Дієтичні продукти - виклик для харчової промисловості
додатків
Дієтичні продукти - виклик для харчової промисловості (адаптація після [DAL 90]).
Менеджер з маркетингу Trim Products, творець дієтичних харчових продуктів у США, слідуючи успіху ринку в останні роки, замислюється над розширенням товарної лінійки, яка наразі включає: дієтичний хліб, дієтичний сир, дієтичний йогурт, дієтичний соус для салати, варення та дієтичне желе. Новий продукт, який менеджер вважає величезним ринковим успіхом, стосується дієтичних яєць, продуктів із низьким рівнем холестерину. Вони продаватимуться у супермаркетах та магазинах, у коробках, що містять 6 або 12 штук, і розміщуватимуться в секціях, спеціально розроблених з дієтичними продуктами, а не в місцях, призначених для заморожених продуктів (продукт, як буде видно пізніше, буде замороженим продуктом) . Генеральний менеджер компанії дуже задоволений ідеєю маркетингового менеджера і просить його оцінити можливості випуску такого продукту на ринок.
Trim Products - одна з відомих компаній у харчовій промисловості, орієнтована головним чином на розширення ринку шляхом розробки нових продуктів. Згідно з дослідженнями Trim Products, ринок дієти оцінювався приблизно в 1,5 мільярда доларів і постійно зростав, а кількість сімей, що споживають низькокалорійні продукти, зросла з 47% до 70%. Дослідження також показали, що 65 мільйонів дорослих мають надлишкову вагу і що більшість людей, які страждають на дієту, не досягли 54 років. Було встановлено, що більшість із цих людей мають середні та високі доходи і живуть у житлових районах навколо великих міст. У той же час маркетологи Trim Products також визначили причини, чому люди купують дієтичні продукти: 51% людей купують такі продукти, щоб схуднути, 21% підтримують свою вагу, 20% за рекомендацією лікарів і 8 %, оскільки вони діабетики.
Дієтичні яйця можна використовувати як замінник яєць і містити такі інгредієнти, як: яєчний білок (82%), кукурудзяна олія (10%) та знежирене молоко (7%). Отриманий продукт заморожують, і розморожування передбачає його розміщення в холодильнику принаймні за 12 годин до використання або поміщення в миску з гарячою водою та утримання на місці принаймні 30 хвилин або просто розморожування в духовці мікрохвильова піч. Такий замінник містить 40 калорій порівняно з 80 калоріями, яке містить звичайне яйце.
Менеджер з маркетингу Trim Products підрахував, що продажі цього продукту становлять 50 мільйонів доларів на наступний період, і продукт, як очікується, матиме успіх. Однак конкурс не довго тривав. Подібні товари запропонували Fleysmann's Egg Beaters та Morningstar Farm's Scramblers. Prima - компанія, відома на ринку своїми дієтичними продуктами, особливо на основі дієтичного маргарину.
Trim Products вибрав рекламну політику, яка включала рекламу в модних журналах, таких як Vogue та інших журналах, телевізійних та радіорекламах. Також покупцям дієтичних продуктів, таких як сир, йогурт та соуси, пропонували купони на знижки, за якими вони могли придбати дієтичні яйця за половиною ціни.
Однак зареєстровані компанією продажі не виправдали сподівань.
Амфітріон: ваш ідеальний господар в Греції (адаптовано за [KOT 99])
Очікується, що тур відбудеться у Греції, включаючи елементи місцевої привабливості, разом із важливими пунктами історичного та археологічного інтересу в країні. Крім того, прочитавши листи, опубліковані в декількох грецьких газетах і журналах, батьків деяких учнів, які були незадоволені тим, що в школах історію викладають лише теоретично, пан Мітсіу дійшов висновку, що і батьки, і учні дуже хотіли б він може відвідувати місця, які знав лише з чуток, з уроків історії. Пан Мітсіу також знав, що молоді люди, які беруть участь у такому кругообігу, хотіли б не лише відвідувати лише історичні місця. Ось чому він дав би їм можливість милуватися пляжами та морем, гуляти містами та розважатися в барах та на дискотеках. Слідуючи цим міркуванням, пан Мітсіу розробив такий маршрут:
Виліт з Афін - Темпі Термопіли - гора Олімп - ночівля в Салоніках
Вільний ранок. Пообідній візит до Ептапірджо, Старого міста, церкви Святого Димитрія, вечірньої дискотеки, ночівля в Ептапірджо.
Виїзд до Філіппів, відвідування Кавали, ночівля на острові Тасос.
Купання на Золотому пляжі, відвідування музею некрополя, повернення в Кавалу.
Виїзд на Полігірос, Агіон Орос, пляж Халкідікі, ніч дискотеки, ночівля в Салоніках.
Виїзд до древньої Пелли, Вергіни, Могили Філіпа, Гревени, Мецово.
Яніна, відвідування монастиря Велла, ночівля в старому місті.
Додоні, Арта, Агрініо, Мессолонгі, Етолікон.
Виїзд до Патр, потім до Кілліні, купання та ночівля.
Виїзд до Олімпії, відвідування історичних пережитків, ночівля у Вітині.
Виїзд до Тріполіса, Спарти, відвідування музею, Містри, Гітіо, печер Дірос, Геролімена (купання), ночівля в Ареополісі.
Виїзд до Каламати, Пілоса, Метоні, купання, повернення до Каламати, вільний день, дискотека, ночівля.
Виїзд до Тріполіса, Нафпліона, Толо, плавання, Тирінс, Аргос, Мікени, Немея, ночівля в Корінті.
Стародавній Корінт, Сикіон, Кіато, Неранца, повернення в Афіни.
Пан Мітсіу підрахував, що для групи з 40 учасників загальна вартість схеми була досить високою, а прибуток становив 7% доходів. Якщо кількість учасників зростала, збільшувався і прибуток. Лікіді заявили, що важко спостерігати за 40 підлітками. В результаті пан Мітсіу вирішив, що в перший рік братимуть участь лише 20 осіб, що значно зменшило його прибуток. Одним із рішень було б практикувати більш високі тарифи, але пан Мітсіу вибрав менший прибуток протягом першого року. Пан Мітсіу також знав, що така схема може бути скасована в останню хвилину, що означало б значні втрати.
Як тільки він закінчив складати плани для ланцюга, пан Мітсіу зустрівся з іншим своїм другом, адвокатом, у якого було двоє хлопчиків, які досягли підліткового віку. Він сказав пану Мітсіу, що ніколи не буде відправляти своїх хлопців на таку трасу і що він воліє дати їм суму грошей і дозволити їм подорожувати стільки часу, скільки зможуть.
Таким чином, слова його друга змусили пана Мітсіу задуматися !
Визначте деякі елементи, пов’язані з маркетингом, у двох тематичних дослідженнях.
Визначити потреби та бажання, на які спрямовані продукти з двох тематичних досліджень.
Показати, які особливості мають продукти з двох тематичних досліджень.
Дотримуватися подібності та відмінності між фізичним продуктом та послугою (наприклад, послуга, що пропонується туристичною агенцією), посилаючись головним чином на чотири класичні компоненти маркетингового комплексу: товар, ціна, просування та розподіл.
Описати ринок товарів з двох тематичних досліджень з посиланням як на існуючі товари, пропоновані двома компаніями, так і на ті, що будуть представлені на ринок.
Для виявлення причин, за якими дієтичні продукти не реєстрували продажів, очікуваних компанією Trim Products.
Щоб показати, як маркетингові функції виконувались у двох тематичних дослідженнях.
Розробіть стратегію розвитку бізнесу замість пана Костянтиноса Міціу.