Дієтичні рецепти Креветки з паприкою та стручковою квасолею
Інгредієнти для креветок з паприкою та стручковою квасолею
- 340г стручкової квасолі (свіжоприготовленої)
- 3 столові ложки оливкової олії
- 5-6 зубчиків часнику подрібнити
- 2 чайні ложки паприки
- 450 грам креветок без лушпиння (бажано свіжих)
- 1 консервована квасоля
- ¼ чашка червоного винного оцту
- ½ чайна ложка солі
- 1 пучок дрібно нарізаної петрушки
- свіжомелений перець за смаком
Як приготувати креветки з паприкою та стручковою квасолею
Зваріть стручкову квасолю на пароварці або пароварці протягом 4-6 хвилин. Готувати їх не потрібно багато, коли вони будуть готові, вони повинні бути трохи хрусткими.
Тим часом у великій сковороді розігріти олію, додати часник і паприку і варити разом протягом 20 секунд, постійно помішуючи. Потім додайте креветки і варіть до рожевого кольору, а м’ясо не стане непрозорим (близько двох хвилин з кожного боку). Потім додайте квасолю, оцет, сіль і тушкуйте 2 хвилини, періодично помішуючи, щоб не липнути. Додайте половину кількості петрушки і зніміть каструлю з вогню. Перемішайте, щоб смак петрушки рівномірно розподілився. Потім дайте препарату охолонути протягом двох хвилин.
Покладіть квасолю на тарілку, додайте зверху креветки і приправте перцем за смаком. Потім посипте зверху залишилася петрушкою.
Як подати креветки з паприкою та зеленою квасолею
Подавайте креветки з паприкою та зеленою квасолею з простим гарніром з коричневого рису або лободи.
Порада: Якщо дві чайні ложки паприки для вас занадто багато, додайте одну чайну ложку або менше і долийте до двох чайних ложок паприки.