Дієтичні крекери - Едіт; s Кухня
Хто не любить сухарики? Звичайно, нездорові, наповнені гідрогенізованими жирами на ринку 😛
Тому я шукав варіант здорові сухарі, з житнім борошном та лляним борошном,
яку ми можемо погризти без докорів сумління в будь-який час доби. Вони дуже ситі, ми не можемо їсти
миску колись робимо з купленими:)) І вони мають ту перевагу, що вони теж є посади.
80 г пальмової (або оливкової) олії - зважують
- кількість приблизно 120 штук 3,5 х 3,5 см -
Ось такі борошна, які ви використовуєте, ви можете знайти їх у будь-якому плафарі або більш обладнаному супермаркеті:
Змішайте борошно з ксилітом, сіллю, насінням чіа та пшеничними висівками.
Злийте пальмову олію (яку я зважив) - будьте обережні, вона повинна бути рідкою,
потім поступово вливайте теплу воду. Залежно від борошна, воно може підійти вам не всім.
Нам потрібно отримати компактне тісто, без сухих частин в ньому.
Розділіть тісто на 2 або 3 (щоб ви могли його швидше розкласти) і розкладіть лист товщиною приблизно 1,5 - 2 мм
на злегка борошняній поверхні. Ми ріжемо зубчастим колесом чи ні в квадратиках потрібного нам розміру.
Покладіть у деко на папір для випікання і випікайте в розігрітій до 200 С духовці протягом 8-10 хвилин. Більше немає.
Дайте їм охолонути протягом 5 хвилин на сковороді, а потім перекладіть їх на решітку, щоб вони повністю охололи.
Вони хороші, хрусткі і здорові. Якщо вам не подобається смак льону, вам може також не сподобатися їх смак,
щоб ви могли замість нього використовувати інший вид борошна.