Дієтичні рецепти Чорна квасоля з зеленню

Чорна квасоля з травами готується довго, але результат дуже смачний. Для цього рецепта ви можете використовувати будь-який вид трав та спецій, які вам подобаються. Боби можна подавати як звичайними, так і зверху з оливковою олією та бальзамічним оцтом.

квасоля

Інгредієнти для чорної квасолі з зеленню

  • 300 грам чорної квасолі
  • 3 зубчики часнику
  • 1 сушений гострий перець
  • 20 мл оливкової олії
  • 2 лаврових листа
  • материнка
  • паприка
  • чебрець
  • сіль.

Як приготувати чорну квасолю з зеленню

Відваріть квасолю в підсоленій воді від 60 до 90 хвилин. Коли він закипить, злийте водну квасолю. Ще раз відварити квасолю в літрі води. Залиште на вогні, поки не закипить. Потім зменшіть вогонь і залиште на плиті на 40-50 хвилин.

Розігрійте на сковороді оливкову олію. Додайте часник і квасолю. Помішуйте повільно. Додайте материнку, лаврове листя, паприку, чебрець та сіль. Дайте варитися 20 хвилин.

Як подавати чорну квасолю з зеленню

Чорну квасолю з травами подають з невеликою кількістю оливкової олії та бальзамічного оцту зверху.