Дієтичні рецепти Дюкана «За» чи проти «L Express Styles»
Хто ніколи не чув про дієту Дюкана? По-справжньому явище у Франції, метод доктора П'єра Дюкана продовжує створювати галас. Диво-дієта або Ель-Дорадо для схуднення, дискусія триває !
Паризький дієтолог П'єр Дюкан прославився в останні роки завдяки методу схуднення, який носить його ім'я. Його книга "Я не знаю, як схуднути" (Видання J'ai Lu) стала справжнім бестселером у Франції, і її експорт у всьому світі користується однаковим успіхом. Але що насправді стоїть за цією популярною дієтою для схуднення? Повернемося до формули, яка досягла успіху серед безлічі часто вигадливих режимів.
Якщо є чарівне слово, яке викликає дієту Дюкана, це «за бажанням». Якщо на перший погляд це здається парадоксальним щодо концепції дієти та схуднення, то це не розраховуючи на не менш важливу особливість методу Дюкана: лише 100 продуктів, добре визначених лікарем, бажають. Конкретно це означає, що тут ми не обчислюємо його калорійність, не зважуємо її порції, ми маємо право їсти стільки, скільки хочемо цих 100 дозволених продуктів. Для любителів м’яса та риби, нежирних молочних продуктів та яєць ця дієта може стати справжнім задоволенням. Для вегетаріанців або любителів солодощів та іншого шоколаду натомість потрібно буде звернутися до іншого більш підходящого методу, якщо ви хочете знищити свої зайві кілограми.
Які продукти дозволяються за бажанням у дієті Дюкана ?
- Нежирне м’ясо яловичини (крім стейків з ребер та яловичини), телятини, коня та кролика
- Деякі м’ясні органи, такі як печінка
- Деталі птиці без шкіри (гуска та качка заборонені)
- Очищені та знежирені свинячі або птичі окости (менше 4% жиру)
- Яйця (жовтки слід вживати помірно, щоб уникнути проблем з холестерином)
- Вся риба та морепродукти
- 0% молочних продуктів (сир, йогурт.) І знежирене молоко
Як діє дієта Дюкана ?
Дієта Дюкана, організована навколо чотирьох чітких та важливих фаз для схуднення та стабілізації, в основному спирається на дієтичні білки, добре присутні у 100 дозволених продуктах, згаданих вище.
Фаза 1, відома як фаза атаки: Це триває від 1 до 10 днів, залежно від кількості схуднутих кілограмів, і забезпечує справжній підсилюючий ефект для людини, яка починає дієту. Як правило, дуже обнадійлива втрата спостерігається, якщо ми слідуємо за дозволеними харчовими продуктами буквально.
Фаза 2, відома як круїзна фаза: Він поєднує два типи днів. Ті називаються чистими білками (РР) і засновані виключно на 100 дозволених продуктах харчування. І ті, що дозволяють інтегрувати на додаток до цих продуктів некрахмалисті овочі (ПЛ). Чергування між цими двома типами зазвичай проводиться кожні 5 днів, але ця кількість може змінюватися залежно від втрати ваги та мотивації. Це триває стільки, скільки потрібно для досягнення бажаної ваги.
Фаза 3, відома як фаза консолідації: Після досягнення ваги важливо її стабілізувати, ризикуючи, що все повернеться дуже швидко. Тому П'єр Дюкан пропонує залишитися в PL днів (білки та овочі) і додати до них ряд додаткових продуктів, проте обмежених щоденною або тижневою кількістю: 2 скибочки цільнозернового хліба на день, 1 порція сиру на день, 1 порція фруктів на день, 2 порції крохмалю на тиждень. Також дозволяється 2 "гала" страви на тиждень і дозволяють, в межах однієї закуски, основну страву, десерт, все без поповнення, робити звичайні страви. Тривалість закріплення залежить від кількості втрачених фунтів, яка множиться на 10 днів. Отже, якщо ви схуднете на 15 кілограмів, вам доведеться тривати цей етап консолідації 150 днів.
Фаза 4, відома як стабілізація: Заключний етап дієти - це необхідний крок, щоб гарантувати людині, яка схудла, підтримувати її з часом. Отже, ця стабілізаційна фаза є довічною і базується на одному ПП день на тиждень (четвер ідеально підходить для доктора Дукана), де ми обмежуємось 100 продуктами, дозволеними за бажанням.
Для кого призначена дієта Дюкана? ?
Без об'їздів у своїй книзі "Я не знаю, як схуднути", П'єр Дюкан звертається до "товстих", до тих, хто має справжню проблему зайвої ваги і для кого можна створити лише дієту, яка відповідає довгостроковій перспективі результати. Але якщо нам потрібно схуднути лише на кілька кілограмів, чи варто нам обійтися без методу Дюкана? Задається питання.
>> Розкажіть, що ви думаєте про дієту Дюкана