Дієтичні пастки, чому фруктовий сік, оливкова олія та йогурт з низьким вмістом жиру - НЕ
Багато продуктів, які вважаються здоровими та придатними для схуднення, насправді є пастками для їжі, серед яких є оливкова олія, йогурти з нульовим відсотком жиру і навіть фруктовий сік, попереджають дієтологи.
Дієтичні пастки: чому фруктовий сік, оливкова олія та нежирний йогурт НЕ корисні для схуднення (Зображення: Hepta)
Команда дієтологів склала список продуктів, які є справжніми харчовими пастками для тих, хто хоче схуднути.
Так, за словами Кетрін Метьюз, дієтолога Tesco, фруктовий сік - "найшвидший спосіб набрати вагу", випивши менше 150 хвилин, потрібно менше калорій, пише Daily Mail.
ОСТАННІ НОВИНИ
Гігантський алігатор був сфотографований, коли йшов вулицею Флориди. Це схоже на динозавра
Президента України Володимира Зеленського госпіталізували після діагностики COVID-19 на початку цього тижня
Арафат відповідає Басеску: DSU не просив знайти місце ATI у Тімішоарі
Барна щодо скандалу "Без штрафних санкцій": Парламент сьогодні має чудову можливість помити обличчя
Ще одним недоліком фруктового соку є відсутність клітковини, пояснює Метьюз. Під час споживання фруктів клітковина утворює захисний шар, який діє як щит перед кишечником, тим самим уповільнюючи засвоєння цукру.
У безалкогольних напоях, фруктових соках та смузі цей щит зникає, а печінка перевантажується цукром, що має два наслідки для організму: По-перше, кількість цукру викликає раптовий прилив енергії, який дуже швидко зникає, що може призвести до дратівливості, млявості та сильнішого почуття голоду, ніж раніше.
По-друге, високий рівень фруктози - фруктового цукру -, який не спалюється, перетворюється на жир.
У тому ж контексті напоїв, які вважаються здоровими, нещодавнє дослідження Daily Mail показало, серед іншого, що одна склянка білого грейпфрутового соку (250 мілілітрів) містить рівень цукру, еквівалентний чотирьом глазурованим пампушкам.
Дієтолог Керолайн Метьюз також попередила про оливкову олію, яка, незважаючи на користь для здоров’я, містить 50 калорій в одній чайній ложці.
Мед є ще одним небезпечним продуктом для дієти, з дуже високим рівнем цукру, а йогурти та печиво з нульовим відсотком жиру іноді містять більше калорій, ніж варіанти з нормальним рівнем жиру. Цукор додають для компенсації аромату, який втрачається при зменшенні жиру.
Дієтам також слід звертати увагу на вино, застерігає Метьюз, адже велика чарка може містити до 225 калорій.
Небезпечна їжа для дієт
Фруктовий сік: Він має високий рівень калорійності (150 у склянці 250 мілілітрів) і зовсім не містить клітковини. Для вживання під час дієти можна розводити, але найбільш рекомендується споживання цілих фруктів.
Оливкова олія: Високий рівень калорійності (50 в одній чайній ложці) не робить його абсолютно підходящим для дієти, але його можна зменшити майже на 90 відсотків, замінивши його оливковою олією у розпилюваному варіанті.
Чорний хліб У ньому не завжди багато клітковини, багато компаній використовують фарбу, щоб зробити хліб здоровішим. Найкращий варіант - замінити його хлібом з непросіяного борошна.
Продукти з нульовим відсотком жиру вони часто містять багато цукру, щоб компенсувати відсутність смаку.
Дієтологи рекомендують оригінальні версії, якщо харчові цінності показують, що вони мають менше калорій.
Сухофрукти та горіхи: Хоча це хороше джерело клітковини, більшість сухофруктів покриті цукром, а горіхи - сіллю.
гранола Зазвичай він містить поєднання цільних зерен, горіхів та насіння, але невелика частина злаків має високий вміст жиру та цукру. Кращі варіанти - мюслі без цукру або прості злакові пластівці.