральну дошку. Я теж цього хочу і приймаю за це сором перед дзеркалом. Мій план: Через чотири тижні диво-лікування спортивної хімії повинно налаштувати мене на людину-машину.
Повна стаття доступна у форматі PDF, завантаженому нижче.
Додаткова інформація про статтю від BIKE 2/2009:
КРЕАТИН
Креатин - ендогенна речовина - він утворюється з білкових речовин - і міститься в їжі (особливо м’ясі та рибі). Креатин у формі креатинфосфату особливо необхідний для скорочення м’язів. Паливо, як і АТФ, що зберігається в м’язах, є одним із носіїв енергії, які мають вирішальне значення для коротких вибухових рухів (спринтів).
Обіцяний ефект: Додатковий прийом креатину (порошок, таблетки) повинен збільшити запаси креатину в м’язах. Як результат, навантаження слід витримувати довше, особливо під час інтенсивного тренування.
Фактичний ефект: Ті, хто також приймає креатин, насправді збільшують свою креатинову здатність у м’язах за умови, що вони є так званим реагуючим, оскільки ефект не може бути продемонстрований у всіх. Зі збільшенням зберігання креатину сильний стрес можна переносити довше. Цей ефект особливо помітний під час силових тренувань або спринтерських тренувань.
Побічні ефекти: Недоліком є підвищена затримка води, що призводить до збільшення ваги. Зростаюча схильність м’язів до судом і швидке збільшення сили також є проблематичними. Це збільшує ризик розривів сухожиль/зв’язок. Це також може призвести до проблем з шлунково-кишковим трактом.
BCAA - це амінокислоти з розгалуженим ланцюгом, такі як лейцин, ізолейцин та валін. Вони не можуть вироблятися самим організмом і тому повинні надходити з їжею. Харчова промисловість стверджує, що ці незамінні амінокислоти позитивно впливають на фізичну та розумову працездатність.
Обіцяний ефект: Стресові подразники слід краще переносити із збільшенням ВСАА. Це означає: Під час важких або дуже тривалих тренувальних занять м’язи щадять, приймаючи BCAA, і вони також повинні краще відновлюватися. Слід також придушити розумову втому.
Фактичний ефект: Дослідження показали, що додаткове надходження BCAA з достатнім споживанням BCAA через їжу може зменшити руйнування м’язів після фізичних вправ на витривалість. Концентрація м’язових ферментів CK і LDH у сироватці крові, які вважаються показниками пошкодження м’язів, зростала менше у досліджуваних при додатковому споживанні BCAA. Крім того, менше “гормону втоми” серотоніну утворюється під час тривалих навантажень, тому ви можете довше протриматись розумово.
Побічні ефекти: В адекватних дозах: жодного, крім алергічних реакцій, наскільки це можливо з БУДЬ-ЯКИМ білком.
кофеїн
Підхоплення булькає крізь мільйони німецьких горлів вранці. Кофеїн - це пуриновий алкалоїд і стимулюючий компонент розкішних продуктів, таких як кава, чай, кола, мате, гуарана, енергетичні напої та какао. Кофеїн є одним із найдавніших стимуляторів, що використовуються людиною. Це білий порошок без запаху.
Обіцяний ефект: Очевидно, кофеїн може все: він повинен підвищити фізичну та розумову працездатність та збільшити спалювання жиру.
Фактичний ефект: З результатів контрольованих досліджень можна сказати, що кофеїн покращує ефективність. У різних дослідженнях можна було виміряти чітке збільшення вільних жирних кислот (FFS) у крові після прийому 4-13 мг кофеїну на кг маси тіла порівняно з групами плацебо. Це означає, що для отримання енергії використовується більше жирних кислот. Завдяки підвищеному окисленню жиру запаси глікогену в м’язах щадяться, і тому вони довше доступні під час вправ.
Побічні ефекти: Небажані наслідки виникають особливо при передозуванні: почастішання серцебиття, головний біль, нудота, напруга м'язів або безсоння.
Напої для відновлення (вуглеводно-білкова суміш)
Оздоровчий напій, одне слово пахне тісною роздягальнями в тренажерному залі. Останніми роками харчова промисловість дедалі більше витісняє цю продукцію на ринок. Порошки складаються з вуглеводно-білкової суміші, яку зазвичай змішують у співвідношенні 3 до 1.
Обіцяний ефект: Порошок з упаковки розміру миючого засобу обіцяє багато чого: швидшу регенерацію та накопичення м’язової маси. Фактичний ефект: Так, напої для відновлення працюють. Вони є одними з найкращих продуктів, які спортсмен може використовувати для набуття форми. Вони надзвичайно прискорюють відновлення, особливо після інтенсивних тренувань або перегонів. Важливо, щоб напій вживався не пізніше 30 хвилин після закінчення вправи. У цей час м’язові клітини особливо сприйнятливі і можуть швидко зберігати вуглеводи у формі глікогену. Крім того, стимулюється вивільнення інсуліну та гормонів росту, що може призвести до прискореної регенерації за рахунок більш ефективного зберігання глікогену та швидшого ресинтезу зруйнованих білкових структур. Багато досліджень підтверджують вплив цих напоїв. Побічні ефекти: Насправді жодного. Однак проблеми з травленням можуть виникати від продукту до продукту. Краще просто перевірити різних постачальників.
Препарати хітозану
Хітозан отримують з хітину в шкаралупі крабів, омарів та креветок. Хітозани не засвоюються і комерційно доступні у вигляді солей органічних та неорганічних кислот. Ці солі розчиняються в кислому середовищі шлунка і утворюють гелі в області тонкої кишки.
Обіцяний ефект: До чого сниться: картопля фрі, кренделі з маслом, жирне м’ясо - на стегнах нічого не увічнено. Хитозан повинен бути в змозі це зробити. Кажуть, що продукти діють як блокатори жиру. Хитозани повинні зв’язувати жири в шлунково-кишковому тракті шляхом утворення солей або шляхом включення в гель, завдяки чому жири виводяться неперетравленими. Фактичний ефект: Дослідження не довели його ефективності в організмі людини. Зниження ваги, яке спостерігалося у різних тварин, відбувалося при дуже високих дозах хітозану. Застосовані до людей, вони відповідають добовій дозі 20-25 грамів, і сумнівно, чи буде ця кількість переноситися людиною.
Побічні ефекти: На даний момент досліджень з цього приводу немає.
Кон'юговані лінолеві кислоти (CLA)
В даний час кон’юговані лінолеві кислоти пропонуються як частина засобів для схуднення та як речовини для нарощування м’язів для спортсменів. У харчуванні людини CLA особливо міститься в м’ясі диких тварин та сільськогосподарських тварин з органічного землеробства.
Обіцяний ефект: Жир, м’язи вгору. Це ключові слова, за допомогою яких палять продукти CLA. CLA повинен сприяти спалюванню жиру. Крім того, слід краще активізувати системи транспортування жиру та зменшити всмоктування та зберігання жиру.
Фактичний ефект: На основі результатів експериментів на тваринах зменшення вмісту жиру в організмі та збільшення м’язової маси були названі ефектом для CLA. Плацебо-контрольовані клінічні випробування на людях не дають цих чітких результатів. Неможливо надати єдиної картини ефективності. Дослідження, де це працювало, проводились з високим рівнем підготовки. Тож нічого для диванної картоплі.
Побічні ефекти: Небажані побічні ефекти, спричинені CLA, не можуть бути чітко визначені з поточних даних.
L-карнітин
Фітнес-індустрія клянеться цим: L-карнітин змушує вас швидко та розтоплювати жирові відкладення. Вітаміноподібна речовина відіграє важливу роль в енергетичному обміні людини. Організм може виробляти сам L-карнітин, але більша частина його організм приймає з м’яса. L-карнітин гарантує, що жирні кислоти можуть проходити крізь клітинну мембрану та використовуватись як джерело енергії.
Обіцяний ефект: Особливо спортсменам на витривалість слід корисно використовувати L-карнітин. Деякі дослідження показують, що прийом L-карнітину може покращити ефективність, особливо під час регенерації. Кажуть, що він також стимулює спалювання жиру. Кажуть, що L-карнітин має властивість росту м’язів. Крім того, слід покращити споживання кисню.
Фактичний ефект: У 2002 році вчені з Лейпцизького університету вперше продемонстрували, що L-карнітин як харчова добавка може збільшити розпад довголанцюгових жирних кислот у здорових дорослих без дефіциту L-карнітину. Тим часом ці висновки підтвердила наукова група з Університету Ростока. Важливо сказати, що L-карнітин є особливо ефективним під час фізичних вправ.
Побічні ефекти: Передозування (від 3 до 4 грамів) може викликати нудоту, блювоту та діарею.
Tribulus Terrestris
Продукція Tribulus Terrestris виготовляється з рослини коріння коріння землі. Рекламовані як природний анаболічний стероїд, виробники таких добавок обіцяють підвищення рівня тестостерону.
Обіцяний ефект: Згідно з дослідженнями, препарати Tribulus Terrestris, як кажуть, мають анаболічну дію при тривалому прийомі. Власна концентрація тестостерону в організмі повинна зростати.
Фактичний ефект: У лабораторних дослідженнях на щурах тварини набирали м’язову масу. Вплив на вироблення гормонів у людини неможливо довести в клінічному дослідженні.
Побічні ефекти: Оскільки досліджень з цього приводу небагато, також не існує довготривалих досліджень. Слід очікувати побічних ефектів, подібних до використання анаболічних стероїдів. На даний момент ви можете лише попередити, перш ніж приймати його.
Іноді професіонали трактують по-різному: оздоровчі напої з ячменем.
"Чим досконаліша моя дієта, тим менше я залежа від добавок".