Дієтичні новини про те, як веганське харчування допомагає схуднути
Їжте веганську та здорову їжу без продуктів тваринного походження. Як веганська дієта може допомогти вам схуднути
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Харчова промисловість відповідає за понад чверть глобальних парникових газів. Дослідження Оксфордського університету чітко вказує з його результатами, що більша відмова від продуктів тваринного походження була б основною для стримування кліматичних змін. Але як щодо Снікерса чи недільної смаженої? Чи можуть альтернативні рослинні продукти справді замінити солодкі спокуси та звичні звички? Тут ми пояснимо, з чого і як почати веганську дієту та наскільки це може допомогти вам схуднути, не рахуючи калорій.
Посібник для початківців: Поради щодо початку веганської дієти
Чи з етичних міркувань щодо екологічної обізнаності, добробуту тварин чи загального здорового та усвідомленого способу життя - веганство зараз більше, ніж продовольча тенденція. Повинен бути відомий принцип: повна відмова від продуктів тваринного походження - будь то м’яса, коров’ячого молока, сиру, яєць або желатину. Це означає, що сухе молоко в шоколадній плитці або масло в круасанах також є табу. Як тільки ви зрозумієте, скільки продуктів містять продукти тваринного походження, раптом обійтися без цього може бути надзвичайно приголомшливим. Тому потрібно трохи часу і терпіння, щоб звикнути до різних продуктів-замінників. Однак із зростанням популярності зростає і вибір у супермаркетах. Іншими словами, вам не потрібно бігти на органічний ринок за кожною упаковкою вівсяного молока або тофу.
Від тофу та нуту до зелених овочів, авокадо та горіхового молока вибір веганських замінників величезний
Уникання продуктів тваринного походження: саме так веганська дієта допомагає схуднути
Короткий огляд дає зрозуміти, що веганство головним чином зосереджується на фруктах, овочах, бобових та горіхах. Спочатку це звучить особливо здорово. Зрештою, як і будь-яка збалансована дієта, це залежить від поживних речовин, які ви споживаєте. Чорний шоколад, макарони та чіпси - також веганські страви. Однак, якщо ви його лише їсте, схуднути буде важко. Репутація того, що ви можете швидко схуднути за допомогою веганської їжі, походить лише від того, що ви вже обираєте свідомий і здоровий спосіб життя.
Крок за кроком: для того, щоб схуднути за допомогою веганської дієти, потрібна збалансована дієта
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Основне правило здорового веганського балансу, яке також може сприяти зниженню ваги, можна прочитати з веганської харчової піраміди: від 55 до 60 відсотків калорій слід вживати разом з вуглеводами, такими як рис, пшоно, кукурудза. Від 20 до 25 відсотків білків на рослинній основі, наприклад у горіхах та сої, перероблених у тофу або темпе. Ще 15-25 відсотків припадає на рослинні жири. Авокадо, горіхи, водорості та різні рослинні олії особливо багаті корисними жирами.
Схудніть здорово: так діє веганська харчова піраміда у повсякденному житті
Цей розділ звучить добре і добре, але як його можна втілити в повсякденному житті? Перш за все, як і будь-яка збалансована дієта: пийте багато! Другий рівень - це близько 400 грамів овочів та 300 грамів фруктів у меню - бажано сезонного та регіонального. Врешті-решт, неважливо, чи змішуються вони в смузі або як гарнір на тарілці. Слід також включити крупи, рис або картоплю в два-три прийоми їжі. Цільнозернові продукти забезпечують багато важливих мінералів і клітковини, а також складні вуглеводи. Вони, в свою чергу, забезпечують здоровий обмін речовин і підтримують організм у процесі схуднення. Четверта стадія - це багата білками їжа, яку ви можете включати в їжу до трьох разів на день.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Бобові, такі як сочевиця, горох і квасоля, особливо важливі. Крім того, ви також можете використовувати класичні замінники м’яса, такі як тофу, білок люпину. Горіхи також є справжніми білковими електростанціями - будь то арахісове масло в мюслі, мигдальні пауерболи або як горіхова суміш, посипана салатом. Передостаннім рівнем є масла, а також жири та сіль. Наприклад, вони також містяться в горіхах, але не слід недооцінювати достатню кількість рослинних олій. Наприклад, якщо ви засмажите тофу в кокосовій олії або змішаєте заправку для салату з багатого омега-3 лляного насіння та волоського горіха, цей пункт вже можна позначити. Тепер до багатообіцяючого останнього кроку харчової піраміди: солодощі також дозволяються у веганській дієті. Якщо ви також покладаєтеся на здорові гризки без рафінованого цукру і регулярно займаєтесь спортом, ніщо не заважає схудненню. Вправа на ключові слова: Ніхто не повинен бігти марафон. Але якщо ви хочете схуднути за допомогою веганської дієти, вам слід зосередитися на регулярних фізичних вправах, як і на будь-якій дієті.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Веганське, збалансоване та корисне: запечені овочі із солодкою картоплею, олією та зеленню
Ризики та можливості веганської дієти
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Висновок: схуднути можна за допомогою веганської їжі?
Підводячи підсумок, випливає наступний висновок: Веганська дієта в більшості випадків є кроком до більш усвідомленого харчування, яке зосереджується на здоровому, свіжому та збалансованому складі поживних речовин. Навіть якщо багато замінників містять менше калорій, ніж продукти тваринного походження, веганську дієту не можна автоматично ототожнювати із втратою ваги. Метаболізм стимулюється лише автоматично, і кров може циркулювати краще, якщо існує збалансований баланс поживних речовин. Дослідження, проведене журналом Journal of General Internal Medicine, також показало, що це робить процеси схуднення помітними швидше і в довгостроковій перспективі. Зрештою, ви досягнете найцінніших результатів для себе особисто (без ефекту йо-йо), якщо ви оберете веганську дієту, а не лише з причин схуднення. Швидше за все, мова повинна йти про те, щоб робити щось корисне для організму та довкілля за допомогою продуктів, які ви їсте щодня. Великі шанси, що при такому свідомому та послідовному ставленні ви навіть не пропустите шоколад. Спробуйте побачення, поєднання темного шоколаду та арахісового масла - на смак як Snickers!